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あっさり塩煮干しラーメン、次回は細麺で。
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gravity8370
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店舗基本情報
| 店名 |
まるにぼ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0835-28-8759 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
防府駅から3,671m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年11月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回、営業時間に間に合わず、店の前で涙を飲んだので、リベンジのため訪問。
日曜の11:45頃に到着。
店舗前は空いていたが、駐車場の店舗うらの駐車場はいっぱい。かろうじて空いている1台の場所を見つけて駐車する。
店内に入ると3人が待っている状態。
カウンターは10席ほどだろうか。食券を買い順番待ちの席に座る。
先週食べた米蔵の平麺が感触が良かったのでここでも平打ち麺にする。お腹が空いていたので塩平打ち麺大盛のチャーシューにした。
着座から10分ほどで到着。確かにそんなに早い方ではない。
表面はチャーシューで覆われ麺の状態は見えない。隙間から顔をのぞかせているスープをレンゲですくいとる。少し濁ったスープはあっさりとしている。かなり淡白だ。
やはりカイワレと相性が良い。
さて麺に取り掛かる。
黄色い平打ち麺は、厚みも歯ごたえもあり、しっかりしている。
スープを弱く感じてしまったのは誤算。
平打ち麺が薄いものだと勝手に想像していた。これだと、細麺の方が相性が良いのかもしれない。
チャーシューの傍に添えてあった海苔2種類をいただく。のりの佃煮をスープに溶かしていただくと風味が変わる。また、焼き海苔はチャーシューといただくと香ばしかった。
ちょっと苦労したのは高さのある器。
角度があり、食べ進むにつれて具材を取るのに苦労した。
次回は細麺、並サイズでチャレンジ、と考えているが、途中で今里の誘惑に負けてしまいそうだ。