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店名 |
味の香園
|
---|---|
ジャンル | 食堂、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0172-57-2145 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
津軽尾上駅から544m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (テーブル16席、小上がり8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の向かいに駐車場あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1948年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近はラーメンを控えていますが、ちょっと気になるメヌーをSNSで見かけて、老舗と思えるこちらへ伺いました。
県道から少し入った所に静かに、存在感バッチリで目立ちます、駐車場は店向かい側に10台は停められます。
4人がけのテーブルと小上がり、お一人様は他にも居たのですが、カウンターが無いので混雑すると相席だろうと?
席は仕切りを立てて横に2人ずつ。
⚫特煮干中華(特だしのサブネーム)を太打ち麺に変更(710円+55円)とチャーマヨ丼150円、千円でお釣りが来ます、頑張っていると感じます。
ルックス素敵です!
淡い醤油カラーに大きめのチャーシュー2枚、好みの少量ネギに三つ葉、魚粉も盛られ、ちっこい煮干し?が数匹トッピングです(・・;)
スープ・・・動物ダブル系と予測していましたが、あにはからんや、クリア煮干し出汁です、濃いとは思いませんでしたが、旨味と酸味のバランスと、エグミを上手く取り去ったピュア風味のそれ、魚粉を混ぜると深みが出て(個人的に)禁断の飲み干しをやっちゃいました(汗)
チャーシューも凄い!まず元が美味しい豚肉です、味の染み込ませ方も上品。
勢いでは絶対に作れない、手間と経験、技術が詰まったチャーシューでした(^q^)
蕎麦やご飯ものもありますが、まずチャシュー麺は間違いないかと。
なら4.0なんですけど、ウェーブの太打ち麺がちょっと合わなかったと言うか、凡庸な味でして(私見です)
全体的に上品で淡い出来のこれには、中細から細麺が合うのかと。
提供は遅めだと思います、提供ロットを決めて丁寧に作られていますが。
サービスの方もメヌー内容を教えてくれたり親切です。
限定のサービスメヌーや、他にも食べたいメヌーがありましたので、また再訪したいと思っています。
次回50円引き券も頂いて嬉しい限りです。
ご馳走さまでした。