芸術的で美味しいお好み焼き : 水音

中市商店街近くを歩いていて、お好み焼きが食べたくなって入りました。
店名は「みずね」と読むそうです。入り口にある水車が目印です。

今回は「海鮮ミックス焼」（８４０円）を頂きました。
テーブルに付いた鉄板で焼いてもらうか、店主に奥の焼いてもらうかを選ぶことができます。
で、失敗するのが怖くて、店主に焼いてもらいました。

海鮮ミックス焼は、大阪流のお好み焼きで、
細かく刻んだキャベツや、イカ、エビなどが入っています。
マヨネーズ、青のりをかけてもらうようにお願いすると、
とても芸術的なかけかたをしてくれます。これは嬉しい。職人技を感じます。
ソースは、オタフクソースを使っていました。
肝心の生地もふんわりしていて、とても美味しい。
具材との調和も良く、一見小さく見えますが、とても食べ応えがあり腹持ちがよかったです。

店内は窓が大きくて明るい雰囲気。
鉄板もきれいに使っていて、掃除が行き届いている印象を受けました。
居酒屋使いもできるようなので、今度はゆっくり訪れたいです。
周辺にある鉄板焼き店の中では一番かと思います。


＜メニュー＞
【料理】
豚玉　　　　　　　　　　　　：　６３０円
イカ玉　　　　　　　　　　　：　６３０円
エビ玉　　　　　　　　　　　：　６３０円
ミックス焼　　　　　　　　　：　８４０円
海鮮ミックス焼　　　　　　　：　８４０円
ソース焼きそば　　　　　　　：　６３０円
ゆず胡椒焼きそば　　　　　　：　６３０円
ソース焼きうどん　　　　　　：　６３０円
しょう油焼きうどん　　　　　：　６３０円
鍋焼きうどん　　　　　　　　：　６８０円
鍋焼きうどんおにぎりセット　：　７５０円
冷やし天ぷらうどんセット　　：　６８０円
揚げ玉餡かけ　　　　　　　　：　６３０円
トッピングそば玉　　　　　　：　１２０円
トッピングうどん玉　　　　　：　１２０円
トッピングチーズ　　　　　　：　１２０円
トッピングもち　　　　　　　：　１２０円
トッピングネギ　　　　　　　：　１２０円
トッピングキムチ　　　　　　：　１２０円
トッピング豚肉　　　　　　　：　１２０円
トッピングイカ　　　　　　　：　１２０円
トッピングエビ　　　　　　　：　１２０円
トッピング貝柱　　　　　　　：　１２０円
トッピングちりめんじゃこ　　：　１２０円
トッピング青じぞ　　　　　　：　１２０円
トッピングコーン　　　　　　：　１２０円
トッピング玉子　　　　　　　：　　５０円
トッピングもやし　　　　　　：　　５０円
トッピング天かす大盛り　　　：　　５０円
トッピング紅しょうが大盛り　：　　　０円
鉄板焼野菜盛り　　　　　　　：　４２０円
鉄板焼き厚揚げ　　　　　　　：　３７０円
鉄板焼きベーコンエッグ　　　：　３７０円
鉄板焼きウインナー　　　　　：　３７０円
枝豆　　　　　　　　　　　　：　３２０円
冷奴　　　　　　　　　　　　：　３２０円
キムチ　　　　　　　　　　　：　３２０円
たこわさび　　　　　　　　　：　３２０円
めんたいポテトサラダ　　　　：　３７０円
オニオンサラダ　　　　　　　：　３７０円
とろ～りもちチーズ　　　　　：　４２０円
板わさ　　　　　　　　　　　：　４２０円
豚キムチ炒め　　　　　　　　：　４２０円
ししゃもの串焼　　　　　　　：　３７０円
フライドポテト　　　　　　　：　２５０円
オニオンリング　　　　　　　：　３５０円
国産鶏なんこつのから揚げ　　：　４２０円
ニラキムチ揚げ餃子　　　　　：　４２０円
とりのから揚げ　　　　　　　：　４７０円
のりむすび　　　　　　　　　：　１２０円
焼きおにぎり　　　　　　　　：　１２０円
カレーライス　　　　　　　　：　６３０円
ハーフカレーライス　　　　　：　３７０円
ライス小　　　　　　　　　　：　１５０円
ライス中　　　　　　　　　　：　２００円
ライス大　　　　　　　　　　：　２５０円
コーヒーゼリー　　　　　　　：　３２０円
バニラアイス　　　　　　　　：　３２０円
ストロベリーアイス　　　　　：　３２０円
抹茶アイス　　　　　　　　　：　３２０円
バニ天　　　　　　　　　　　：　３２０円
抹茶天　　　　　　　　　　　：　３２０円
かき氷各種　　　　　　　　　：　３２０円
水音セット　　　　　　　　　：２１００円（生ビール２杯、焼酎orチューハイ２杯、ハーフミックス１枚、小鉢１品）
【ランチ】
豚の生姜焼き　　　　　　　　：　６８０円（平日限定。１０食限定）
水音のオムレツ　　　　　　　：　６８０円（平日限定。１０食限定）
【ドリンク】
生ビール　　　　　　　　　　：　５２５円
瓶ビール　　　　　　　　　　：　５２５円
ノンアルコールビール　　　　：　４２０円
グレープフルーツサワー　　　：　４２０円
巨峰サワー　　　　　　　　　：　４２０円
レモンサワー　　　　　　　　：　４２０円
青りんごサワー　　　　　　　：　４２０円
梅サワー　　　　　　　　　　：　４２０円
ライムサワー　　　　　　　　：　４２０円
カルピスサワー　　　　　　　：　４２０円
ももサワー　　　　　　　　　：　４２０円
ライチサワー　　　　　　　　：　４２０円
天狗舞梅酒　　　　　　　　　：　４５０円
杏子酒　　　　　　　　　　　：　４２０円
カシスオレンジ　　　　　　　：　４５０円
カシスウーロン　　　　　　　：　４５０円
カシスソーダ　　　　　　　　：　４５０円
ファジーネーブル　　　　　　：　４５０円
ピーチウーロン　　　　　　　：　４５０円
シャンディガフ　　　　　　　：　４５０円
ジンバック　　　　　　　　　：　４５０円
ジンリッキー　　　　　　　　：　４５０円
モスコミュール　　　　　　　：　４５０円
スクリュードライバー　　　　：　４５０円
カルーアミルク　　　　　　　：　４５０円
マリブミルク　　　　　　　　：　４５０円
カシスミルク　　　　　　　　：　４５０円
焼酎ボトルキープ　　　　　　：２６２５円（黒霧島、二階堂、しろ）
焼酎ショット　　　　　　　　：　４２０円
角ハイボール　　　　　　　　：　４７０円
角水割り　　　　　　　　　　：　４７０円
冷酒五橋　　　　　　　　　　：　９５０円
熱燗１合　　　　　　　　　　：　５２５円
東洋美人　　　　　　　　　　：　６３０円
獺祭　　　　　　　　　　　　：　６３０円
貴　　　　　　　　　　　　　：　４８０円
松竹梅　　　　　　　　　　　：　４２０円
越乃寒梅　　　　　　　　　　：　４２０円
ワインミニボトル　　　　　　：　６３０円
ワインハーフボトル　　　　　：２６２５円
コーラ　　　　　　　　　　　：　２１０円
オレンジジュース　　　　　　：　２１０円
ジンジャエール　　　　　　　：　２１０円
カルピス　　　　　　　　　　：　２１０円
ウーロン茶　　　　　　　　　：　２１０円
ホットコーヒー　　　　　　　：　２１０円
アイスコーヒー　　　　　　　：　２５０円
…など。

＜店舗データ＞
住所：山口市中市町７の２２
電話：０８３・９２２・３７１０
営業時間：月～金午前１１時～午後２時
　　　　　土日祝午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日：火曜
駐車場：あり（店横に６台。他に商店街の駐車場と提携しており、割引制度あり）


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＜星の基準＞
１＝もう行かない店。
２＝可もなく不可もない店。
３＝一定の評価。機会あれば再訪したい店。
４＝周辺を訪れたら必ず行く。友人にも勧められる店。
５＝この店を目的に必ず再訪したい店。