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酒飲み花京院典明さんの他のお店の口コミ
店名 |
焔蔵 山寺店(エンゾウ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
023-665-4770 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
山寺駅から60m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
席数 |
30席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年4月20日 |
お店のPR |
JR仙山線・山寺駅を降りて目の前。山形食材にこだわった蕎麦と甘味が楽しめるお店
山寺駅から徒歩0分という好立地にある【山形蕎麦の焔蔵】。仙台の有名そば店が2014年4月20日、山寺に姉妹店をオープンしました。山形食材にこだわるお店いちばんのおすすめメニューは『十割板そば』。最上地方の在来品種「最上早生」を使用したそばは、香りが高く独特のコシがあります。秘伝の本返しを使用し、鰹、鯖等の数種類の節を使用したこくのある蕎麦汁との相性もバッチリです。また、『冷たい肉そば』もおすすめ。親鶏をじっくり煮込んだ出汁と秘伝の醤油ダレでつくったスープは絶品です。そのほかにも『だだちゃの和パフェ』などの甘味メニューも豊富。観光前の腹ごしらえや登山後の休憩はもちろん、普段づかいにも利用したいお店です。 |
初投稿者 |
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【場所】
山形市山寺にある蕎麦屋
山寺駅の目の前である
【外装と内装や雰囲気】
駐車場はしっかりと併設されている
店内はとても広く
古民家を改装した作りで雰囲気がある
入ると蕎麦屋らしからぬ
煮干しの匂いがた漂う
カウンター席とテーブル席
小上がり座敷がり
お土産コーナーもある
【料理】
鳥中華 980円
冬季限定 ラーメン金子とのコラボ
まずはスープから
ガツンと甘い
鳥中華らしいスープ
そばのかえしが効きいている
全粒粉の麺は硬めで
噛むとブチブチと切れ噛みごたえがある
親鳥は歯ごたえがありよい
鳥チャーシューは塩味強め
ごぼう、人参、ネギなど具だくさん
スープも麺もとても美味しいのだが
いまいち噛み合っていないように感じた
もちろん私の好みの問題なのだが、、
次はコラボの中華そばを食べてみよう
【価格】
少し高めだがこんなものか
【まとめ】
この時期しか食べられない
ラーメン金子とのコラボメニューをぜひ