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ビストロ バガブー
（bistro bugaboo）食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ バガブー（bistro bugaboo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
0551-45-6843 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ小淵沢駅から徒歩1分 小淵沢駅から82m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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事前予約して、旅程に組み込み人気店にランチ訪問しました。
6人での訪問ということで、ランチの団体メニュー 1人3300円のコースを事前に予約。
メニューは、前菜とメイン(ポーク、カモ、牛、清里コイ)からの選ぶということで、+1000円で甲州ワインビーフの牛カツを注文しました。 (写真には、同行者が注文したカモのコンフィのカスレを合わせて掲載しています。)
前菜は、シャルキュトリ-盛り合わせ。クリスタルポークのハム、レバースモーク、信玄鷄のハム等に加えてサーモンのタルタル、バターナッツのスープがありました。手が混んでいる前菜でどれも美味しかったです。
メインの甲州ワインビーフの牛カツは、ここの名物という口コミどおり、カツのサクサク感と肉の柔らかい食感がいいバランスで、肉の味もしっかりして臭みもなく美味しかったです。
甲州ワインを作る時の搾かすを飼料にすることで柔らかく臭みのない赤みの肉になっているとのことでした。また、牛1頭から3kgほどしかとれない、カイノミを使っているということで、名物料理というのも納得です！
次回またこのあたり来た時は、ぜひ立ち寄りたいと思います。