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店名 |
川村屋賀峯総本店(かわむらや がほうそうほんてん)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0586-68-0032 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
萩原駅から219m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
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江戸の創業で、昭和に現在の地に移ったと記載されている。
店は名鉄尾西線の萩原駅の近くだ。
暖簾に京菓子司と書かれていて、この地での老舗の和菓子屋らしい。
上生の品ぞろえが見事で、六種類は陳列棚に置かれている。
更に、代表銘菓の羽二重餅が奥のケースに置かれている。
ほかに、焼き菓子、羊羹などが置かれ、いくつかを購入して食べたがなかなかの出来栄えだった。
季節柄、葛焼きを初めとして、葛を使ったものの出来がいい。
黒糖を練り込んだ葛は良質な黒糖を良く引き出している。
薯蕷はまずまずつくね芋の風味が出ている。
ねりきりの中の餡はそれなりの出来だ。
定番の焼き菓子は八丁味噌を練り込んで焼いたさざれ石というのが美味しい。
馬の目は大判焼き風の皮で、中は漉し餡で良くできている。
代表銘菓の羽二重餅はふわふわな餅の中に様々な餡がはいっていて、他ではあまり見かけない餅で珍しい。
国府宮に、この店で修行した職人が羽二重餅を出している。
様々な茶会や催しに和菓子を提供していることから、この地を代表する名店なのだろう。