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092-324-2401
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axis greenさんの他のお店の口コミ
店名 |
食事処マルタ活魚
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
092-324-2401 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
唐津街道、加布里信号を加布里漁港方面へ。布ぞうり屋前。 加布里駅から1,326m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
54席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
活魚の旨さを伝えたい! ただひたすら天然活魚にこだわります。
福岡にこんなお店があるとは思えなかった。ココ【マルタ活魚】は店の半分以上が生簀。その中には、近海の活魚・大将自ら車を走らせて長崎で仕入れた魚達が泳ぐ。魚は人任せにさせられないと、自分の目で納得のいく魚を選ぶ。あの魚は平戸・あの魚は五島が美味いと長年の経験で仕入れに出回る。ゆっくり腰を落ち着かせて周りを見渡すと、どのお客もイカの活き造りを注文していた。その理由は先代の父に教わった造り方に秘密がある。造り方次第で味がきまるという教えを守り、イカを捌く。透明感・甘み・食感が最高で、美味しい!!と関西・関東からわざわざ足を運ぶ人も多数。客人が喜ぶ素敵な笑顔を見れば、大将は包丁に力が入るだろう・・・。 |
初投稿者 |
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JR加布里駅から1.5キロほどの”食事処マルタ活魚”。
休日の14時頃伺うと店の前の駐車場はほぼ満車。
店は県道571号に面しており結構交通量がある。
その上、交差点近くにあるので渋滞していることもしばしば。
車をバックで入れることはあきらめて頭からイン!
店内に入ると半分以上が生け簀。
というか生け簀施設に座敷席をつけた感じ。
イカ、オコゼ、ヒラメ、カワハギ、サザエなど何種類いるのだろう。
大人なのでさりげなく写真を撮ったが、
子供ならずっと魚を見ていることだろう。
座敷席は靴を脱いで座るので靴下の穴にご注意を。
同行者は山廃純米・美田810円、純米大吟醸・繁枡864円などで
楽しんでいるようだがお茶で我慢。
よほど活きが良く捕まえるのに苦労したのか25分ほどでイカ到着。
*イカの活作り 4,000円くらい
以前博多で食べた時は1杯で3,500円ほどしたと思うので、
2杯で4,000円はリーズナブル。
しかも体長40㎝以上はある良型。
イカの身に施された飾り切りが美しく切子ガラスを思わせる。
ゲソの部分を見ると色細胞が動いているのを確認できる。
目の部分も動いていて正に活作り。
九州独自の甘めの醤油につけて食べると、
淡泊な身にコクが出る。
ゲソは吸盤が吸い付く感覚。
目は怖いから食べられない(笑)。
イカ刺しなんで楽勝と思ったが結構量がある。
3人で苦戦しながら完食した。
帰りは昼の閉店間近なので駐車場はガラガラ。
駐車場内で方向転換も楽勝であった。
糸島のカキ小屋を堪能した後、
「次は呼子イカでしょ!」とカーナビ検索したら、
50キロほど離れて片道1時間半ほどかかる事がわかり、
飛行機の時間に余裕が無いためあきらめた。
糸島周辺で検索したところ、
こちらがヒットした訳だが結果大満足であった。
見知らぬ土地だと距離感がつかめない。
千歳空港で函館に住む友人に電話して
「今北海道なんだけどそこ近い?」
って聞くようなもんだなぁと思った。