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0234-26-2998
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こだわりの味噌ラーメンが人気なお店！『こだわりの味噌工房らーめん哲』
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◆「哲の辛味噌拉麺」
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◆「味噌ネギ納豆ラーメン」
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◆「餃子」
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◆「哲の辛味噌拉麺」
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◆「味噌ネギ納豆ラーメン」
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『こだわりの味噌工房らーめん哲』
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『こだわりの味噌工房らーめん哲』
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『こだわりの味噌工房らーめん哲』
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『こだわりの味噌工房らーめん哲』
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『こだわりの味噌工房らーめん哲』
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machato0208nari
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん哲
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
| お問い合わせ |
0234-26-2998 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
酒田駅から1,076m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
"親子２代続くらーめん店 独自で開発した味噌ラーメンは絶品。
それぞれ個性の違う味噌ラーメンは全部で３種。中でも親子で開発した「親子味噌ラーメン」は支持率ＮＯ１商品です |
| 初投稿者 |
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シャキシャキの もやし・ねぎ に
濃厚な味噌スープの
こだわりの味噌ネギラーメンを求めて！
『こだわりの味噌工房らーめん哲』 さんでらーめんディナーです！
酒田市国道R7号線沿いの北新橋
7号線と交差する県道R352号線の北側(下り車線)
(ホテルサンルート酒田のとなり)
駐車場は 広くお店内の目の前に十数台
店内は広く カウンター席 テーブル席
40席以上はあります！
しっかりとコロナ対策をとるお店でも有ります！
20時を回ると営業しているお店がかなり減ってしまいます...
だからと言うわけでは有りませんが...
20時過ぎに訪問
お客様は まばら
アルコール消毒をして
スタッフさん案内のもとテーブル席に着席です。
(昔懐かしい運勢占いのテーブルガチャが有ったりします)
ラーメン県民として定期的に食べたくなる美味しいラーメン(^o^)
今日はラーメンが食べたい～✨
気分はラーメンモードなのです(笑)
濃厚な味噌スープの
味噌ネギラーメン が食べたいね～と
しかし
「くるまや」さんの閉店...
好みだった 味噌ネギ が自慢の鶴岡にあった
「とん太」さんまでが閉店してしまいました...
で思いついたのが
「味噌工房らーめん哲」さん
その昔...種類豊富な拘り味噌ラーメン
訪問回数を積まないと
味噌ラーメンのグレードをアップ出来ないという
面倒くさい(失礼)特殊な営業スタイルから(笑)
一時期 足が遠のいてしまいましたが(^o^)
やっぱり味噌ラーメンの美味しいお店と言えば
ここに足を運んでしまいます！
お勧めは
看板をみても分かる通り味噌ラーメンに力を入れているお店✨
◇おやじ味噌（濃厚）
◇味噌ネギ（旨辛）
◇おやこ味噌（まろやか）
◇せがれ味噌（こってり）
に各種トッピング
・納豆・野菜・ネギ・バター・味玉・コーン・チャーシュー・スタミナ
と豊富な味噌バリエーション！
本日チョイスしたのは
◇味噌ネギ納豆ラーメン
◇哲の辛味噌拉麺
◇餃子
をオーダーです！
オーダーから10分ほどで餃子から到着！
◆「餃子」
熱々！こんがり！じゅーしー！
程よく焦げ目のついた"ぱりっ"とした皮
ジューシーなあんは
たっぷりな野菜をベースにした豚ひき肉と合わせた
お店自慢のジューシーな自慢のあんです！
私の黄金比 (正油1：酢3 ラー油少々) で美味しくいただきます✨
白ご飯が欲しくなる美味しさです！
ビールにも合います(^o^)
◆「味噌ネギ納豆ラーメン」
妻のオーダーです！
◇スープ
見た目通り味濃いめです！
様々な栄養素が豊富に含まれている自慢の味噌
辛味をまとったネギがたっぷり
そしてネギ納豆をこってり
をスープに混ぜると辛味があるのに
納豆の旨みが心地よく後味に残ります！
懐かしの美味しい味わい✨
◇麺
昔から変わらない
黄色味かかった
中太ちぢれのもっちり熟成麺
スープ・納豆との相性が抜群によく
特に納豆と絡むと爽快な喉越しを
楽しむ事が出来ます✨
◇トッピング
程よい食感のメンマ
シャキシャキ食感の もやし・斜め切りのネギ に
豆の味がしっかりしている
おかめ納豆で言うところの小粒納豆クラスの粒の大きさ
刻みネギをまぜて
とろ～りとした食感となって麺に絡みます！
(このままご飯に振りかけても美味しそう)
これをいただけるのが
もう「らーめん哲」さんしか庄内にはないのが残念なところです。
◆「哲の辛味噌拉麺」
私のオーダーです！
お店自慢の味噌ラーメン
辛味噌を溶かずにちょこんと乗せる
赤湯ラーメンインスパイアー系のルックス！
◇スープ
オリジナルブレンド味噌！
様々な栄養素が豊富に含まれている自慢の味噌
まろやかなコクを感じます！
そして辛みそ
をスープに混ぜると激辛ではありませんが
赤味を増して
程よい辛味となって食欲を増進してくれます(^o^)
青のりもいい仕事をしてくれます！
たっぷりと振りかけられた青のりが
味噌に良く合い 磯の風味が加わって
より美味しくいただけます✨
◇麺
昔から変わらない
黄色味かかった
中太ちぢれの"もっちり"とした食感の熟成麺
スープとの絡み相性が抜群によく
心地よい喉越しを楽しむ事が出来ます✨
◇トッピング
もやし/刻みネギ/メンマ/青のり/味玉/辛みそ/チャーシュー
程よい食感のメンマ
シャキシャキ食感の もやし・刻みネギ
味玉もしっかりと味が染みています！
しっとりやわらかチャーシュー
味の決め手は
辛みそ とたっぷりの 青のり
美味しくいただきました✨
夜遅くまで営業しているので〆ラーメンにもオススメのお店
こってり味噌スープと太麺が
変わらずとても美味しかったです！
Pay Pay 使えます✨
営業時間： 11:00～24:00
（火曜日のみ11:00～17:00）
日曜営業
定休日： 無休