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ぶっちゃんの食べぶろぐ口コミ1,060件フォロワー1,654人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/09訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

～￥9991人

山形県東根市　市内人気ナンバーワンの店　煮干し　中太麺　二代目高橋商店さん

皆様、本日もかっとばしてまいりましょうー。
コメントじゃんじゃんどうぞ。

山形県東根市、東根市の中でナンバーワンのラーメン屋さんと言われる、
二代目高橋商店さんに御邪魔しました。　東根市なら確かに一番美味しいですね。

東根市役所の目の前になります。
昼に行けば常に行列ですが、朝10時からの夕方までの通し営業のため、
少し時間をずらすと、運よく並ばずに入れるかもしれません。

駐車場は店の前に10台ほど。カウンターが5席、テーブルが４つで座敷も15人ほど入れそうです。

並んでいるときは、入口から入り、紙が置いてありますのでそこに名前を書きます。

テーブルかカウンターかもチェックできますので、「おひとりさま」の場合は、
テーブルにチェックしなければ、相席ではなく、カウンターということなのでしょう。
券売機でぽっちを押します。

順番は、名前を書く→券売機でぽっちを押す→外の店員さんの掛け声が聞こえる場所で待つ。
です。

ただ入ってみますとしっかりと真ん中横一文字に透明アクリルの仕切りがありましたので、
ひとりならどちらもチェックしていただいたほうが早く順番が回ってくると思います。
そして呼ばれるのを待つスタイルです。

行列になると皆さん外に順番関係なく並んだり座ったりしているので、
「○○さまー」と店員さんに呼ばれます。
簡単なシステムです。

続いて2022年9月現在のメニューは以下です。

中華そば　並790円　大盛り同額
ワンタン麺並830円　大盛り同額
油そば並　790円　大盛り910円
つけ麵　並810円　大盛り930円

並が「大盛り」クラスですのでお気を付けください。

今回は違いますが、ここのワンタンもめちゃくちゃうまい。
出汁が良いんでしょう。

煮干し鶏ガラ豚骨のすっきりした出汁で評判の御店です。

6分ほどで着麺。
まず見た目が凄い。並と大盛りが790円で同額だが、これで並。
しかしながら、通常の店の大盛以上の出来栄え。

柔らか穂先長メンマ、どんぶりの大半を覆う分厚い大判豚肩ロースは圧巻。
噛むたびに煮干風味が溢れ、硬めに仕上げられた特製中太麺の完成度が非常に高い。
ふにゃふにゃしていない芯のある麺。うまい。

不器用なもので、麺を持ち上げる写真が撮れないもので、
かきまぜた少し汚い写真をアップしました。

「じっちゃん、麺の写真を見せて」と時々リクエストをいただくので、この中太麺です。

並で大盛りの満腹感を味わえ、スープのくどさがないのに煮干し感をすこぶる感じる。

煮干しのエグミを最大限取り除き、煮干し風味を感じさせながら食感豊かな中太麺をすする。

わたしは馬鹿であるが、情景を回顧すると、また食べたくなる。
香り高き不思議な煮干しラーメンである。

この上ない味と満足度。

またお邪魔致します。
有難うございました。

21

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	二代目高橋商店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0237-42-7115
予約可否	予約不可
住所	山形県東根市中央2-11-7-112 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR奥羽本線「さくらんぼ東根」駅から徒歩10分さくらんぼ東根駅から848m
営業時間
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	33席（小上がりは2か所あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の外に灰皿あり
駐車場	有店前にあり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可ランチタイムは子供OKの様です。
初投稿者	よしを君（30）
最近の編集者	ffiiffii（0） ... 営業時間情報（'24/04/09 12:20） Last feather（20） ... 店舗情報（'20/03/25 23:16）編集履歴を詳しく見る