Name: 水たき 長野
Address: 対馬小路1-6, 福岡市博多区, 福岡県, 8120020, JP
Telephone: 092-281-2200
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.65

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ブヨン口コミ1,622件フォロワー1,277人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2024/02訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

￥4,000～￥4,9991人

福岡の水炊きの代表格！

今回は福岡旅行編
福岡で人気の老舗水炊き専門店へ！

人気店なので予約した方がベター
予約は電話のみで2ヶ月前から受付開始
鶏肉は骨付とミンチの2種類があり
予約時にどちらにするか聞かれます
複数人であればミックスも可能

●水炊き(骨付き)(3,200円)
●から揚げ(480円)
●おじや(330円)

まずはお通しの酢モツが供されて
そして席にはあらかじて鶏が入った
美味しそうな白濁スープがスタンバイ
鍋に関する作業は全て店員さんがやってくれます

鍋に浮かぶ鶏油を取ってまずはスープから
味が足りなければ塩をと
アナウンスがありましたが
そのままでも鶏の旨みが濃厚でめっちゃ美味

そしてお肉を酢醤油にて薬味はお好みで
鶏は脂肪分の少ない生後90日の若鶏のみを使用
プリっと弾力があり適度に脂がのって良い感じ
骨周りの肉の旨みもたまりません
酢醤油も鶏の味を邪魔せずに
さっぱりと旨みを引き立ててくれます

お肉を食べたら店員さんが野菜類を投入
豆腐、麩、糸こんにゃく、
キャベツ、春菊、ネギ
野菜の旨みが溶け出して
スープの味の変化を楽しめます

〆のおじやの頃には結構腹パン
野菜多いからすぐお腹すくんだろうけど

あとから揚げはさすが鶏料理屋さんだけあって
肉の旨みがしっかりとして美味

美味しく完食です
東京ではなかなか本格的な水炊きを
食べる機会ってないと思うので
福岡に来たら1度は体験すべきかと思います！

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	水たき長野（みずたき　ながの）
ジャンル	水炊き、郷土料理、鳥料理
予約・お問い合わせ	092-281-2200
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区対馬小路1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩10分・西鉄バス「対馬小路」停留所から徒歩3分中洲川端駅から601m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 22:00 日定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	個室の場合、お席料が１０％かかります。

席・設備

席数	210席
個室	有（6人可、8人可、20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※喫煙所閉鎖
駐車場	無 ※近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/mizutakinagano
備考	※paypayも承っております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	V○○V（10）

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福岡の水炊きの代表格！ : 水たき 長野

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