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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
シェ・コーベ(Chez KOBE)
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2721 |
予約可否 |
予約可 ご不明点や5名様以上でのご利用、お子様づれの方、接待でのご利用などございましたら直接店舗までご連絡いただけますと幸いでございます。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄八事駅から徒歩10分 八事駅から473m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
60席 (テーブル15卓×4席) |
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最大予約可能人数 |
着席時 60人 |
個室 |
有 ※個室利用は電話受付のみとなります。 個室料と致しまして、(コース料理、お子様料理を召し上がる方) お一人当り大人の方1000円、お子様500円を頂いております。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 ※当レストラン建物の下のスペースと隣の平面の駐車場No23,24,25の3台分ご用意しております。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様連れのお客様は、個室のみご案内可能となります。個室のご利用は店舗までお電話くださいませ。 |
ドレスコード | 男性のお客様のハーフパンツ、サンダルでのご来店はお断りしております。ご了承下さいませ。 ※デニムは可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1978年 |
電話番号 |
052-832-7584 |
備考 |
※キャンセル料金につきましては、【前日 50%】【当日 100%】のキャンセル料金を申し受けます。 |
初投稿者 |
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高級なディナーに行ってきました。
フレンチは結婚式でしか食べたことがありません。
シェフのおまかせディナー 13,800 税別。+10%サービス料
スマートカジュアルな服が必要なお店です。
残念ながらスマートカジュアルの意味がわからないので調べてみると、
「あまりラフな格好で無ければOK。NGなのはサンダルやダメージジーンズなど」とのこと。
なるほど。でも一応ジャケットは着ていこう。
着いて店内に入るとほとんどの方がジャケットを着ていました。よかった。。。(´。`)
○バケット カイザー ハイジ
どれもとてもおいしいです。
普通のバターとスモークバター。豚肉のペースト、エクストラバージンオイルにバルサミコ酢がつけるように出てきます。
スモークバターを始めていただきました。おいしいですね~。
スモークされたいい香りです。
○人参のムースの上に甘エビ その上にエストラコンという香草の葉っぱ コンソメのジュレ
これまた食べたことの無い料理です。でもおいしかった。
非常に優しい味でした。
○前菜 帆立貝とカニの身 その上にキャビア
赤色のソースがトマトのソース。
濃い緑がバジルのソース。
半透明に緑の葉っぱの様な物が入ったソースがハーブとオリーブオイルを合わせた、クムリエ?というソースらしいです。
めっちゃうまい。カニと帆立とキャビア。クリーンナップをはれます。
○暖かい前菜 鴨のフォアグラのポアレ。フライパン焼き。シロップ添えのキンカンを添えて。
大きなフォアグラ。実は初めてです。
表面がかりっと焼いてあります。中はとっても濃厚、甘いシロップがかかっているんですね。おいしかった。
○新玉ねぎを使った暖かいスープ。
これまたやさしいスープでした。
○スズキのポアレ
菜の花のソース ブールブランソース。
このブールブランソースというのが、フレンチの基本のソースだそうです。
白ワインやバターで作ったそうな。和で言うとてりやきポジションと思っておきましょう。
プリプリのスズキでした。なんで高い店で食べる魚はこうもおいしいのか。。。
○フランス産鴨胸肉のロースト
中はピンク色でとってもおいしそうな色をしております。
まさに鴨という感じでした。おいしかったです。
ゆっくり味わっていたら、冷めた部分はかたくなってしまったので、暖かいうちに食べてください。
○デザート ゆずのシャーベット
○カプチーノ
かわいい熊さんを書いていただきました。森で会ったら怖いですが、グラスの中だとかわいいですね。
○焼き菓子
おなかいっぱいでもう食べれなかったので、お持ち帰りように包んでいただきました。
○グラス赤ワイン コート デュ ローヌ 1100円
一番安かった赤ワイン。でもめちゃくちゃおいしかったです。
びっくりしました。今度買おうと思います。
○グラス白ワイン
おいしいのかよくわかりませんでした。
やはりなれないものを頼んでもわかりませんね。
○セレブレ
ぶどうジュースということですが普通のぶどうジュースではありませんでした。
きめ細かな泡にやさしい味。
ジュースとは違い、ワインのように発酵工程があるようです。
飲めない方に是非お勧めです。
本当に満足したディナーでした。
ごちそうさまでした。