Collage(Collage) - 汐留(法式)

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

在开放的空间中享受不断演变的美食

Collage

(モダンフレンチ 「コラージュ」)
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从7m高的窗户眺望汐留的动态!优雅的空间供应精致的现代法国料理

正如“拼贴画”这一店名所象征的,由在世界各地积累了丰富经验的主厨,使用受到启发的国内外食材,通过不拘泥于法国料理的烹饪技法,将厨师独有的演示组合在一起,创造出艺术的料理和感动的体验。

店家特色

料理

富有创意和艺术性的料理

富有创意和艺术性的料理

空间

高高的天花板和时尚的空间

高高的天花板和时尚的空间

套餐

【ディナー】Portray 9皿9品

繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できるディナーコースです。

JPY 25,000(含税)
人数
1~6名
问责时间
17:30~22:00

【ディナー】Impression 8皿8品

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新メニュー。繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を存分に堪能できる新しい初夏のメニューをお楽しみください。

JPY 21,000(含税)
人数
1~6名
问责时间
17:30~22:00

【ディナー】Embodiment 8皿8品

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新メニュー。繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を存分に堪能できる新しい初夏のメニューをお楽しみください。

JPY 17,000(含税)
人数
1~6名
问责时间
17:30~22:00

发布照片

  • Collage - 乾杯はルイナールで

  • Collage - シェフからの小さな贈り物

  • Collage - フォアグラとスモークした鯖のテリーヌ 金柑とブルターニュ産マスタード★いっしーリコメンド

  • Collage - 天井高高い空間ってやっぱ良いよね

  • Collage - 店内1

  • Collage - 広島県産情島産真牡蠣のリゾット ガルシア産栗豚ベーコンと春菊

  • Collage - 当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと分旦

  • Collage - A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と25年熟成シェリヴィネガー

  • Collage - ブラッドオレンジのソルベ ライチのグラニテ

  • Collage - ムース・オ・ショコラ 柚子とエビスのアイス

评价

  • owl.beat
    评价 120案件关注者 401人

    餐厅选择的取货评价

    メニュー表記から感じる素材への想いやシェフの信条

    今回は妻の家族と4人で休日に訪問です。色々悩みましたが雰囲気、料理、アクセス、接待、全てをバランス良くと考えた結果、コンラッド・コラージュさんに決めました、いざという時に知っておいて本当に助かります。今年の春以来ですが、米山新料理長の新体制になってからも素晴らしかったのですが今回は今年の7月からこのコラージュのシェフ ド キュイジーヌに就任した松永晋太郎シェフの持ち味を凄く堪能出来る内容のコースで...了解更多信息。

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    2017/10 访问

    5次

  • ☆マギー☆
    评价 1,459案件关注者 997人

    接机评价

    汐留の高層ビルの夜景とフリーフロー

    新年明けましておめでとうございます。 昨年もマイレビュアーさんやフォロワーさんに支えられたおかげで飽きずにレビューすることができました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 コンラッドのコラージュがオープン10周年を記念して平日限定のハイティーをスタートしたので行ってきました。 8種...了解更多信息。

    Collage -

    2023/11 访问

    1次

  • iamrika_
    评价 1,182案件关注者 327人

    奢华空间中的创意日式法国料理套餐@汐留

    拼贴]在汐留站外的康拉德 28 层。我们在套餐一张可以看到夜景的餐桌上享用了晚餐。套餐内容: - 小吃:鹅肝馅饼配甜霹雳。炸薯条配像石头一样的苹果酱。 厨师送的小礼物:萤火虫鱿鱼、...了解更多信息。

    Collage -

    2024/03 访问

    1次

餐厅信息

细节

店名
Collage(Collage)
类型 法式、西式料理
预约・查询・查询

050-5589-7074

预约可/不可

可预订

・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様は予めお申し付けください。

地址

東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F

交通方式

■从JR线新桥站...汐留口徒步约7分钟。从都营地铁大江户线汐留站...站直达酒店。从百合海鸥线汐留站...站直达酒店。距离都营地铁浅草线新桥站...检票口步行约7分钟。■东京地铁银座线新桥站...从检票口步行约7分钟。■ (从成田机场乘坐出租车的客人) 约80分钟到达酒店。■ (从成田机场乘坐电车前来的乘客) 从机场乘坐成田特快,在东京站下车。换乘JR山手线・京浜东北线,前往新桥。距汐留口步行约7分钟。■ (从羽田机场乘坐出租车的客人) 约30分钟到达酒店。■ (从羽田机场乘坐电车前来的乘客) 从机场乘坐京滨急行在品川站下车。换乘JR山手线・京浜东北线,前往新桥。距汐留口步行约7分钟。■ (开车前来的客人) 距离首都高速公路、汐留IC约3分钟。

距離汐留 104 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    日曜日・月曜日
    (※祝前日は営業いたします)
预算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

预算(评价总数)
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

座位、设备

座位数

55 Seats

个人包厢

可能的

可容纳6人、可容纳8人

将设有 1 间私人房间。 *最多10人

包房

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

室内250个车位,使用费:300日元/30分钟

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

酒水

有葡萄酒,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师

关于儿童

住客必须年满 11 岁才能使用此项服务。

服装规定

商务休闲装(午餐、晚餐) *建议男性顾客穿夹克。 *请勿穿着浅色服装(四分之三裤等短裤、T恤、凉鞋等无领衬衫)入店。

网站

https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/collage

开店日

2013.8.1

电话号码

03-6388-8745

备注

■使用餐厅顾客可享受停车费折扣。餐厅使用折扣:5,000日元以下/1小时免费 5,000日元以上~10,000日元以下/2小时免费 10,000日元以上/4小时免费 ■取消费用如下。・前日:50% ・当天:100%