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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
胡蝶庵 仙波(こちょうあんせんば)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
058-232-6776 |
予約可否 |
予約可 蕎麦三昧を注文する場合のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR岐阜駅からバスで約20分。 名鉄岐阜駅から2,840m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (カウンター2席、テーブル24席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台分ですがゆったりしたスペース |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
10歳以下入店お断り |
公式アカウント | |
備考 |
・16時以降であれば席予約も場合によっては可(要相談)とのこと。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「ツバメヤ」さんを後にして次に向かったのは「胡蝶庵 仙波」さんです。
このエリアのお蕎麦屋さんとして各レビュアー様方の評価も高得点のお店ですので
前々からかなり気になっていたお店になります。
予定が少し早くなっていたので開店時間30分程前に到着しましたが
すでに3組のお客さんが車で待たれていました。
わたしも開店時間迄車で待とうと思いましたが予定より早くお店は開店となりました。
お店の入口は石畳で打ち水もしてあり雰囲気的には良いですね。
店内も日本家屋を思わせる作りで少し暗めの照明が趣をかもしだしています。
頼んだのは「天ぷらざる蕎麦2枚」(2310円)で2枚めは手挽ざる蕎麦になります。
最初は天ぷらからです。
お塩で頂きましたが、油の切れも良くネタの海老も処理も良いのか
海老の美味しさだけが口の中に残り美味しかったです。
次は普通のざる蕎麦
普通と言っても香り・のど越し・コシも良くこれが普通となるとあなどれません
つややかで美味しいお蕎麦、次の手挽ざるへの期待感も強まります。
そして手挽ざる蕎麦
太さも太くなりコシと香りもつよまりました
こちらはのど越しでなく噛みしめ全体の風味を味わえる蕎麦ですね。
忘れてならないのが蕎麦汁
蕎麦を食べる前に口に含んだのですが、一瞬にしてお出しの風味が広がりますし
キレがあり輪郭がはっきりした印象を受けました。
蕎麦に付けて頂くと相乗効果でしょうかお互いの良さが引き出された印象です。
次回また行きたいお店になりました
次は卵巻きと鴨南ばんあたりをねらいましょかね。
ごちそうさまでした。