鳥勝
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初めての下松牛骨ラーメンでした・・・
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まる勝ラーメン中（600円）
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麺は中太に近い細いストレート麺
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チャーシューはしっかりとした味がついていましたよ！
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スープは醤油味なのですが今ひとつ主張の弱い感じ・・・
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メニュー
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店内
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外観
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酒呑親父
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥勝（とりかつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0833-44-1903 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ下松駅より徒歩５分 下松駅から231m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰの駐車場が利用可能。 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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下松市内には取引先がないので、今までバイパスや高速でスルーしていましたが、今回商談があり久しぶりにやって来ました。
ただ、この日は水曜日でしたので「紅蘭」さんは定休日！
で、ナビで近くのお店を検索して来たのがこちらのお店。
時間がもう既に13時半。早くしないと昼飯にありつけないと、焦りましたわ～。( ^ ^；
店内に入ると、先客もお店の方も誰もいません。
とりあえずカウンターに座り、「スイマセ～ン」と声を上げたら、奥からお店の方が出てこられました。まだやってるの？と不安もありましたが、何とかやっている様なのでメニューから
まる勝ラーメン中（麺1.5玉 600円）をお願いし、初の下松牛骨ラーメンを楽しみに待つ・・・。
店内は、どう見ても居酒屋さんがお昼のメニューとしてラーメンをやっている感じがひしひし。
数分で出て参りました。
先ずはスープから・・・どちらかと言うとあっさり。
何度も確認するが、控えめな醤油味。個人的には、もう少し醤油なり塩なりの主張が欲しいなあ。
麺は中太に近い細いストレート麺。コシというよりも、噛み応えのある麺という表現が近いかも。
茹で加減は硬めで、好みにもぴったり。確かに麺の量が多めなので、この硬さでないと後半のびてしまうだろうから、良い茹で加減でした。
チャーシューはスープの感じとは違い、しっかりと中まで味が染み込んでいて、これで白いライスがあればな・・・と思ってしまうほど良い味がでている。
ただ、全体的にスープと麺の調和が・・・・
初めての下松の牛骨ラーメンです。まだまだ、あーだこうだと言えないので、率直な感想だけ口コミさせていただきました。
もう一つの「黒ラーメン」も気になってはいたのですが、ベーシックな味で体験させていただきました。やっぱり気になるな～～～。
下松市の牛骨ラーメンもまだまだスタート地点に立ったところです。
これから少しずつ味わっていきます。
ごちそうさまでした。