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超煮干スープ！
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てつ０４６７
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるにぼ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0835-28-8759 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
防府駅から3,671m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年11月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山口県防府市の市街地だいぶ南のほうで営業する煮干しラーメンの店である。
このときは祝日の昼11時ごろ。お休みなのに朝から雨降りで、ちょっくらドライブがてら目星をつけてたお店をハシゴして、ということでの訪問。朝ご飯も食べてないので、自分的には朝ラーという扱いである。
お店の裏手に10台ばかり停められそうな駐車場があって便利。以前に来た時は、なんだか駐車場が空いているぞ？と思ったらスープ売り切れ閉店後だったということがあり、今回はリベンジ訪問なのである。
中をのぞくと、さすがに時間が早くて、もしかすると雨降りということもあってか、まだカウンターに空席がある。案内に沿って座り、塩ラーメンを注文。普通の麺のほかに平麺などもあるようだが、まずはシンプルなのをというつもり。
しばし待ち、いよいよラーメン到着。早速いただきましょう。
やや深めの白い丼に、ちぢれ麺とスープ、チャーシューとメンマが鎮座している。まずスープは、とずずっとすすると、うーんすごい煮干し。しかしそれでいてこれがすっきりしたスープ。うーんうまい。
塩ラーメンということなのだが、塩気は控えめでダシで食わせるラーメンという感じで、箸がどんどん進む。メンマはちょっと濃い目の味付けになっているようで、これがアクセントということだろうか。チャーシューは脂身少なめで、あくまですっきりラーメンという狙いなんじゃないかと。
ずるずるパクパクとひたすらかっ込み、あっという間に完食。スープまで全部飲み切りました。
いや、これは良かったです。ごちそうさまです。