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なかなかの人気店。取り立てて秀でてることはないが パンチのわりに重すぎないとこが魅力？
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ふ～さん１２２
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺武者
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0233-22-3797 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新庄駅からタクシーで８分 新庄駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前７台分、その他２、３台可 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
蕎麦と鶏モツラーメンの地の異端児
蕎麦と鶏モツラーメンの地で 異彩を放つラーメン店 、魚介、鶏白湯のwスープ、鶏清湯、鰹推し のスープ 、限定麺の為に麺を打つ 店主のこだわりが見える 麺 、柔らかで味わいの有る 厚切りチャーシュー 、名脇役の 極太メンマ 、飽く無き探究心 一切の妥協がない 限定麺 、接客も抜群で旨さだけじゃない 満足感 、ラーメン、つけ麺、限定麺 全てに満足できる お店です。 |
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この日お昼のかなりの時間をさけたので いつも遠くていけないとっこに侵攻。新庄は通貨地でしたので 初めてです。
10/7平日11:15ぐらいで カウンター２席とテーブル１席空いてるぐらいです。
カウンターに座り「濃厚節系ガツン醤油味730円」を。約7分ぐらいで配膳。混んでるときの太麺ですので遅くはないと思います。
ではスープから。
店内に漂う節の香りと同じく丼からも節が香ります。啜るとやはり節がメインで四足はかすかかな？らー麺 たまや零式あたりの豚骨節よりはマイルド。
塩味や油っけはちょうどでしょうか。
最上地方は薄味が基本と聞いてますが やや地域に合わせた現代系というとこでしょう。
で麺。
やや加水率低めの平打ちの太麺。もちろんかための茹であがりですが食べやすいほうだと思います。風味はやや弱いかな？
茹で前に手もみとキチンと計量してました。
で具。
メンマはややかたい部分ありますが まあまあ。チャーシューの出来も悪くはないと思います。
ただ730円ですから半玉ぐらい入ればうれしいとこです。
こちらのお店。狭くて席数も限られますが 回転はわりと速く混んでてもそう待たずに食べられそうです。
再訪はしてみたいのですが なかなか遠いので厳しいかな？
駐車場は店の前に7台ぐらい。ただ 駐車に困ることはないと思います。