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店名 |
そば処 すぎ
|
---|---|
ジャンル | そば、ラーメン、うどん |
お問い合わせ |
023-641-4863 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から2,550m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
80席 (テーブル・座敷) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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まるで冬が足早に去ったような陽気であった。
穏やかな日ざかりに包まれて、以前から目指していた店に向かった。
古民家のような佇まい、日本庭園、そして奥座敷…その雰囲気は料亭でのランチのようである。
山形の蕎麦屋は、ラーメンもメニューが連なるのは有名な話である。が、ここまで来たらラーメンではなく「そばと麦きりの相盛りげそ天大盛り」をいただく。
人は初めての食材に接する時、何故目を閉じてしまうのか?
様々な妄想を膨らませて初めての「麦きり」を食す。思わず目を閉ざして、黙々と噛み締めてしまうという行為を導く。
それは初めての経験であり、どちらかといえば、秋田の稲庭うどんに似た食感を楽しむことができるのだ。さらに、かやくの一つである大根おろしも大根の強い風味が蕎麦の味をしっかりと締める。
食べる流れに身を委ね完食に向かってひた走って行った。
外に出ると温和な光が連なる山々に照射して、其処彼処の紅葉色を燃え上がらせていた。