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そば屋口コミ565件フォロワー105人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.0
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス2.0
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

『豆腐料理屋の鴨南蛮ラーメン』

以前から気にはなりつつも、機会を逸していた、こちらのお店。かなり昔に夜はお邪魔したような気がするが、今日の目的は、ランチ営業の｢鴨南蛮ラーメン｣。

注文から10分程度待ってから、出て来ました。小さめの鴨がそれなりの量有り、透明感のあるスープと鳴門、太めのモヤシ、青ネギの構成。麺は中太で、茹ではしっかり。

先ずはスープを一口、結構甘～いが上品。鴨の出汁が押し寄せる旨味。塩味はかなり控えめでとてもあっさりしている。
大人向けのラーメンといえるかなぁ。若い方は少し物足りなさを感じるかも知れない。

やはり、鴨を使っているから、食べ終わった後から鴨の脂感が口に残る。

個人的には、先ず鴨脂で焼いた白ネギが有れば、より一層鴨南蛮のイメージが向上するのではないかと感じた。さらに、山椒と柚子が有ると良いアクセントなるのではないかと感じた。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	とうふとゆばの店奴
ジャンル	豆腐料理、ラーメン
予約・お問い合わせ	0833-41-0633
予約可否	予約可
住所	山口県下松市駅南2-6-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山陽本線下松駅から徒歩253ｍです。下松駅から249m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

席数	52席
個室	有
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無