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南砺・城端・福光 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kingtakaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kingtaka 口コミ1,477件フォロワー1,413人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.2
CP2.8
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.2
CP2.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

米国イベントで優勝実績のある店主の作る家系(限定)。

本日はＡＮＡで富山遠征。
空港からはレンタカーで南砺方面へ。
ナビをセットし、県道２２０号～国道３５９号～南砺スーパー農道を走ります。
どこ走ってんだかまったく分からん・・・(*_*)
まずは麺屋ひろまるさんへ行ってきました。

最寄駅の福光から１．８ｋｍ。空港からは３５ｋｍ強です。
県道４８号沿いにあり、周囲は長閑な田園風景。
オープンは２００５年ですが一旦閉店して２０１８年１月に再オープンだそう。
こちらが本店で、支店が滑川とフィリピンに。

ＨＰによれば、店主は東京の３店で修行してるそうですが、横浜の家系店でも修行してたそう。
１日１０００人来客のモンスター店って、総本山なんかな・・・
こちらは家系店ではありませんが、平日限定メニューとして提供しております。

ちょうど１２時に入店。
入口左には製麺室があります。
客席は一文字型カウンター、左手に小上がり４名が２卓、右手にテーブル４名席と小上がり４名が２卓。
ということで、カウンター手前３番目に着席しました。

こちらは口頭注文後会計。
家系ラーメン並８００円を麺かためでお願いします。
トッピングでのり増しがないので、できるか聞いてみたらできるとのこと。
もちろんお願いしました～(´▽｀)

先客３名後客７名。
厨房では店主ご夫婦に大女将さんが切り盛りしております。

お冷やはセルフ。
ピッチャーは上部、コップはカウンターにそれぞれ用意されてました。

カウンター周辺をチェック。
薬味類は置いておらず、白ゴマ、胡椒のみ。
その白ゴマはスリッキーであらず。

つづいて厨房の様子を確認。
寸胴は大サイズが２つに中と小が。
麺茹ではテボでした。

約７分で着丼。
のりは被せ気味に置く配置です。

スープは豚骨先行型。
豚骨感はコクがあるものの、それほど濃厚ではなかったです。
鶏ガラ感はほとんど感じられず。
醤油感は強めながら抑え気味。
鶏油は少なめ、風味は弱め。
スープ温度は熱めでした。

麺は自家製麺の中太平打ストレート。
二郎っぽい印象。
実際に二郎インスパイア「でかまるラーメン」がメニューにありますもんね。
茹で加減はかため。
モッチリ感は弱いが、喉越しがよかったですよ。

チャーシューは肩ロース。
サイズは草履という表現でも大袈裟でない大きさ。
厚みはペラいが、大きいからそれをカバーして余りありますよ。
脂身は少なめ。
臭みもなく、肉の味がしっかりして美味しかったです。

ほうれん草は少なめ。
茎がやや多かったが、シャキシャキしてて鮮度感ありましたよ。
のりは増しが５枚で１００円でした。
厚みはふつう。表面が粗めで明るい色合い。
風味は弱め。
スープに浸すと弱すぎます・・・
あっという間にちぎれて溶けるわ・・・
丼に引っ付いてた最後の１枚は下半分がなくなってた・・・(*_*)

半玉は味付き。
半熟加減がよく、黄身もしっかり味があってこちらも美味しかったです。
メンマは４切れ。
すべて極太でボリュームありました。
味付けもしっかりしててよかったです。
これならデフォで入ってれば嬉しいですね。
刻みねぎはいたっけかなレベル。
味は分からず。

こんな長閑な立地にありながら、やはり人気店のようです。
もちろん常連さんもいましたよ。
ただのりだけはなあ・・・(@_@)

14

家系ラーメン並＋のり増し

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9

のりどかしてみました…

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のりが…

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家系ラーメン並＋のり増し

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のりどかしてみました…

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製麺場…

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お店からの風景…

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福光駅…

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ちょうど列車が…

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋ひろまる
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0763-52-5218
予約可否	予約不可
住所	富山県南砺市(福光)遊部川原46-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福光駅から1,391m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://hiromaruu.com/
オープン日	2018年1月31日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kikirara0712（4）
最近の編集者	kz303（12） ... 店舗情報（'23/11/15 20:50） jboy0927（980） ... 店舗情報（'23/02/24 15:30）編集履歴を詳しく見る