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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
博多名代 吉塚うなぎ屋(よしづかうなぎや)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
092-271-0700 |
予約可否 |
予約可 予約席には限りがあります。 |
住所 | |
交通手段 |
・福岡市地下鉄空港線「中洲川端」駅から川沿いに櫛田神社方面に約350メートル 櫛田神社前駅から284m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6290001017281 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
個室利用はお部屋代としてお会計の10% |
席数 |
151席 (2階カウンター席7席、2階テーブル席66席、3階個室席78席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 個室のご利用の際は、お会計の10%お部屋代として頂戴しております |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関外に灰皿をご用意しております |
駐車場 |
有 車のみ5台可(自転車・バイクは不可) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1873年 |
備考 |
お弁当のお持ち帰りや、蒲焼きの全国発送も行っております |
お店のPR |
【地下鉄櫛田神社駅より徒歩3分】蒲焼きのテイクアウト・全国発送も行っております
明治6年創業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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創業明治6年、蒲焼き一筋150年の歴史あるお店。九州一との呼び声も高い。
19時に訪れたところ、2組待ちだった。しかし、店が広いこともあり5分もかからず席に案内された。
「うな重(3570円)」と「きも焼き(760円)」を注文。なお、「上うな重」「特うな重」もあるが、その違いは量だけだ。顧客全員に最高の鰻を味わってもらいたいという心意気が現れている。
料理は注文から10分ほどで運ばれてきた。
鰻とご飯は別盛りだ。まずはそのまま食べてみる。表面はカリっと香ばしく、中はふっくら柔らかく実に美味しい。次に別皿のタレにつけて食べてみる。鰻の旨みがさらに引き立てられており感動する。山椒をかけるか悩むほどだ。
この味を実現している秘訣が「こなし」だ。これは鰻を焼きながら、もみ・たたく技法。これを行うことで、鰻からにじみ出た脂で表面がムラなく焼き上がり、鰻そのものもふっくらと仕上がるのだそうだ。
福岡にお越しの機会があったら是非とも味わっていただきたい。