Name: 堂道
Address: 末広町6-52, 鶴岡市, 山形県, 9970015, JP
Telephone: 0235-25-3483
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.36

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鶴岡・湯野浜温泉 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

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axis green 口コミ4,399件フォロワー4,046人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/05訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

鶴岡出身ウナギヌタなのだ

JR鶴岡駅から徒歩3分ほどの
”堂道(どうみち)”は地元で人気の居酒屋。
2018年05月の時点で食べログの店数は
☆3.56と結構な高得点。人気店は予約が
基本と事前に予約の電話を入れると
｢お刺身がなくなってしまうので、
刺し盛りの注文をお願いします｡｣
とのこと。3点盛りを事前注文しておく。
GWの18時少し前頃に伺うと、
先客はほとんど見当たらない。
鶴岡の夜はこれからという感じだろう。
座敷席に案内されメニューを見ると
ビール中瓶630円(税抜)と少々高め。
反面、日本酒は2合で630円とリーズナブル。
ここは日本酒でスタートしよう。

＊大山金撰　2合630円(税抜)
　加藤嘉八郎酒造の醸す普通酒。
　熱燗でいただくとスッキリとした口当り。

＊お通し　値段不明
　青菜の炒め煮、つぶ貝、中華クラゲ
　つぶ貝は小ぶりだが、新鮮なのか身が
　プリッとしている。

＊刺盛り　値段不明
　事前予約という割にはこぢんまりと登場。
　中トロ、カンパチ、鯛と都内でも
　よく見かける魚種。
　
＊純米吟醸　羽黒街道800円(税抜)
　竹の露酒造が醸す辛口の酒。
　今度は冷でいただく。

＊わらびおひたし500円(税抜)
　わらびが山盛り。山形の春を感じる。

＊野菜炒め650円(税抜)
　定食屋の一皿という感じ。

＊干あなご焼950円(税抜)
穴子の開いたものが出てくるかと思ったら
ぶつ切りになって登場。背の辺りからは
白い脊索がにょろ～んとコニャニャチワ。
これでいいのだ！と赤塚不二夫先生風に
いただくと身は締まって濃厚な味わい。
穴子のフワッとした食感をイメージ
していると面食らう。モシャモシャ
食べていると背骨がないことに気が付く。
頭もあるし、開いてないしどうやって
背骨を取ったんだろう。
実はこちらは由良穴子と言われ、
山形県庄内地方の稀少な珍味。
穴子とあるが正確にはイヌウナギ…
もといヌタウナギ。
原始的な脊椎動物で、見た目は穴子に
似ているが、同じ無顎類に属する
ヤツメウナギに近い。深海に生息し、
目は退化して皮膚に埋もれており、
骨格はほとんど軟骨で出来ている。
どうりで骨がチクチクしない訳だ。
ストレスを受けたときや獲物を
感知すると大量の粘液(ヌタ)を出し、
周囲の海水を一瞬にしてゲル状に
変えてしまうというスタンドを
持っている。日本では食用として
あまり馴染みがないが、
韓国ではコムジャンオと呼ばれ、
高級食材として親しまれているという。

ヌタウナギを食べきりごちそうさま。
干し穴子はさすがに庄内っぽいが、
それ以外は割と普通の居酒屋であった。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	堂道
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	0235-25-3483
予約可否	予約可
住所	山形県鶴岡市末広町6-52 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東日本羽越本線鶴岡駅から209m
営業時間	17:00 - 00:00 ■ 定休日第2・4日曜日,第1・3月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	54席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有 6台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
初投稿者	RINRIN部員（9）
最近の編集者	旅好きなおひとりさま（21） ... 店舗情報（'24/01/05 13:52） as9ya（0） ... 店舗情報（'22/04/07 11:30）編集履歴を詳しく見る