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050-5595-9914
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山口では珍しい本物の本格的クラシックフレンチ
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saitouakri
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
メープルヒル
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-9914 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギーや苦手な食材があれば事前にお知らせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳山駅から車で10分、徳山東ICから車で15分 徳山駅から2,145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% （ディナーのみ） |
席・設備
| 席数 |
80席 （貸切りの場合120名様まで対応可） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 半個室として１０～２０名様までご利用可能です。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特に無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年8月 |
| 電話番号 |
0834-33-3535 |
| 備考 |
PayPay、楽天Pay、Alipay, WeChatPay ご利用可 |
| 初投稿者 |
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やっとランチに行けた。
肉のコースで２２００円を予約しておいた。
土日祝日はウエディングで埋まっていることが多い。ネットで確認できるが、ウエディングで埋まっているので、行けないのが難点である。
外観・内装ともに、北欧インテリア風。なかなかいい感じである。
また山の中腹にあるので素晴らしい眺望である。
前日に予約しておくいた。車で着くとすぐにお向かいに来てくれた。ここはうれしい。
全体的にサービスはよくできている（座るときに椅子は引いてくれなかったが）。グランメゾン級とまでは行かないが、そこいらのフレンチ以上である。ウエディングをしているせいであろう。
窓際の景色の良い席に案内された。しかし椅子の位置が悪い。これでは座った時に景色が見づらい。
もうすでにテーブルセットがされていた。
そうそう、テーブルとテーブルの間隔のあるのがいい。ゆっくりと食事を楽しむためには空間的余裕も必要である。隣の客の話し声がもろに聞こえるのは興ざめである。
食器やナイフはノリタケ、いいものを使っている。
ナプキンもクロスである。
しかし、いただけないのが２点。
１ パンに付けるバターがバターでない。カップに入ったマーガリンである。思わず給食かと思った。
２ デザート用のナイフとフォークがない。代わりに魚料理用のそれであった。少し大きい。
それとトイレチェック。きれいであるがソープが空であった。これはいけない。お客さんが来る以上きちんとチェックすべき。
そうそう、ボーイさんの声が小さいにもかかわらず、息が顔にかかった。これは問題外である。気を付けてもらいたい。
前菜はサラダ。これにエビとフォアグラがついていた。
サラダは実は難しい。単に見た目で出すことが多いがこれはいけない。食べるものであるのでおいしくなければ。
美味しくするためには、野菜それぞれの新鮮さ、野菜の組み合わせ・バランス、ドレッシングの３つともがそろい、そしてこれらがマッチしてないといけない。
今回も少し残念。
エビも残念であった。エビはやはりぷりぷり感が命。これがなかった。
フォアグラはよかったと思う。よく脂っぽく臭いのがあるが、これはそうではなかった。
また、海ぶどうがあった。これはなかなか面白かった。
次はジャガイモの冷製スープ。クラシックなものであるが、外さずにおいしかった。
でメイン。フィレ肉のポワレ。よく筋や脂身を取って柔らかく仕上げている。焼き具合もいい。クラシックな濃いソースも私的には美味しい。ソースには香りづけにブラウンマシュマロがついている。香りがあったのがうれしい。でももう少し香りがあっった方がいい。
それにジャガイモを半分に切り上げ揚げたものが添えてあった。普通、スライスがペースト状の物であろう。でもいけた。脂っぽくないし少し塩味がついていておいしかった。
デザートはザッハトルテとチーズケーキ、果物にメロンとゴールデンキューイ。
ケーキは普通。
しかしメロンはいけない。単なる彩にすぎない。ゴールデンキューイも少し柔らかい。
コーヒーは普通。悪くはない。
全体としてクラシックな本格的フレンチである。だから基本おいしい。山口に跳梁跋扈している自称フレンチとは全く違う。
ただ、ウエディング用の料理であるということ、コストという２点からして限界があるのかなと思った。
でも気を付ければお金をかけない改善点はあるので、ここは直してほしい。
山口では珍しい本物のフレンチなので、これからもがんばってほしいです。