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あみだそば はなれ
（【旧店名】あみだそば 遊歩庵）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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駅前の美味しいおろしそば
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ビルバオ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あみだそば はなれ（【旧店名】あみだそば 遊歩庵）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0776-76-3519 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「越前市新在家町9-21-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
福井駅から徒歩2分程度 福井駅から148m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
福井駅よりすぐハピリン内に「あみだそば福の井」 |
| お店のPR |
福井県産特上そば粉使用、拘りの十割そばで福井名物おろしそばをお召し上がりください。
【2024.3.16MINIE内に移転】福井県産特上そば粉を使用した、カウンターがメインの横丁の雰囲気漂う店舗です。 |
| 初投稿者 |
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2014年11月再訪。
駅から近いのも魅力なこちらのお店に。
この日はほぼ満席。
こちらは基本、長机に相席のスタイルです。
この日はとろろおろしを選択。
新そばな事もあり、やはり香りは良いです。
十割そばですがしっかりとつながっていて、もちっとした食感も○。
技術の高さを伺わせます。
とろろが滑らかで、おろしの辛味も和らげてくれます。
この円やかな味も好み。
ただ一言苦言。
仮にも直接触れるんだし、いくら店外とはいえせめて見えるところでの煙草はやめて欲しい…。
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2013年11月初訪。
福井駅近くにあるお店で、アーケード内にあるお店です。
お店には「あみだそば」の垂れ幕と「十割そば」の文字が躍り、
モニターでそば打ちの様子が映し出され、賑やかしいです。
店内は対照的で、狭いですが落ち着いた雰囲気です。
この日の注文は越前おろしそば(550円)。
お客さんがいたこともあり、結構待ちました。
フォルムはよくあるおろしそばのイメージ、量はかなり少ないです。
十割そばの平打ちで田舎そばな外観。
十割ながらしっかりつながりモチモチでツルツル。
このモチモチ感と香り高さは新そばならではです。
そしてつゆが美味しいですね。色こそ濃くはないですが、
しっかり旨味があるつゆでそばにしっかり絡みます。
大根おろしは辛味大根ではないので、さほど辛くなく、仄かな甘味もあり、
おろしそばとして一体感があります。
辛味大根のあれはあれで好きなんですけどね。
また、少しとろみのある蕎麦湯が旨いです。
つゆに入れたときの味は一番好みでした。
素直に美味しいおそばでした。
辛すぎないので初体験の方にはおろしそばの入口としても良いのでは？
量の少なさがネックかも。逆に食べ歩くにはありがたい量です。