いな舟
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鶴岡は女将の庄内弁に癒される夜
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お通しは枝豆ともずく酢
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がさ海老の刺身
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岩牡蠣
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月山筍（ねまがり筍）
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〆は麦切り
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料理のお品書き
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酒のお品書き
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栄光富士の夏吟醸
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おっとっと、先ずは一杯
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店舗基本情報
| 店名 |
いな舟（いなふね）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0235-22-1061 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴岡駅から2,017m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
47席 （カウンター9席、座敷16席、2階個室22席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店の裏手にあります |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1962年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さて、山形は庄内の二軒目はコチラ。
太田氏が日本百名居酒屋に認めた「いな舟」
酒田より鈍行に揺られ、午後七時40分、鶴岡駅に降り立つ
「先だってTELしたpenです、いま鶴岡に到着しました」
「お待ちしてますのでいらしてください」
駅からタクシーで走る事数分、和装割烹姿の平安美人女将が笑顔で迎えてくれた♪
カウンター正面には、亡き御父上の写真が飾られる
小川宏ショーに出演された時のモノだそうな
ビールは呑んでるから端から酒で行こうか
先ずは地酒「栄光富士」さんの夏吟醸を冷やで
お通しの枝豆ともずく酢を味わいながら
造りはガサ海老の刺身と岩牡蠣、焼き物は月山筍の素焼きを注文
大女将は既に引退し宴席など入った忙しい時のみ手伝いにみえるそうな
今は若女将と女性スタッフの二人で賄う。
ガサ海老は富山でも食べたが、名は海老でも蝦蛄の仲間、ネットリと濃厚な味
岩牡蠣の美味さは言うに及ばず、月山筍の淡泊な味がいい箸休め
端麗な栄光富士によく合う味付けだ、しかしこの酒、殆ど聞かない、通販で買えるんだろうか？
午後九時を回れば小上がりの二組も姿を消し、カウンターは小生と独酌男性の二人
ご常連らしき男性を女将が、小生のお相手はお嬢さんスタッフ
何時しかカウンターの独酌男性も姿を消し、三人で根も葉もない話に華が咲く
どれほどの時間をどんな話をしたのか？
小生のポケットには女将の名刺、そうただ一つ憶えてる約束は三河湾の新海苔を送ってあげる事
「こっちのオニギリって青葉で包むんだね」
「海苔はコッチじゃ高級品でのぉ・・・」
酒量は大した事無いがイイ気分で酔えた♪
〆に頂くは名物「麦切り」
山形も山間部は蕎麦文化、しかし庄内は麦文化。米や麦の育つ肥沃な土地庄内で蕎麦文化は生まれなかった、そんな蕎麦も今や高級料理・・・なんだか皮肉な話だねぇ。
麦切りとはうどんとも素麺とも違う独特の食感と風味
秋田の稲庭麺に似てなくとも・・・〆飯にツルッと素晴らしい一品
女将の話す「○○でのぉ」は庄内弁、癒されますのぉ♪
・お通し：枝豆、もずく酢
・ガサ海老の刺身
・天然岩牡蠣
・月山筍の素焼き
・麦切り
＊栄光富士「吟醸 庄内誉」360ml
＊栄光富士本醸造/二合
￥4,750-なり
（＊RX1で撮影）