雰囲気からしてごちそう : シェ・コーベ

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フレンチEAST百名店2023選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク5.0
2015/03訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク5.0
¥15,000~¥19,9991人

雰囲気からしてごちそう

高級なディナーに行ってきました。
フレンチは結婚式でしか食べたことがありません。
シェフのおまかせディナー 13,800 税別。+10%サービス料
スマートカジュアルな服が必要なお店です。

残念ながらスマートカジュアルの意味がわからないので調べてみると、
「あまりラフな格好で無ければOK。NGなのはサンダルやダメージジーンズなど」とのこと。
なるほど。でも一応ジャケットは着ていこう。
着いて店内に入るとほとんどの方がジャケットを着ていました。よかった。。。(´。`)

○バケット カイザー ハイジ
どれもとてもおいしいです。
普通のバターとスモークバター。豚肉のペースト、エクストラバージンオイルにバルサミコ酢がつけるように出てきます。

スモークバターを始めていただきました。おいしいですね~。
スモークされたいい香りです。

○人参のムースの上に甘エビ その上にエストラコンという香草の葉っぱ コンソメのジュレ
これまた食べたことの無い料理です。でもおいしかった。
非常に優しい味でした。

○前菜 帆立貝とカニの身 その上にキャビア

赤色のソースがトマトのソース。
濃い緑がバジルのソース。
半透明に緑の葉っぱの様な物が入ったソースがハーブとオリーブオイルを合わせた、クムリエ?というソースらしいです。

めっちゃうまい。カニと帆立とキャビア。クリーンナップをはれます。

○暖かい前菜 鴨のフォアグラのポアレ。フライパン焼き。シロップ添えのキンカンを添えて。
大きなフォアグラ。実は初めてです。
表面がかりっと焼いてあります。中はとっても濃厚、甘いシロップがかかっているんですね。おいしかった。

○新玉ねぎを使った暖かいスープ。
これまたやさしいスープでした。

○スズキのポアレ
菜の花のソース ブールブランソース。
このブールブランソースというのが、フレンチの基本のソースだそうです。
白ワインやバターで作ったそうな。和で言うとてりやきポジションと思っておきましょう。

プリプリのスズキでした。なんで高い店で食べる魚はこうもおいしいのか。。。

○フランス産鴨胸肉のロースト
中はピンク色でとってもおいしそうな色をしております。
まさに鴨という感じでした。おいしかったです。
ゆっくり味わっていたら、冷めた部分はかたくなってしまったので、暖かいうちに食べてください。

○デザート ゆずのシャーベット
○カプチーノ
かわいい熊さんを書いていただきました。森で会ったら怖いですが、グラスの中だとかわいいですね。

○焼き菓子
おなかいっぱいでもう食べれなかったので、お持ち帰りように包んでいただきました。

○グラス赤ワイン コート デュ ローヌ 1100円
一番安かった赤ワイン。でもめちゃくちゃおいしかったです。
びっくりしました。今度買おうと思います。

○グラス白ワイン
おいしいのかよくわかりませんでした。
やはりなれないものを頼んでもわかりませんね。

○セレブレ
ぶどうジュースということですが普通のぶどうジュースではありませんでした。
きめ細かな泡にやさしい味。
ジュースとは違い、ワインのように発酵工程があるようです。
飲めない方に是非お勧めです。

本当に満足したディナーでした。
ごちそうさまでした。

  • シェ・コーベ - 前菜 帆立貝とカニの身 キャビア

    前菜 帆立貝とカニの身 キャビア

  • シェ・コーベ - 暖かい前菜 鴨のフォアグラのポアレ。フライパン焼き。シロップ添えのキンカンを添えて。

    暖かい前菜 鴨のフォアグラのポアレ。フライパン焼き。シロップ添えのキンカンを添えて。

  • シェ・コーベ - スズキのポアレ

    スズキのポアレ

  • シェ・コーベ - フランス産鴨胸肉のロースト

    フランス産鴨胸肉のロースト

  • シェ・コーベ - セレブレ

    セレブレ

  • シェ・コーベ - くちどり

    くちどり

  • シェ・コーベ - バター、スモークバター、オリーブオイル、豚肉のペースト

    バター、スモークバター、オリーブオイル、豚肉のペースト

  • シェ・コーベ - バケット

    バケット

  • シェ・コーベ - 人参のムース

    人参のムース

  • シェ・コーベ - テーブル

    テーブル

  • シェ・コーベ - 新玉ねぎを使った暖かいスープ

    新玉ねぎを使った暖かいスープ

  • シェ・コーベ - スズキのポアレ

    スズキのポアレ

  • シェ・コーベ - 水&白ワイン

    水&白ワイン

  • シェ・コーベ - デザート ゆずのシャーベット

    デザート ゆずのシャーベット

  • シェ・コーベ - カプチーノ

    カプチーノ

  • シェ・コーベ - 焼き菓子

    焼き菓子

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ゆうきさそ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
シェ・コーベ(Chez KOBE)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5592-2721

予約可否

予約可

ご不明点や5名様以上でのご利用、お子様づれの方、接待でのご利用などございましたら直接店舗までご連絡いただけますと幸いでございます。

住所

愛知県名古屋市昭和区広路町梅園24

交通手段

地下鉄八事駅から徒歩10分

八事駅から473m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・3火曜日
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

60席

(テーブル15卓×4席)

最大予約可能人数

着席時 60人

個室

※個室利用は電話受付のみとなります。 個室料と致しまして、(コース料理、お子様料理を召し上がる方) お一人当り大人の方1000円、お子様500円を頂いております。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台 ※当レストラン建物の下のスペースと隣の平面の駐車場No23,24,25の3台分ご用意しております。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様連れのお客様は、個室のみご案内可能となります。個室のご利用は店舗までお電話くださいませ。
メインフロアのご案内につきましては大人の方と問題なくお食事できる小学生以上のお子様のみご案内させていただいております。

ドレスコード

男性のお客様のハーフパンツ、サンダルでのご来店はお断りしております。ご了承下さいませ。 ※デニムは可

ホームページ

http://www.chezkobe.co.jp/

オープン日

1978年

電話番号

052-832-7584

備考

※キャンセル料金につきましては、【前日 50%】【当日 100%】のキャンセル料金を申し受けます。

※PayPayのご利用が可能です。

初投稿者

stkv6amnosstkv6amnos(0)

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