寿ゞ喜総本店
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期間限定の「山形牛すき焼きそば」は山形名物のダブルパンチ。
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愛腹喰意地郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿ゞ喜総本店（すずきそうほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
023-622-5636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奥羽本線北山形駅から徒歩5分 北山形駅から438m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
78席 （テーブル26席、座敷52席） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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10月1日。14時。晴。暑。
今日も山形でお仕事です。
今日は暑い！
昨日は涼しく、漆山のすずきそばで名物鳥中華をいただきました。
今日は偶然にも仕事場のそばでコチラを発見。
すずきそばです。
綴りも同じような感じです。
しかしもちろん、支店の感じは全くありません。
でも、暑いし、昨日はラーメンだし、時間も時間だし、でコチラに決定。
看板は渋いですが、新しいキレイなお店です。
畳ではなく、テーブルです。
名物の女将さんもいないようです。
時間も時間なので、お客さんはいません。
メニューも丼物までたくさんあります。
中華はありません。
やはり支店ではありませんね。
色々あって迷いましたが、「期間限定」と「山形牛」に惹かれて「山形牛すき焼きそば980円」に決定。
入り口の看板にもあるし、メニューの一番最初もコレです！
同僚も、同じものを。血液型はA型です。
協調性があり過ぎて個性を出しにくいタイプ。
もう一人の同僚は、「冷やしたぬきそば大盛り950円」を。血液型はB型です。
他人に惑わされないマイペース。
どうでもいいことでスイマセン。
ほどなく登場。
当たり前ですが、すき焼きが乗った冷たい蕎麦です。
蕎麦ツユとたまごが付いてます。
たまごを溶いて蕎麦ツユを足していただくとのこと。
最初はあまり濃くせず、食べながら足していって下さい。とのこと。
すき焼きは山形牛とエノキとネギ。
当然ながら、味がしっかりついてます。
まずは少しだけ蕎麦ツユを入れて、すき焼きだけいただきました。
柔らかくて美味しいお肉です。
それから、さらに蕎麦ツユを足して、蕎麦をいただきました。
コチラの太目の蕎麦には濃い目のたまごツユが合います。
まぜまぜしてしまうと、たまごツユの濃さの具合がはかれない上に、すき焼きの美味さが無くなってしまうので、セパレート食いは我ながら正解だったと思います。
しかし、結果的には、「すき焼き」と「冷たい蕎麦」でした。
「牛丼並たま！」のような一体感はありませんでした。
が、それぞれを堪能しました。
たまごツユにつけた蕎麦も少しコッテリして、美味しかったです。
丁寧なお蕎麦とすき焼きでした。
ごちそうさまでした。
投稿しつつ、よくよく見たら、すずきの綴りも微妙に違うし、コチラは総本店だしで、全く違いました。
失礼いたしました。
コチラの次回は、そばかつ重かなー。