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そばの実@甲州
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takaraya
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店名 |
味処 そばの実 【旧店名】惣菜村2248
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
0553-48-2227 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
甲斐大和駅から1,120m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
46席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年7月1日 |
備考 |
そば切り発祥の郷甲斐大和 地元のそば粉の手打ちそばが味わえるお店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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山梨県甲州市大和町初鹿野2248道の駅甲斐大和
天目そば¥880−、天目そばかき揚げセット¥1200−
勝沼から国道20号線を東へ向かい「笹子トンネル」の手前にある「道の駅甲斐大和」。蕎麦切り発祥の地とされる「甲州大和天目山栖雲寺」のお膝元である。蕎麦切りのルーツは「中山道本山宿」や「木曽大桑村定勝寺」など諸説あるが、いずれも蕎麦処として人気を集めている。この店を道の駅の食事処と侮ってはいけない。甲州市神金地域産の蕎麦を石臼で自家製粉。毎朝挽きたてを手打するそばは、カドが立った中太で喉ごしが良い。ダシが効いた濃い味のつゆは、僅かに甘味を感じる江戸前風。蕎麦とつゆのバランスが絶妙で、かき揚げも見事なサクサク食感。街の美味しいお蕎麦屋さんレベルである。