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店名 |
ラーメン さくら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-2926-9768 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR山口線「周防下郷」駅から徒歩約20分 周防下郷駅から650m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
11席 (カウンター5席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 他の店と共有で店前に無料駐車場約8台、正確にはお店直前に3台ほど |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年11月25日 |
備考 |
県産小麦「ニシノカオリ」100%使用麺の地産・地消ラーメン店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりに新山口来たので食べログでラーメン屋さん探してこちらへイーン!
みなさんのレビュー通りに店前駐車す。
17:30頃入店…先客1人。
カウンターに着席しメニューを見ながらー
…ニンニクたまごラーメン¥650を注文!
初めてでもチャレンジすべ。
麺のカタさ聞かれたのでカタで。
あ、こちらたまごとかこだわってるみたいなので、こないだの徳島ラーメンに入れたみたいに正解なら嬉しいが…。
注文から5分ほどで着丼。
見た目…至って普通のとんこつラーメンに見えますw
で、丼内の内訳は…
肉はうまそなハムみたいなのが5枚!•白身がじわーっとかたまりつつあるたまご•見えないけど肉の下にもやし少々•ネギお•何かのスパイス•見えないけどニンニクいっぱい
…肉5枚っすよ? 5枚!
一般的にはこれをチャーシューメンの肉少なめと呼ばれると思う。
で、スープ一口……わっ! うまっ!
とんこつじゃないよね?これ。
鶏っすかね? 少しゆるめの塩加減で旨味が強くある……しかもニンニクテイスト…こゆのを深みのある味っつんだろなと。
もっかい言うし……スープうまーい!
で、麺はストレートで博多ラーメンに入ってるよな麺で、カタさイメージ通りでめっさ嬉しw
肉は…うまーい!
肉の味だけじゃなくて、旨味がありありで高くやらかいハムみたいな感じ。
それが5枚もおります…フッフッフッ
肉の上にあるスパイスみたいなのは、何すかね?
自分はコショーと思ったけど、みなさんは何だと思うんすか?
たまごは、このやや緩めの塩加減+旨味スープに合ってます。
黄身をとかしたスープはまさに薄味の親子丼をスープにした感じだ!
白身はそば屋でよくある月見うどんの白身がじわーっとかたまりつつある状態で、ジュるっとスープと一緒にやってやりましたw
もやしはシャキッとしてましたねー。
味は普通のもやし。
ネギは多いのがデフォルトだと思うけど、トッピングにネギあるけど?
まだ入れたいかw 横綱並みか!
で、食べ進めるうちに、レンゲとまんなくて初めて地元以外のラーメン屋さんで全汁完飲した次第。
本当にうまい一杯だったなとしみじみする…。
ラーメン屋さんありがちな塩味に頼ることなく、塩を薄めの旨味スープだから毎日飲めるだろうと思う次第。
また食べに行くのでよろしくお願いします。
ってことで、ごっそさ〜ん!