ブーランジェリーイシタ
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カスタードフレンチ、モッツァレラ、クロワッサン
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期待して損はないハイクオリティなベーカリー
弘前市にあるこちらのお店。車は店舗横に3台ほど止められる。
こちらのお店は、ひとことで言えば美味しいお店の雰囲気があふれるお店。
建物も真っ赤で非常にオシャレ。どこか別の国に来たような気持ちにすらなる。
オシャレな建物だけではなく、パンも面白い商品がたくさんだった。
今回は土曜日の13時に到着し、先客は5人ほど。パンの種類はまだ豊富だった。
今回購入したのは、クリームパン、練乳スティック、ほうじ茶・黒豆のカンパーニュ、カレーパン、バゲット・トラディションの5つ。
・クリームパン 172円（税込）★3.4
→パンはややパサパサ感があるが、クリームは濃厚で美味しい。卵感が強く、バニラの風味も強いクリーム。パン生地が改善されればなお良し。
・練乳スティック 194円（税込）★3.9
→ハードすぎない食べやすいミルクフランス。中のクリームもミルク感強め、シュガーバターの味も印象的。
・ほうじ茶・黒豆のカンパーニュ 259円（税込）★3.9
→ごろっとした豆が入っていて、パンももちもち食感。持った感じがずっしりしていて、水分率が高いのがわかる。
・カレーパン 183円（税込）★3.9
→モッチモチのパン生地で、カレーはやや甘め。油ギッシュってほど油っぽくもなくて美味しい。老若男女みんなから愛されそうなパン。
・バゲット・トラディション 259円（税込）★4.1
→モチモチのクラムで、加水率が高いのがものすごく伝わる。そして、何よりも小麦、酵母の味が濃い。行ったら購入をおすすめできるレベル高めのバゲット。
今回は購入しなかったが、わさびを使ったパンも非常に気になった。
多くのパン屋さんを回ってきた私だが、わさびを使用したパンはあまり記憶にない。
唯一無二で非常にハイレベルなパン屋さんだった。
このお店は...
また弘前に行ったら絶対に行かせていただきます！！！
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じーふろー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ブーランジェリーイシタ（【旧店名】フランセーズイシタ）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0172-32-3515 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央弘前駅から406m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に３～４台分 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月13日 |
| 備考 |
お店は大正14年創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は土曜日の12時10分に到着し、先客は3組。パンの種類は豊富だった。
今回購入したのは、カスタードフレンチ、モッツァレラ、クロワッサンの3つ。
・カスタードフレンチ 183円（税込）★3.8
→フレンチ液に浸されたしっとりとしたバゲットの中に自家製のカスタードクリームが入ったパン。カスタードは甘すぎず、バニラビーンズの風味がとても豊か。全体的に甘ったるくないのもポイントである。
・モッツァレラ 216円（税込）★3.9
→もっちもちのクラムとサクサクのクラスト。中にはたっぷりのモッツァレラチーズとアクセントになるトマトが入っていた。トーストするとさらに美味しくなるパン。
・クロワッサン 216円（税込）★4
→サックサクで方が薄めのクロワッサン。中からは発酵バターのような芳醇な香りが広がる。そして程よい塩味もたまらない。
こちらのお店はメニューも多く、お値段もお手頃。
さらに味も非常に美味しい。
弘前市では間違いなくトップクラスのベーカリーだろう。
このお店は...
また弘前に行ったら絶対に行かせていただきます！！！