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★小麦粉の値上げを気にしてないのか？
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ざるうどん＝470円 ごぼう天＝100円
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普通盛りで500gです
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上 ごぼう天 下 衣を剥がしてみた
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卓上に常備してる青ねぎ 常識範囲内で取り分け可能
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日曜日の10時過ぎの店内
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店長らしき方が茹で担当
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壁上にメニューが
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食べた証明です
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牧のうどん 福岡空港店 右上の看板のとこに展望台が・・
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牧のうどん 空港店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
092-621-0071 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡空港からクルマで５分 福岡空港駅から1,712m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （カウンター15席、4人テーブル×6席、小上がり4人座敷×15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 お座敷は、分煙してます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 25台ほど |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 関連店舗情報 | 牧のうどんの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡のうどんの人気店に来ました 朝の10時過ぎ
福岡市博多区東平尾のお店は目の前か福岡空港の
滑走路が見える絶景の場所
牧のうどんは 全国にも知られてるかも知れない
福岡に本店が有り 佐賀県 長崎県に18店舗を展開
されてる 早い時間に開店するのか嬉しい
久しく食べてない牧のうどんの麺を啜ってみたい
少し早い時間だけど食わせてもらおう
日曜日の10時過ぎの訪店はすでに店内は多い客
朝から麺を啜るのは 福岡もうどん県なんです
席に座り壁上のメニューから 選ぶのは
⚫︎ざるうどん＝470円
⚫︎ごぼう天＝100円
オーダ用紙に印をつけて渡すのは麺の硬さを記入
しないといけない 最近は硬い麺より少し柔めを好
むようになってるので中麺で食べてみる
スタッフは店長らしき方が茹で担当 別の男性は
製麺機のローラで麺を作ってる フロア担当の女性
は３名は年配の方ばかし
茹で釜から取り出した麺を さっと冷水で水洗いして
笊にのせれば完成 刻み海苔をのせるのは女性
持って来られた麺の多さに驚きます 食べても
減らないと言われてる牧のうどんの麺のボリューム
小麦粉の値段が高騰してる中で 頑張る麺の多さは
これで採算とれてるのか不思議 推定500gの麺量
大盛りにしてたら800gになるのかな？
全部食えるか少し心配になってるのは確か
薬味はワサビだけ用意される 青ねぎは卓上に常備
されてるので都度使わせてもらう 麺つゆは少し辛口
でも麺を２〜３回つければ程良い感じにはなる
予備の麺つゆが用意される気遣いも嬉しい
麺の太さは普通 もっちりの口触り 程良い冷たさの
麺が気持ち良く喉元を通り抜ける 小麦粉感はなくも
いかにも ざるうどんを食ってる気分にはなれる
予備の麺つゆは使わなくて良さげみたい
好きなごぼう天は5本 開店直後なので揚げてから
そんなに時間は経ってない まだ温かさが残ってる
衣を剥がすと 良質なのを使ってる筋らしきのは
口の中に残らず
ラーメン店とうどん店は 同じ小麦粉を使うのに
ラーメン店の値上げの凄さに驚いてる
この値段を見て 考え直してもらいたいけど
一度値上げした店は 値下げはしないでしょう
今後は うどんを食べる機会か増えるのは確か
庶民には助かるお店は人気店ですよ
ぶっかけのメニューが有れば食べてみたい