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店舗基本情報
| 店名 |
紀州鮨 はま乃 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、弁当、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0739-42-3667 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白浜駅から1,105m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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和歌山と言えば梅やらクエやらミカンやら柿を連想しますが、実は秋刀魚寿司ってのがあるんです。
「海舟」で一泊した我々はその秋刀魚寿司を入手しに行った。
此花区在住の海南市出身の○谷さんが言うには「郷土料理で家庭により味が違う」そうです。
数年前和歌山のスーパーで食べてからハマッてました。
偶然白浜に行く途中にこの店を見つけたんです。
店に入った瞬間強烈な酢の匂いがします。グサっグサって、鼻に突き刺さるんですよ。
でも全然不愉快じゃありません(#^.^#)
ショーケースの中には色んな寿司のサンプルがあります☆他の物にも心を奪われましたが私は一途なんでサンマちゃんをオーダーしました。
当たり前なんですがストックしたものでなく注文を受けてから調理します。嬉しいですねo(^-^)o
５分以上待った気がします。
翌日の夕方まで常温保管ＯＫです☆
こちらの店は米は天日干し、水は紀州富田の涌き水、魚は天然ものを厳選しているんですって。
サンマは塩をして一晩寝かしたものを特製の柚子酢でシメたもんらしいです。
さて、車の中で包みを開けていただきます♪
見た目が美しい、食べるの勿体ないですよ。想像より肉厚で酢の香りが食欲をそそります。
サンマの皮が絶妙な触感で歯ごたえとまではいかないがアノ抵抗感。
やめられません。
和歌山に来てよかったぁぁぁぁ～（＾◇＾）
知らない人は絶対に食べるべきです♪
ご馳走様でした。
和歌山は食べもんに事かかないですね(^^ゞ
ちなみに支店が芦屋にあるそうです。知らんかった・・・
いっぺん探してみよっと(^0^)/