具材たっぷりカレーうどん^ ^ : 侍.うどん

こちらの店では最近は毎回カレーうどんを食べてるので今日は久しぶりに牛蒡天とちくわ天に牛肉が入った屋号でもある侍．うどんを食べようと入店します。
でもメニュー見てたらやっぱりカレーうどん食べたくなっちゃって初志貫徹出来ず<(_ _)>

カレーうどんは毎回具材の構成や盛り方などビジュアルも違うんで楽しいんですがこの日のカレーうどんはジャガイモたっぷりなチキンカレーベースに茄子と南瓜の素揚げに揚げ玉も入ってめっちゃボリューミー！
舞茸も入ってたかな(^^;

カレーは辛さ控えめでスパイシーさもありうどんに絡んで美味しくいただける♪
麺の量も多くごはん類を付けなくても私のお腹はパンパンになりますね！！

今日も美味かった！
ごちそうさまでした～(^^♪

※店舗立ち退きのため先週の火曜日が最後の営業日だった模様(^^;

毎回ビジュアルの違うカレーうどんで楽しませてもらってます侍．うどんさん♪
この日のカレーうどんはほろほろのチキンカレーに茄子、椎茸にズッキーニの素揚げが乗ったシンプルな構成。

コシのあるもちもちなうどんにスパイシーなチキンが絡まってずるずる食べられます。
素揚げの野菜は少し寂しい気もするけどカレーとの相性はばっちりですね！

飛び跳ね防止用の紙エプロンにスプーンも付いて食べやすい♪

今日も美味かった～！
ごちそうさまでした～(^^♪

最近は土日の週末営業と平日は火曜日のみの営業となってる侍．うどんさん。
火曜日の営業をインスタで確認してのオジャマです♪

オーダーは毎回ビジュアルというか食材の構成も違うカレーうどん900円。
今回は南瓜、茄子にピーマンの素揚げに丸くてでっかい何かが乗ってる！！
揚げ玉子と思いきやお箸で突くと硬い(^^;
割ってみるとじゃがいも揚げでした…。

カレーはほろほろになったチキンたっぷりなスパイシーカレーでうどんに絡んで美味しくいただけます。
じゃがいもは少しずつ食べましたがお腹に溜まってきますね～(^^;

今回も美味かった！
ごちそうさまでした～(^^♪

平日は火曜日だけの営業が多く前回は満席で入れませんでしたがこの日は珍しくお客さんがスカスカ(￣▽￣)
こういう日もあるんだ！

まだ暑い日だったのでぶっかけも悩みましたがやっぱりスパイス補給でカレーうどん900円♪
提供もめちゃ早く5，6分ほど。

毎回違うビジュアルのカレーうどんで楽しませてくれますがこの日はでっかい万願寺唐辛子がドーンと乗ってます♪
もちもちでコシのあるうどんを食べながらほろほろのチキンカレーとそぼろのような鶏キーマも楽しみます。

そして万願寺唐辛子にパクリとかぶりつきますがぎゃ～大当たりのめっちゃ辛いやつ！！
口中に辛さが広がり頭皮の毛穴が開いてくるのがわかる(@_@。
でもただ辛いだけじゃなく野菜としてのうま味もあり3口に分けて完食！！

カレーはスパイスロードの高田さん譲りだけど安定した美味さだと思います。

今日も美味かった～！
ごちそうさまでした～(^^♪

インスタでこの日の営業を確認しカレーうどんは野菜増しをするとの告知♪
昼過ぎだったけど何とかひとテーブル空いてて助かりました。
オーダーは勿論カレーうどん900円！

ここでカレーうどんは何度も食べてるけど毎回ビジュアルから全く違うカレーで楽しませてくれます(^^)
前回はパパドに似たパラタのようなパイ生地の丸いのが乗ってたし…♪

今回のは素揚げされた茄子、ピーマン、パプリカに木耳がたっぷり！
ほろほろなスパイシーチキンにさっぱりしたそぼろが良いアクセント(^^)
侍の手打ちうどんは柔らかめではあるけど絶妙なコシもありボリューミーで食べ応えも十分！

今回のが一番ストレートなカレーうどんだったかも(^^)
ごちそうさまでした～(^^♪

最近は週末の土日の営業以外は平日に1日程度の営業なのでタイミングが合えば食べに行ってます(^^)
カレーうどん率が高いんですが暑い日は冷やしぶっかけをいただこうと侍．ぶっかけ冷950円をオーダー♪

具材は午房天、ちくわ天に甘辛く炊かれた牛肉で温かい侍．うどんの冷やし版ですね！
うどんは程よいコシもありめちゃうまいし揚げたての天ぷらも食が進みます。
牛肉はばら肉だけど良い肉質で牛丼でいただきたいほど(^^)

大根おろしとレモンでさっぱりいただけます♪

ほい、ごちそうさまでした～(^^♪

最近は不定期営業のようですがこの日は営業するのをインスタで見てオジャマ♪
先客はひとりでしたが私のあとからは続々とお客が来てすぐ満席に！

久しぶりに屋号でもある侍うどんんも悩んだけどやっぱりスパイス補給でカレーうどん900円をお願い！

先客は食べ終えてたんで提供は早く5分ほど。
パパドみたいな丸いのが刺さってるけどこの店でこのビジュアルははじめて！
食べてみたけどパパドではなく塩味や甘味も感じるパイ生地のような食感でした♪

カレーうどんは夏野菜（トマト、茄子、オクラ）がたっぷり入った鶏のキーマで暑い日にぴったりのカレーうどん。
スパイス使いもいつもと違う感じだけど大将のカレーうどんは毎回内容が違っておもしろい(^^♪

キーマのボリュームもあるし麺の量も多くお腹膨れます。

うん、今回もうまかった～！
ごちそうさまでした～(^^♪

最近は火曜と木曜のランチ営業でしたが月曜日のこの日は珍しく営業してるってことでオジャマ♪
カレーうどんを食べることが多かったのでこの日はキーマカレーライスをチョイスし伝票に記載して大将に渡します。
オーダーを通して大将にごはんは少な目でとお願い(^^;

同僚のドラゴンセット（侍うどんとミニカレー丼のセット）が先に運ばれ私のキーマカレーライスが運ばれたと思ったらありゃりゃライスじゃなくてうどんじゃん！
キーマカレーうどんにめちゃ少なめなごはんが付いてる<(_ _)>
まっ、うどんでもノープロムなんでいただきましょう♪

食べ進めていると私がええっ！って顔したのが気になったのか伝票を再度確認されたようで大将からカレーライスでしたね！？とお詫びがありました。
どうりでごはん少な目ってお願いしたとき怪訝な顔してたんだ(^^;
カレーうどん頼んでごはん少な目ってどういうことって思ったみたい！

キーマカレーうどんはチキンがゴロっと入り葱もたっぷりでスパイシーなうまさ(^^♪
これだけでかなりおなか膨れます。
ごはんは半分だけ丼に投入してキーマカレーとして溜めましたがそこまででギブ！

ごちそうさまでした～(^^♪

平日は火曜と木曜の営業が定着した侍．うどんさん。
この日のオーダーはシンプルにカレーうどん(^^)
こちらのカレーうどんはかのスパイスロード高田氏とのコラボが原点らしい。

前回食べたカレーうどんは手羽元入りだったと思いますが今回はポークカレーにジャガイモもゴロッと入ってて前回とは違うな～！

一般的な蕎麦屋のつゆにカレー粉を溶かすのではなくしっかりスパイスから作るカレーで白髪ねぎに青ネギに福神漬けが乗ってるのも面白い。

うどんは侍大将の手打ちでもちっとした食感が美味いのよね～(^^)
肉はコンビーフのように解れてるけどキューブ上の肉片も入ってて楽しい♪

同僚のミニカレーが付いたドラゴンセットも美味そうだし次回はチャレンジしよっかな！

ごちそうさまでした～(^^♪

こちらではこのところカツカレーうどんやキーマカレーうどんなどが続いてましたがこの日は久しぶりに侍．うどん900円でいってみましょう！

現在は平日の火と木に週末の土日に営業されてますが平日のお客さんもかなり増えてきた感じです。

先客も多く提供は15分弱ってところ。
ごぼう天にちくわ天、牛肉の煮込みが乗ってますが天ぷらは勿論揚げたてでアチアチでうまい！
うどんも侍大将の手打ちでコシがある中もちもち感もあり美味しい♪

牛肉はばら肉だけど上質で柔らかくてうまいやつ。
これで牛丼にしてもうまいだろうな～♪

うん、今回も美味かった！

ごちそうさまでした～(^^♪

コロナ禍で平日の営業をほとんどされてませんでしたが2月に入り火曜と木曜にランチ営業を開始され早速行ってみました(^^)

先月も数回は営業しててスパイシーなカツカレーうどんを食べましたが今回は久しぶりに葱と鶏キーマカレーうどん950円に炙りチーズ250円をトッピングしちゃいましょう♪

10分ほどで運ばれた葱と鶏キーマカレーうどんは麺もキーマもかなりのボリューム(^^;
依然食べたことあるけどこんなにボリューミーだったっけ！？

いただいてみるとうどんは侍大将の魂のこもった手打ち麺でもちもちながらコシもあっていつもの美味しさ(^^)

キーマはマスタードシードなののホールスパイスも効いていてシナモンも時折襲ってきます(~_~;)
カレー自体は前回のカツカレーうどんのスパイシーな出汁カレーより好きかも♪
食べ進めるとじゃがいもも一切れ入っていて2センチ角の豚ロース肉？の塊があったりと楽しい発見があったり…。

勢いで完食したけどやっぱりかなりのボリュームだったみたいで夜ご飯にも影響しちゃいました…(^^;
でも最近小食すぎるのかも<(_ _)>

ごちそうさまでした～(^^♪

新型コロナの感染拡大以降は土日の営業に絞ってましたが最近は平日も週イチくらい営業されてる侍うどんさん。
この日もインスタで営業を確認しふたりで入店です。

同僚はミニカレーが付いた天ぷらたっぷりのドラゴンセット1,100円にするということでこれに付き合おうかとも思いましたが折角なので前から狙ってたカツカレーうどん1,300円にチャレンジです♪

カツカレーうどんってありそうでなさそうって思いませんか！？
うどん屋や蕎麦屋でも見かけない気がします(^^;

ここでカレーうどんは何度か食べてますが大将はスパイスにも拘りホールスパイスも入った本格スパイスカレーなんですよね～！

しばらくして運ばれたカツカレーうどんは丼でなくカレー皿にうどんとカツとカレーが掛かりぱっと見はカツカレーライスなビジュアル♪

早速うどんからいただきますが侍な大将が魂を込めた手打ちうどんでコシのあるもちもち感が楽しめます。
カレーはほろほろなチキンカレーでバランスの良いスパイシーさ(^^)
汁気は少なくドライな感じです。

カツは冷凍ものだと思いますが揚げたてのサクッとした食感でレモンを絞るとさっぱりといただけます。
蕎麦屋で食べる和風だしで伸ばしたカレーも良いけどスパイシーなカレーもやっぱり好き♡

ほい、ごちそうさまでした～(^^♪

因みに2月は火、木、土日の営業をされるみたい！

最近はコロナ感染も意識した週イチ程度の気まぐれ営業のため営業する日をインスタでチェック！
この日は昼の営業をすることを朝から押さえて昼過ぎにオジャマ♪

入店すると我が社のうどん好き女子たちが早くもテーブル席に座ってるじゃないですか～！
流石！押さえてたのね～(^^;

大将はお店でスパイスを販売したりもしているマニアでカレーうどんにも拘りがあるので今回はカレーうどんにしようとメニューをチェック。
前回載ってたシュリンプカレーがなくどうしようと思ったらポパイカレー950円っていうわかりやすいほうれん草カレーがあったのでそれを選び1段上に書かれてたトッピングの海老天3尾350円も採用しました(^^)

提供は12，3分ってとこ。
思ったより可愛い海老天ちゃんが重なり合ってますね～！

いただいてみるとうどんはコシのある讃岐風で美味しくカレーはクミンにコリアンダーが入った王道のスパイスをうどん出汁で割ったタイプ(^^)
普通のうどん屋さんのカレーうどんだったらカレー粉を昆布・鰹出汁のつゆで伸ばすイメージですがここ侍のカレーうどんは本格スパイシー(^^)

ほうれん草もたっぷりでヘルシー感もありエビちゃんもカラッと揚がって美味しいけどもう少しオトナなエビちゃんが良かったかな(^^;

ちょっと異質なカレーうどんだけどこれはこれでアリですね！

ごちそうさまでした～(^^♪

新型コロナ感染拡大防止のため平日の営業を取りやめ土日だけの営業をしてましたが最近、平日もたまーに営業してるって情報を美人女子社員から入手し早速インスタで営業日を確認してオジャマ！
前回は2021年4月だから実に1年8か月ぶり(^^;

大将はスパイスにも力を入れておりカレーうどん系も充実してるけど久しぶりなんで屋号を冠した「侍．うどん900円」をオーダー♪

オーダーが入って天ぷらを揚げるんで提供までは7，8分ってとこ。
ごぼう天にちくわ天、玉葱と一緒に甘辛く煮られた牛肉入りです(^^)

スープからいただきますが昆布・鰹節系のうま味たっぷりでめちゃ美味い！
しっかりした味で力強さも感じます♪

ごぼう天は勿論サクサクでスープに浸かった部分もおいしい！
うどん麺はもちもちでコシもあり手打ち感がばっちりなうどんです(^^)

牛肉は柔らかく甘辛いけど薄味で上品♪
ごぼう天との相性もばっちりですね！！

早く毎日営業してた日々に戻ってほしいけど次回はカレーうどん系にチャレンジしたい！

ごちそうさまでした～(^^♪

この日もおひとり様でうどん気分(^^;
先日振られた侍．うどんへオジャマです。
すんなりとカウンター席へ座りメニューと睨めっこ！
カレーうどんか屋号の侍うどんか…

悩んだ末にチョイスしたのは天ざるうどん980円。
ぽかぽかの陽気だったしのど越し良さそう♪

待つこと6，7分で天ざるが運ばれえび天は揚がり次第お持ちしますとのこと。
薬味のネギと胡麻（生姜はなし）をつゆに入れいざ実食！
侍が手打ちしたうどん麺は讃岐風じゃないけど割とコシがあってもっちもちです。
おつゆは少し薄めに感じます。

えび天が揚がったらうどんの上に1尾を乗せるんだと思ってましたがまさかの3尾別皿での提供でめちゃ嬉しい誤算ｗｗ
身はスマートながらカラッと揚がって美味しい。
他の天ぷらは舞茸、ブロッコリー、ズッキーニにカボチャと食べ応えも十分。

因みにうどんは通常200gですがちょい盛300gで＋100円、大盛り400gで＋200円、特盛500gで＋300円、ハーフは－50円となっています。

ほい、ごちそうさまでした～(^^♪

この日は晴れ間もありそんなに寒くありませんでしたが何となくカレーうどん気分！
同僚たちと3人でしたがテーブル席が空いててラッキ～(^^)
奈良髭さんが飛びつきそうなハムカツカレーうどんなる新メニューを発見しますが初志貫徹でノーマルなカレーうどん900円をオーダー。
同僚たちはふたりとも肉牛蒡にするんだって！

お客さんは多いけど回転も速く7，8分で運ばれます。
具材はほろほろに煮込まれた手羽元に舞茸と人参がゴロゴロ。
クミンをベースとしたスパイシーな香りに食欲もそそられます。

うどんはコシのある侍ロック麺で食べ応えも十分。
カレーはスパイシーだけど鰹・昆布系の和の出汁のコクを感じ美味しい。
辛さは優しめで物足りなかったので一味唐辛子をかなり投入です(^^)

前回来てスパイスを売ってるのに気づきましたが乾燥のダルも売ってたんでお試しで2種類購入してみました。
水でもどしてダルカレーを作ってみましょう(^^♪

ほい、ごちそうさまでした～(^^ゞ

この日は奥歯の詰め物を付けなおしたため柔らかいものを食べようと侍．さんへ！
寒かったしカレーうどんも気になったけど平さんで気に入った他人うどんをここでも食べてみようとオーダーです(^^)

カウンター席に座りましたが後ろを見るとなんとスパイスが売ってます！
クミンシードにスターアニスにカスリメティ♪
カレーうどんのスパイシーさがわかりました。
大将こだわりあるんだ(^^♪

やってきた他人うどんはモリモリな牛肉に優しい鰹出汁のスープに卵とじ！
うどん麺はコシがあり食べごたえもありいつものうまさ。

麺の大盛も出来ますが標準の200ｇでも十分お腹太ります♪
はい、この日もおつゆは完飲です(^^ゞ

朝晩は結構冷え込んできた今日このごろですがこの日は昼間も寒い…(^^;
うどんを食べて温まろうと同僚と侍．うどんさんへ。

テーブル席は埋まっており我々はカウンター席へ！
同僚は侍．カレーうどん900円にするとのことで同じものにしようかと悩みましたが前回他のお客さんが食べてた屋号の侍．うどん900円が気になっててそちらをオーダー(^^)

同僚の侍．カレーうどんが先に着ましたがここはカレーうどんより葱と鶏キーマのフライパンカレーうどんの方が美味いっ！…との個人的見解ですｗｗ

ほどなくして運ばれた私の侍。うどんは具沢山な立派なビジュアル(^^♪
4，5センチにカットされたごぼう天に竹輪天のダブル揚げ物に甘辛く煮込まれた牛肉ちゃん。
牛肉も中々のボリューム入ってます！

鰹・昆布系の優しいおつゆに侍が魂を込めて手打ちしたコシのあるうどん。
揚げ物も合うし勿論牛肉との相性もばっちり(^^♪

近くの平も好きだけどここのうどんも捨てがたいｗｗ
次回はドラゴンセットというミニカレーとのセットでもいただきますかね～(^^ゞ

夜は中華のご馳走コースの予定で昼は軽くうどんで済まそうとこちらを訪問。
ひとりだったのでカウンター席へ。

メニューを眺めながら午房天くらいにしとこっかな～
と考えてるとまだ食べたことないフライパンカレーうどんは目につきます。
うーん、葱と鶏のキーマか…(^^;
よっしゃー！食べてみよっ！

周りを見るとリーマンなお客さんが多いけど屋号を冠した「侍うどん」を頼む人が多いみたいｗ
今日は大将一人で切り盛りしてるけど無駄な動きがないのは流石の侍！！

ほどなくして運ばれたフライパンカレーうどんはホントに葱と鶏キーマだけのシンプルなカレー。
軽くマジェマジェしていただいてみると肉肉したキーマで美味しい。
しかもしっかりとしたスパイスが入っており想像より本格的(^^♪

前々回にカレーうどんを食べましたがそれより格段にうまいんじゃないの～！！
麺は侍が打つ手打ち麺でコシがしっかりしていてうまさは間違いない。
キーマに絡めるとするするといくらでも入りそう(^^)

ペロッと完食でしたが思った以上に腹パンパン！
うん、これはリピありなメニューですね！

ほい、ごちそうさまでした～(^^ゞ

ホントに暑い日が続き外に出るのもイヤになっちゃいますね。
そんな日のランチで冷たい麺気分(^^)
よっし、侍．うどんに行ってみよう♪

同僚とふたりでお邪魔すると運よく4人掛けテーブルが空いていて案内されます。
前回はカレーうどんをいただきメニューにあるフライパンカレーうどんも気になってましたが初志貫徹で野菜天ぶっかけ（冷）をチョイス。
同僚はフライパンカレーうどん（葱と鶏のキーマ）にチャレンジするそう(^^;

先客のオーダーを順番に片付け10分強ほどで配膳。
野菜天は牛蒡、南瓜にピーマンでいい揚げ具合。
シメジもカラッと揚がっててうまいっ！

おつゆは甘さ控えめでキレがあるタイプでこのコシのあるもちもち手打ちうどんによく合う♪
サクサクの天ぷらにコシのある冷たいうどん…
これも夏の風物詩なんじゃなかろうか(^^♪

同僚のフライパンカレーは辛さもあって美味しかったとのことですがフライパンでカレー作るからこの名前なんだろうな～(^^)

ほい、また来まーす♪

前回食べたのは2014年11月ですからかなり久しぶり(^^;
侍魂の大将が打つコシのあるうどんに鰹・昆布系に煮干しの入った安定のつゆって記憶。
大将は取引先の同級生ってことで当時は何度か通ってましたが…。

美野島界隈の店も懐かしい店や新しくできた店など結構行きましたがこのうどん屋を忘れていました。
そうだ！侍の打つうどんを食べに行こう！

ってなわけで同僚と昼どきに2人でおじゃま。
何とかテーブル席をゲットしメニューとにらめっこ。
うどんのトッピングも種類多いしぶっかけや釜玉も気になりますが私の胃は刺激物を欲しているのかカレーうどんをチョイス♪
同僚は野菜天うどんにＴＫＧを合わせていました。

提供時間は10分ほど。
カレーうどんに見えないカレーうどんを見て(@_@。？？
欧風なルーかと思いきやトマトが乗ったキーマのようなカレーうどんで意表を突かれました(^^;

食べてみるとほろほろに煮込まれたチキンのシャバシャバスパイスカレー。
チキンは煮込みすぎなくらい柔らかいｗｗ
うどんは懐かしいコシのある侍のように逞しいタイプ！！
汗ばむほどの辛さではありませんがこんなカレーうどんもありだと思います(^^♪

こちらは福岡勤務の時にちょくちょく行ってましたが初投稿となります。

熊本の投稿が増え気が付けば福岡の件数をそろそろ抜きそうな気配の中での無駄な抵抗です（謎）

博多テロヤワ系や讃岐系、裏打ち系が流行る中こちらのうどんはまた独特の個性があります。
もちもちのコシのある麺ですが麺のツヤ、香り、喉ごし＆噛みごたえ、旨味、微かな塩味…
大将の侍魂が自己主張してます(￣ー￣)
出汁は鰹昆布系ですが僅かに煮干の風味を感じます。

この日はランチのごぼう天セット。
ごぼう天も揚げたてサクサクです♪
博多スパイシーキャビア丼が付きますがこれは明太子ご飯なんですね～(^_^;)
中々うまい明太ですよ～。

ここは開店当初は夜だけの営業でしたがお客さんのリクエストで昼も始めたとの記憶。
夜はまだ未放ですが一杯やるのにも良さそうですね～(￣ー￣)