公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5869-6686
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（79）へ
- 次の口コミへ
日本酒ならここでしょ‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-183436542 .js-count","target":".js-like-button-Review-183436542","content_type":"Review","content_id":183436542,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒のすごいラインナップ‼️料理も最高‼️
定期的にお邪魔してる醍醐さん‼️
日本酒ならこちらへどうぞ(^ω^)_凵
今回も良いお酒を堪能させて頂きました‼️
とにかく他では無い様なレアなのがめちゃありますよ(*^^*ゞ
日本酒もそうですが富山と言えば海鮮‼️
お造りはいつも最高ですね(^^♪
他にも創作料理を色々と作ってくれました‼️
どれも絶品(*^^*ゞ
今回は昼に飲みすぎたので早めに出ましたが次回は閉店までゆっくりとさせて頂きます<(_ _)>
ご馳走様でした<(_ _)>
-
{"count_target":".js-result-Review-180491702 .js-count","target":".js-like-button-Review-180491702","content_type":"Review","content_id":180491702,"voted_flag":null,"count":109,"user_status":"","blocked":false}
-
レア酒飲みたい方は是非こちらへ(*^^*ゞ
毎度お世話になってる醍醐さん(^^)
日本酒ラインナップは最高峰‼️
十四代、而今、鍋島、新政等有名酒は普通に置いてありますね❗️
もちろん地元富山の人気酒も沢山ある‼️
かちこま、林、千代鶴等最近入手困難なのも沢山ありますよ‼️
もちろん料理も美味しい❗️
海鮮のレベルはかなり高くどれもとにかく美味い(*^^*ゞ
店長利き酒しだから自分の飲みたい味わいや香りを言えばバッチリセレクトしてくれますよ(^^♪
また、次回が楽しみです(^-^)/
-
{"count_target":".js-result-Review-177735538 .js-count","target":".js-like-button-Review-177735538","content_type":"Review","content_id":177735538,"voted_flag":null,"count":98,"user_status":"","blocked":false}
-
有名なレア酒がここなら飲めます‼️
毎度ですお世話になってる醍醐さん(^^)
今回も良い日本酒が飲めました‼️
市場の関係で良い仕入れが出来なかったと言ったましたが料理もバッチリでした‼️
蟹の料理や辛子明太子を使った料理もさすがですね‼️
また1日空けてお邪魔しますm(_ _)m
-
{"count_target":".js-result-Review-175432217 .js-count","target":".js-like-button-Review-175432217","content_type":"Review","content_id":175432217,"voted_flag":null,"count":100,"user_status":"","blocked":false}
-
最高な日本酒ラインナップ
お気に入りの醍醐さんへ久々にお邪魔しました(*^^*)
18:00位の訪問ですが本日の予約はかなりの数でしたさすがの人気店‼️
先ずは生ビールでアイドリング
お通しは海鮮の明太子山かけ
スタートから美味しいおつまみϵ( 'Θ' )϶
そして富山のお造り‼️
ぶりとろ、甘えび、ずわいがに、しろえび、本鮪大トロ炙り…どれも新鮮‼️
かわはぎの肝和えも日本酒に合う(^^)
出てくる料理は全て⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
そして今日本酒‼️
今回は十四代を並べちゃいました(*´ー｀*)
高木さんの技術はすごいわ♪( ´▽｀)
他にも而今、新政、豊盃…
とにかく飲んでも飲んでも1日では全く制覇出来ない種類の多さ(⌒-⌒; )
今回も美味しい料理とたっぷり日本酒を頂きました‼️
大満足でした
-
{"count_target":".js-result-Review-174472675 .js-count","target":".js-like-button-Review-174472675","content_type":"Review","content_id":174472675,"voted_flag":null,"count":102,"user_status":"","blocked":false}
-
全国の日本酒が飲める‼️
土曜日オープンと同時に入店(^^)
この時間でも予約の人で既に20人！(◎_◎;)
予約は必ず必要ですね(*^^*)
お通しはカワハギの肝和え‼️
甘めの味噌を使ってしっかりとした味なので日本酒に合います‼️
お造りも相変わらず豪華〜
本まぐろの大トロは食べると溶けます
キジハタは甘味があってもっちり❗️
白えび、蟹、カンパチ、甘えび、真鯛昆布締め、ほたても大満足‼️
たまには肉もという事で馬肉をごま油などを使ったユッケのようなおつまみも最高(^^)／~~~
日本酒のラインナップはとにかく最高レベル‼️
レア酒も沢山ありますよ(^^)
今回も美味しい料理と日本酒をたっぷり堪能できました(｀_´)ゞ
-
本鮪の大とろ
-
大トロzoom
-
{"count_target":".js-result-Review-170175980 .js-count","target":".js-like-button-Review-170175980","content_type":"Review","content_id":170175980,"voted_flag":null,"count":107,"user_status":"","blocked":false}
-
有名酒のラインナップが凄い‼️
2023.08.16
本日も醍醐さんでお世話になります(^^)
お盆休みと天候が悪いことも重なって市場がやってないらしく仕入れが出来てないとの事…
それでも工夫をして美味しい料理を出してくれます(*^^)v
お通しはこんにゃく粉で作ったきしめん‼️
エビの風味と融合して美味しいー‼️ちびちびと味わって頂きました(*^^)v
真鯛と白えびの昆布締め
うなぎとナスの煮びたし
魳を蒸してメレンゲと明太子を使ったのをかけて食べる料理
水茄子、明太子ソース、ホタテ、エビを使用した料理
どれも美味しい(*^^*)
日本酒は十四代万虹、新政X-type等等たくさん頂きました‼️
最後は十四代の焼酎をロックで完結(*^^)v
今回も大満足でした(^-^)/
-
{"count_target":".js-result-Review-166695620 .js-count","target":".js-like-button-Review-166695620","content_type":"Review","content_id":166695620,"voted_flag":null,"count":110,"user_status":"","blocked":false}
-
新政の頒布会酒最高‼️
2023.08.15
今日もこちらで美味しい料理と日本酒を堪能(^^)
お通しから満足な飲みスタート‼️
本日のお通し、のどぐろを焼いたのとなす等が入った煮浸し‼️この味付けがめちゃ好み〜
はもを使った卵料理も美味しい‼️はもの卵は初めて食べたけど美味しい(*^^)v
ホタテを湯葉で包んだような料理‼️
締めは氷見うどんの料理‼️
やっぱり出汁が最高‼️
日本酒も高級レア種から始まってかなりの種類飲んだけどまだまだ制覇は無理、、、、、
最初に飲ませてもらった新政の頒布会バージョン‼️
これ日本酒⁉️って思っちゃいます‼️
今日も激混みだったので予約は必要ですよ‼️
ご馳走様でした(*^^*ゞ
-
{"count_target":".js-result-Review-166631578 .js-count","target":".js-like-button-Review-166631578","content_type":"Review","content_id":166631578,"voted_flag":null,"count":88,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒好きならこちらですよ(^^)
2023.08.14
富山に来たらやっぱりこちらは外せない‼️
日本酒の宝庫‼️
富山の地酒はもちろん全国の美味しい日本酒が勢揃い(^^)
有名人の中でもレア酒があるんですよね〜
新政だけでもどんだけあるの⁉️
而今、鍋島、黒龍、、、、、凄い‼️(◎_◎;)
お盆で市場がやってなくても美味しい料理も健在‼️
今回も大満足でした‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-166575358 .js-count","target":".js-like-button-Review-166575358","content_type":"Review","content_id":166575358,"voted_flag":null,"count":100,"user_status":"","blocked":false}
-
新政、田酒、十四代のレア酒があるよ(*´-`)
2023.06.03
今宵もこちらでお世話になります(^^)/
お楽しみのお通しはホタテ、ゆば、ひき肉等が入ってる出汁の美味しいのでした‼️これはもったいないからちびちびと時間をかけて食べることに(^^)
お造りもめちゃ豪華(*´-`)
もちろん新鮮で美味しい
日本酒じゃないけど十四代の焼酎を飲んでみたけどまろやかで美味い‼️アルコールは40%だったけどストレートで飲みました‼️
日本酒も種類が豊富で2日間でも全て飲むのは不可ですね(⌒-⌒; )
今日もお店は大盛況でした‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-162470243 .js-count","target":".js-like-button-Review-162470243","content_type":"Review","content_id":162470243,"voted_flag":null,"count":104,"user_status":"","blocked":false}
-
全国の美味しい日本酒がある
2023.06.02
毎度お世話になってる醍醐さん❗️
到着したのは20:00でしたがやっぱり予約しておいて正解(^^)満席状態でした‼️
お楽しみのお通しはトマトスープのポトフ、手作り感たっぷりで優しい味わい(^^)/
料理はおまかせですが目の前で炙ってくれる太刀魚>* ))))><
タチウオはやっぱりアプリが美味しい‼️身もふわふわで炙った香りがたまらない〜
水茄子の浅漬けの天ぷらが水々しくてほんのり塩気があって日本酒にバッチリ合います‼️
カワハギの肝あえも濃厚な味わい‼️
これは更に日本酒が進みます(*´-`)
日本酒はここに来ればほぼ全国の有名酒は網羅されてますよ(^^)/
明日もお邪魔します(｀_´)ゞ
-
{"count_target":".js-result-Review-162470211 .js-count","target":".js-like-button-Review-162470211","content_type":"Review","content_id":162470211,"voted_flag":null,"count":106,"user_status":"","blocked":false}
-
豪華版お造り(*^^)v
2023.05.05
連夜でお邪魔しました(^^)
今日のお造りは豪華バージョン(*^^*)
のどぐろ炙り、かんぱち腹身、ひらめ、甘鯛炙り、鰆炙り、ばい貝、かに身みそ付き、白えび、ミズダコ、甘えびでした‼️やっぱり富山の海鮮は凄いな～
お通しも毎度楽しみだけどやっぱりうまーい(*^^)v
かわはぎの味噌和え、この味噌は少しアレンジしてある‼️手間を惜しまないですね❗️
ホタルイカのお造りも美味い‼️
料理はどれも美味しい‼️
日本酒は田酒の熟成レア酒、新政、飛露喜、十四代etc.....種類が多いのでまだまだ飲んでないの沢山ありますね(*^^*)
今夜も大満足でした(^-^)/
-
お通し、湯葉が入ってた❗️
-
豪華版お造り‼️
-
本まぐろ大トロ
-
のどぐろ炙り
-
のどぐろzoom
-
さわら炙り
-
バイ貝
-
甘鯛炙り
-
平目
-
カンパチ腹身
-
白えび
-
かに身、味噌付き
-
カワハギの肝和え
-
カワハギzoom
-
ホタルイカお造り
-
ホタルイカzoom
-
カサゴの煮付け
-
カサゴzoom
-
最近お気に入りの咲耶美
-
成政
-
船中八策
-
田酒20年以上熟成酒
-
田酒
-
十四代
-
飛露喜
-
新政No.6
-
王録
-
而今
-
龍力
-
手取川
-
どくれ
-
羽根屋
-
{"count_target":".js-result-Review-160825371 .js-count","target":".js-like-button-Review-160825371","content_type":"Review","content_id":160825371,"voted_flag":null,"count":99,"user_status":"","blocked":false}
-
酒屋さんもびっくり( Ꙭ)!
2023.05.04
本日も美味しい日本酒をたっぷりと頂きます(*^^*)
今回のお通しは手作りきしめんを使った料理❗️
これこんにゃくで作ってあってのどごし、歯応えバッチリ〜もちろんお出汁も最高‼️
富山の海鮮は毎度感動もの(*^^)v
お造りは豪華版でどれも美味い‼️
なんと言ってもこちらの日本酒ラインナップは酒屋さんもびっくりするくらいすごい数(*^^)v
全種類制覇はかなり困難ですよ‼️
次々とお客さん来てましたが結構満席で帰ってかれました(>_<)
今日も満足でした‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-160736386 .js-count","target":".js-like-button-Review-160736386","content_type":"Review","content_id":160736386,"voted_flag":null,"count":100,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒テーマパーク(^^)
2023.02.25
日本酒好きが富山に来たらこちらですよ‼️
これだけ種類があると日本酒のテーマパークですね‼️
日本酒マイスター店長がいるので料理に合った日本酒をチョイスしてくれます‼️
今回も新鮮なお造りと創作料理を堪能しました(*'-'*)ﾉ"
富山といったややはり海鮮‼️お造りは外せない‼️
白えび、カンパチはらみ、本マグロ大トロ、とやまえび、真鯛の昆布〆、ひらめ(縁側付き)、かに身、マトウダイ、ホタテ、あさりの酢昆布和え‼️
どれも美味い‼️
他の創作料理もお通しも最高ですね‼️
日本酒は産土から始まって結構飲んだ(๑•̀ㅂ•́)و✧
これだけ飲んでもやはりいいお酒は次の日残らないんですよね(*^^)v
また次回も楽しみです(*^^*)
-
{"count_target":".js-result-Review-156827821 .js-count","target":".js-like-button-Review-156827821","content_type":"Review","content_id":156827821,"voted_flag":null,"count":95,"user_status":"","blocked":false}
-
あん肝最高でした‼️
2023.01.08
予定通り今夜もこちらへ❗
本日のお通しはふぐの南蛮漬け❗
ふぐの唐揚げに玉ねぎ・えのき・糸唐辛子が入ってて醋の具合もばっり‼️ウマーい(^^♪
お作りはぶりの腹身❗大根おろしで食べるのもなかなか美味しかった❗
かわはぎの肝和えは濃厚で日本酒のあてには抜群に合いますね(*^^*)
お手製のあん肝はお初でしたがこれはあったら絶対に食べるべきですね‼️凄く滑らかで臭みなどは全くなし❗今まで食べた中ではナンバーワンでした(*^^)v
たこのやわらか煮ですが歯ごたえを残す様に絶妙なタイミングで仕上げてあるという凄技を使ってますね❗
酒のあてにも合ってます‼️
大あさりの料理はレモンが入ってるのにレモンの酸味はほぼなく旨味に変わってました❗これもお初でし感動ものでした～
もちろん日本酒もたっぷりと頂きましたよ‼️
一般で購入出来ないのや抽選でしか買えない日本酒がここに来れば普通に置いてありますよ‼️
またお邪魔します(*'-'*)ﾉ"
-
めちゃ美味いあん肝
-
ぶりの腹身
-
毎度楽しみなお通し❗
-
かわはぎの肝和え
-
たこのやわらか煮
-
あさりの料理
-
ZOOM
-
羽根屋のスパークリングをワイングラスで‼️
-
精米歩合の記載はないけど55%位かな⁉️
-
シュワシュワ｡ﾟ○°｡○( ･ω･ )◯｡°○ﾟ｡
-
新政の干支ラベルバージョン❗
-
賞味期限があるという( °_° )
-
十四代の地元酒❗これが普通酒⁉️
-
千葉のセブンイレブンで買ったお酒らしい❗
-
山和❗
-
凱陣❗いつものより飲みやすかった❗
-
黒龍のお高いやつ(*^^)v
-
これも干支ラベルᙏ̤̱
-
神奈川の蔵
-
安定の大信州‼️
-
これ飲むと志村けんを思い出す～
-
黒龍のさらにお高いのを頂きました❗
-
仙禽にハズレなし❗
-
レア酒❗射美❗
-
安定の田酒‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-154163483 .js-count","target":".js-like-button-Review-154163483","content_type":"Review","content_id":154163483,"voted_flag":null,"count":88,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒好きならここです(*^^)v
2023.01.07
毎度お世話になってるこちらに来ました(*^^*ゞ
今日のお通しは、かしわ・ふ・こんにゃく・豆腐の煮物です❗️いつもいいお味で毎回楽しみ(^^)
お造りも相変わらず豪華版〜
本マグロ中トロ・メバルの昆布〆・ぶりとろ・甘エビ・白えびの昆布巻き・つぶ貝・ホタテのうに和え❗
中トロより脂の乗ったブリトロは口の中で溶けますね❗中トロのレベルも高いですよ❗ホタテのうに和えは絶品でした(*^^*)
ぶり大根は3日間かけて作ったという事で骨まで食べれるという仕様になってました❗もちろん味は格別‼️
レア日本酒もたっぷり飲めましたので今回も大満足‼️
明日も行きます(*^^*ゞ
-
新鮮かつウマウマのお造りϵ( 'Θ' )϶
-
本鮪中トロ
-
ホタテのうに和え
-
メバルの昆布〆
-
白えびの昆布巻
-
ぶりとろ‼️
-
つぶ貝
-
甘えび
-
お通し
-
セラー全体
-
長野の十九
-
富山でしか手に入らない千代鶴
-
田酒の干支ラベルᙏ̤̱
-
成政のシュワシュワ酒、これも富山酒
-
骨まで食べれるぶり大根❗
-
ZOOM
-
骨が溶けます
-
新政
-
新政
-
神奈川のお酒❗これも美味し
-
赤武
-
飛露喜
-
くどき上手にハズレなし(*^^*)
-
{"count_target":".js-result-Review-154160438 .js-count","target":".js-like-button-Review-154160438","content_type":"Review","content_id":154160438,"voted_flag":null,"count":86,"user_status":"","blocked":false}
-
富山の新鮮な海鮮と日本酒
2022.12.24
毎度お世話になってる醍醐さん(^^♪
今回も美味しい料理と日本酒を堪能しました(*^^)v
富山はなんと言っても海鮮ϵ(⚆ ᵕ⚆)϶
先ずはお造りを頂きました(*^^*)
いつも豪華版です‼️
真鯛は2種類、もっちりした昆布締めと新鮮な刺身
身がふわふわのずわいがに
歯応えあるメバル
おろしで食べるとちょうど良いしっかり脂の乗った本マグロの大トロ
脂のりのりぶりトロ
ほたて
富山えび
甘エビ
そして白えび
どれも新鮮ウマウマ(*´ω｀*)
2品目はカワハギの肝和えϵ(⚆ ᵕ⚆)϶
しっかりと旨味のあるき肝にわさびが入っててこれは日本酒に抜群に合うつまみですね‼️
3品目は小型のせいこがに(V)(*'ω'*)(V)
コリコリの卵とみそもあって小さくても意外と食べごたえがあります❗身も小さいけどフワッフワ❗
これこんなに綺麗に身が取ってあるけど凄い技術だな～
4品目はメバルの梅肉和え❗
梅の酸味とのコラボは最高だね‼️
5品目は新鮮な白子のみぞれ煮‼️
ジューシーな白子と大根おろしって良いね‼️
寒い時には温まります( ´ ▽ ` )ﾉ
醍醐さんと言えばなんと言っても日本酒のラインナップが凄い‼️酒屋さんですね(*^^*)
希少価値のあるのも沢山あっていつも長々と居座ってしまいますね～
またお邪魔します(*^^*ゞ
-
鮮度抜群なお造り
-
真鯛の昆布締め(真ん中)
-
富山の宝石白えび
-
ホタテ
-
メバル
-
本マグロの大トロおろし乗せ
-
富山えび(ボタン海老)
-
ズワイガニ
-
真鯛
-
ぶりとろ
-
スターターキット❗
-
エキストラゴールド
-
お通し
-
カワハギの肝和え
-
ZOOM
-
せいこ蟹
-
ZOOM
-
ZOOM
-
卵
-
ZOOM
-
メバルの梅肉和え
-
ZOOM
-
白子のみぞれ鍋
-
ZOOM
-
白子ZOOM
-
白子ZOOM
-
而今の飲み比べ
-
鳳凰美田
-
飛露喜
-
屋守
-
福島県お初の銘柄
-
開運無濾過生
-
雪の茅舎
-
精米90%なのに綺麗‼️
-
鍋島
-
鍋島飲み比べ
-
レア酒が沢山ある‼️
-
出来たてほやほやの羽根屋プリズム
-
高千代
-
北洋飲み比べ❗キレがなかなかいい‼️
-
あっという間に完売したので買えなかった赤武があった‼️
-
セラー
-
{"count_target":".js-result-Review-153370496 .js-count","target":".js-like-button-Review-153370496","content_type":"Review","content_id":153370496,"voted_flag":null,"count":88,"user_status":"","blocked":false}
-
日本全国の日本酒大集合‼️
2022.11.06
富山に来たらこちらは絶対に外せない(^^)
富山に来たら先ずは海鮮‼️
新鮮なので抜群に美味しいお造りですよ‼️
今回はマグロ大トロ・ぶりとろ・きじはた・アオリイカ・かに・甘エビ・つぶ貝・真鯛・あじ・白えびとかなり豪快(^^♪
もちろん味はどれも間違いなし‼️
ぶりの胃袋で作った珍味、キジハタとアボガドの和え物、お通し全て好みの味‼️
そりゃー日本酒も飲みすぎるよね～
入手困難な日本酒も多数あるので代満足(*^^*ゞ
今回新政のラピスがこれで終わってしまうという事でしたが最後に飲めて良かった～
プチプチ感も凄かった‼️
米違い、同じ県、酵母等の違いを楽しむ事もここなら出来ますよ‼️
またお邪魔します( ´ ▽ ` )ﾉ
-
{"count_target":".js-result-Review-150900828 .js-count","target":".js-like-button-Review-150900828","content_type":"Review","content_id":150900828,"voted_flag":null,"count":99,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒好きならこちらですよ(^^♪
2022.10.07
日本酒好きならやっぱりこちら(*^^)v
ちょっと特別な日だったのでお造りをバージョンアップしてもらいました‼️とにかくどれも新鮮で抜群に美味い(*^^)v
ばい貝を白味噌で煮たのは日本酒にピッタリ‼️
アジを梅肉で和えたのは酸っぱいけど酔いが覚めるからいいね(^^♪
カワハギと真鯛を酢味噌で会えたおつまみも最高‼️
日本酒はプレミアムなのが沢山あって大満足‼️
またお邪魔しますね(*^^*ゞ
-
{"count_target":".js-result-Review-149463941 .js-count","target":".js-like-button-Review-149463941","content_type":"Review","content_id":149463941,"voted_flag":null,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
美味しい料理と日本酒(^^)
2022.09.24
お気に入りの富山の夜はやっぱりこちら(*^^)v
料理はいつもお任せ❗
お通しは切り干し大根を使ってる料理、切干大根のシャキシャキ感が凄くいい‼️
お造りは少し気分を変えて子持ち昆布をヒラメで巻いてすだちを搾って食べます‼️子持ち昆布の旨味とヒラメが抜群に合いますね(^^♪
大型のカワハギを肝で和えたのは味わい深く日本酒に会いますよ❗
レバーの低温調理は程よく塩味がありそのままがいちばん美味しい❗
滋賀県産赤コンニャク、スルメイカ、九条ネギの焼いたものを和えたのは赤こんにゃくの食感が良いですね‼️
アボガドと中トロの和え物、とろける美味しさ❗
サスの煮物はパサパサしてなく身がふわっとしてて美味しい❗
日本酒も今回もたっぷりと頂きました(*^^)v
今回も大満足でした(*^^)v
-
お通し
-
お通しZOOM 切干大根のシャキシャキ感が素晴らしい❗
-
子持ち昆布をヒラメで巻いたもの
-
子持ち昆布の旨味とヒラメがバッチリ合ってる(*^^)v
-
すだち
-
大型のカワハギを肝で和えたお造り
-
ZOOM
-
日本酒セラー1
-
日本酒セラー2
-
レバーの低温調理
-
滋賀県産赤こんにゃくを使った料理
-
アボガドと中トロって合うんですよね(^^♪
-
サス(カジキ)はふわふわ
-
ごぼうも味が染みててうまうまー
-
羽根屋ひやおろし
-
赤武ひやおろし、ほんのりシュワっと感(^^♪
-
栄光富士と山本、栄光富士は濃い味わいで山本はスッキリ
-
長野の幻舞の飲みくらべ
-
ジューシーな味わいたかちよ、少し甘い
-
スッキリ感ある龍神
-
甘いと思いきや意外にも後味スッキリ❗ 万人受け間違い無し(^^)
-
長野亀齢飲み比べ
-
伝授の山廃感、山廃感っぽくなかった‼️
-
万人受け間違い無し‼️ 悪いところが見つからない(^^)
-
安定のくどき上手
-
写楽は数年前からすると甘さを抑えた感じになってる‼️
-
林の先代からの銘柄
-
森嶋は綺麗なお酒
-
{"count_target":".js-result-Review-148861565 .js-count","target":".js-like-button-Review-148861565","content_type":"Review","content_id":148861565,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒好きにはたまらないと思うね(^^♪
2022.08.15
定期的に行きたくなる醍醐さん‼️
本日も美味い料理と日本酒を頂きました(*^^*ゞ
お通しは焼いたししゃもと数種類のきのこの南蛮漬け❗
焼いてあるので香ばしくて美味しい‼️
お造りはやはりレベルが高い❗️
メインは石川県産の金目鯛炙り、炙った皮から美味い脂が出てたまらない❗️白海老はとろとろ、見分けの難しい甘エビと赤エビも甘みととろみの融合で美味い❗️
かんぱちも脂が凄い、本鮪の大トロは最高でした(^^)
蛸煮は茹でるのに1時間、蒸すのに45分かけたと言ってました❗️小豆と番茶を使ってるのでものすごくコクがありました❗️ただ柔らかいだけではなく歯応えもありましたよ(^^)
さわらの炙りは目の前で炙ってくれるのでこのくらい炙るのかって勉強になりました❗️もちろん美味です〜
低温調理されたレバーはやみつくになる美味しさ‼️
冷製わん物も絶妙な出汁が効いてて美味しい❗️
もちろんこれに合う日本酒もたっぷりと頂きました❗️
また次回の計画を立てなくては‼️
-
お通し 焼きししゃもと数種類のきのこ南蛮漬け
-
お造り
-
石川県産金目鯛炙り 香ばしくてもっちりしてて美味(^^)
-
赤いか ねっとり感が良い❗️
-
白えび 富山に来たらこれは逃せない(๑و•̀Δ•́)و
-
真鯛の昆布締め 何度食べても美味しい❗
-
かんぱち 脂のりのり～
-
ズワイガニ巻
-
本マグロ大トロ 口の中で溶ける‼️
-
甘エビ
-
マダコの柔らか煮
-
サワラの炙り
-
低温調理されたレバー‼️
-
冷製椀物
-
酔鯨、純米大吟醸 キリッとした夏酒、後味のキレはさすが
-
田光、きたしずくを使用したのはお初でした❗
-
法典ヶ原、塾感が凄い❗
-
花邑、陸羽田を使用してていつのもかなと思ったら酵母が違うバージョンらしい❗香りがかなり華やか(^^♪
-
羽根屋、これにハズレ無し❗
-
森嶋
-
一白水成
-
島根県の王禄
-
セラー
-
セラー
-
十四代EXTRA純米大吟醸、これ嫌いな人はないと思う❗
-
セラー
-
セラー
-
天青河童、茅ヶ崎の酒蔵さんのお酒です❗ こういうのは好き嫌い別れるタイプですね
-
栄光富士、早々とひやおろし(^^♪
-
楯野川
-
田酒
-
新政、それぞれ360本限定酒❗
-
いづみ橋、トンボのラベルで有名なとこですねー
-
林、正統派な味わいでとにかく造りが綺麗❗
-
而今、どれも美味かった❗
-
{"count_target":".js-result-Review-146998863 .js-count","target":".js-like-button-Review-146998863","content_type":"Review","content_id":146998863,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
レア酒ありますよ‼️
2022.07.23
お気に入りの醍醐さん(^^)
今回も美味しいおばんざいとたっぷりと日本酒を頂きました(*^^)v
毎度お楽しみのお通し、新鮮なお造りは絶品‼️
お造りにはお初のトビウオ(°∀°ﾐэ)Э
もちもちしてて美味しいな～❗白えびも絶品‼️
真鯛の昆布締めももちもち‼️
煮浸しの料理も良いおつまみ(*^^)v
スタートの日本酒は十四代の特別バージョン、万虹2年熟成‼️仕上がりは素晴らしく辛口派、甘口派どちらの方でもこれは美味いと言うんだろうなって美味しさ‼️でもこれ来年出るかは分からないらしい…
日本酒のこちらでのおすすめは林と千代鶴❗
基本、地元消費なので出回らないんですがものすごく綺麗なお酒ですよ‼️
他にもたっぷりと日本酒を頂きました‼️
日本酒を眺めながらの格別な一時でした(*^^*ゞ
-
{"count_target":".js-result-Review-145950839 .js-count","target":".js-like-button-Review-145950839","content_type":"Review","content_id":145950839,"voted_flag":null,"count":73,"user_status":"","blocked":false}
-
週末は予約してからが良いですね(^^)
2022.05.28
美味い料理とお酒を求めてまたまたやってきました〜
バッチリ予約してるのでオープンと同時に入店‼️
1時間くらいの間に結構お客さん来たけどごめんなさいって言われてましたね(~_~;)やはり予約が良いですね‼️
本日も料理長の美味しい料理と日本酒を堪能しますよ‼️
先ずはお造りから〜
真鯛・ヒラマサ・あかいか・バイ貝(炙り)・マグロ大トロ・白えび・白えび昆布締め‼️
どれをとっても新鮮で、釣れたてをその場で締めた様な食感と味わいが楽しめます‼️
そして創作料理も美味しい‼️
毎度の違うのを作ってくれます(^^)
マグロとアボガドをマグロの酒盗で和えたつまみは日本酒が進むからヤバイですね(･_･;
ビッグ椎茸を使ったみぞれ和えも相変わらず良い出汁が効いてる‼️枝の部分も頂きました‼️
日本酒は無限にあるのでいつまででも飲んでいられますね(*^▽^*)
今日も大満足でした(*´꒳`*)
-
お造り
-
白えび
-
白えびの昆布締め
-
あかいか
-
バイ貝
-
ヒラマサ
-
マグロ大トロ
-
真鯛
-
真鯛リフト
-
玉川 ICE BREAKER
-
ロックで‼️
-
夏パージョンがあったんだ‼️
-
安定の赤武
-
ほんのり酸味が心地よい❗️
-
稀少価値のある天美❗️
-
鍋ちゃんもハズレなし❗️
-
通常では手に入らないみたい❗️
-
くどき上手❗️スイスイ体内へ消えてゆく〜
-
{"count_target":".js-result-Review-143445514 .js-count","target":".js-like-button-Review-143445514","content_type":"Review","content_id":143445514,"voted_flag":null,"count":81,"user_status":"","blocked":false}
-
また来てしまった(*'-'*)ﾉ"
2022.05.05
2連チャンで来ました❗️
毎度、お通しが楽しみですが今日は肉じゃがでした(^^)
じゃがいもがホクホクしてて下味がつけてあるのかな⁉️ちびちびと食べて長持ちさせます❗️
今回のお造りは豪華版(*^^)v
のどぐろ一尾、まぐろ大トロ、エビセット、ヒラマサ、カニ、真鯛の昆布締め、ミズダコと豪華(*^^)v
いい真鯛が手に入ったそうでその白子を身で巻いたのを頂きましたがとろけるうまさ❗
ミズダコをししとうと森のキャビアを使ったのはこのタコにバッチリハマってますね(^^♪
ラストは豆腐と卵を使った温まる椀もの、和風だしで好きなお味‼️
周りのお客さんもこちらの料理には絶賛してましたね(*^^)v
日本酒もめちゃ堪能でしました～
-
{"count_target":".js-result-Review-142371317 .js-count","target":".js-like-button-Review-142371317","content_type":"Review","content_id":142371317,"voted_flag":null,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
美味い料理と日本酒を堪能(^^♪
2022.05.04
久しぶりにやって来ました‼️
本日のお通しは大根とイカの煮物❗
これ好きなやつ(^^♪
新鮮な刺身はいつも間違いなし‼️
白えび、マグロ大トロ、鯛の昆布締め、ホタテ、イカのいくら乗せ、カンパチの腹身、富山海老の豪華版、とにかく新鮮❗️
ふぐの白子はあったかいのかなと思いきやそうではなく冷えた白子、ほんのり塩味の効いたジューシーな味わい✨✨✨これはヤバウマ(*^^*ゞ
あさりをねぎと森のキャビアをあえたのはプチプチとした食感があって美味しい(^^♪
作りたてのナスの浅漬けを天ぷらにしたのは熱々ジューシーで食べた事ない美味さ‼️
日本酒のラインナップは相変わらず凄すぎる(*^^*ゞ
今日も満足でした(^^)/
-
お通し
-
キンキンに冷えてる‼️
-
お造り
-
まぐろとろ
-
富山名物白えび
-
イカのいくら乗せ
-
かんぱち
-
真鯛の昆布締め
-
ほたて
-
ふぐの白子
-
ZOOM
-
白子リフト
-
富山県産マダコ裁き中(食べてないけど)
-
あさりの創作料理
-
ZOOM
-
朝仕込んだナスの浅漬けを揚げたもの
-
ZOOM
-
信州亀齢、これは有名酒並み‼️メロン系
-
キレの良い食中酒
-
花邑の種類も豊富、手前は裏しか見えてないけど射美
-
千代鶴の今時風バージョン
-
安定の羽根屋
-
凱陣、これは昔ながらっぽい味わい
-
新政、磨き90%なのにそれを感じさせない‼️
-
旦、無濾過生原酒だから新鮮
-
亀仙人、メロン系うまうま(^^)
-
これは間違いない‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-142301031 .js-count","target":".js-like-button-Review-142301031","content_type":"Review","content_id":142301031,"voted_flag":null,"count":85,"user_status":"","blocked":false}
-
2日では全く制覇できない日本酒ラインナップ‼️
2022.03.20
連チャンの訪問❗
日本酒のラインナップが凄すぎて1日では飲み切れないんですよね～という事で昨晩の続きスタート‼️
日本酒もそうですがなんと言っても料理長の料理が楽しみ‼️
お通しはカワハギとなばなの梅肉和えですよ❗
もちもちとした身とマッチした梅味は春を感じさせてくれます(*^^)vなばなのほろ苦みがまたいいんですよ(^^♪
刺身の盛り合わせは昨日と同じでしたがこれは市場の都合で仕方ないですね～と言っても美味しいですよ‼️
水なすはフルーティーな感じでそれを金山寺味噌で頂くと良いおつまみになるんですね‼️
イワシの梅肉和えは骨が全く感じない程調理してあり濃厚な梅肉とマッチしてて日本酒がすすみます‼️
インカのめざめを使った見た目は中華風ですが和風のこの料理、じゃがいもホクホクして上品な甘みが凄い‼️蟹がたっぷりと入ったあんと食べると格別‼️
日本酒は頑張ったけど2日では全種類制覇は無理ですね(^^;)
入手困難な日本酒はここにあるので遠くからお客さん来てますね❗
また次回の計画を立てなくては(*^^)v
-
インカのめざめのあんかけ
-
ズーム、蟹たっぷり≧[ﾟﾟ]≦
-
カワハギとなばなの酢味噌和え
-
刺し盛り❗
-
カワハギとなばなの梅肉和え❗
-
水茄子を金山寺味噌で食す‼️
![醍醐 - ズーム、蟹たっぷり≧[ﾟﾟ]≦](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/170709/640x640_rect_de1600e3841a3df1be6e3bbac76e9307.jpg "醍醐 - ズーム、蟹たっぷり≧[ﾟﾟ]≦")
-
{"count_target":".js-result-Review-140311673 .js-count","target":".js-like-button-Review-140311673","content_type":"Review","content_id":140311673,"voted_flag":null,"count":87,"user_status":"","blocked":false}
-
美味い料理と日本酒ならこちらですよ‼️
2022.03.19
定期的にお邪魔してる醍醐さん(^^♪
今回も大満足でした(^^♪
相変わらず鮮度の高い刺身є(･Θ･｡)э
白えびを桜で和えたのはもっちりとした感触と桜の香りがするのです春を感じさせてくれます‼️
かんぱちはもちもち～ほたるいかは新物でこりっとしてうまーい(*^^)v
かさご、つぼみな、金柑をレモンで和えたのは初めて食べた味‼️かさごをこんな食べ方したのは初めて(*^^)vウマウマє(･Θ･｡)э
生わかめも出始めたのでそれを使った卵スープ❗
生わかめの食感って乾燥わかめとは全く違ってツルッとした感じで良い‼️出汁がやっぱり美味しい(*^^)v
日本酒は料理が美味しいからそりゃー進むよね(^^♪
大好きな日本酒も他ではなかなかない銘柄がたっぷりあります‼️生酒もこの時期なんでたくさんありますよ(*^^)v
またお邪魔します(^^)/
-
抜群の鮮度の海鮮
-
白えびの桜あえ
-
新物ほたるいか
-
かんぱち
-
ほたて
-
カサゴとつぼみなあえ
-
黄色いのはものすごく甘い金柑の皮
-
生わかめと旬のたけのこを使った卵スープ
-
{"count_target":".js-result-Review-140256591 .js-count","target":".js-like-button-Review-140256591","content_type":"Review","content_id":140256591,"voted_flag":null,"count":77,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒好きなら一度はここ‼️
2022.02.12
今回も美味しい料理と日本酒を堪能しました‼️
毎回楽しみなお通しは豆腐とナスとトウガンの煮物でしたが相変わらず良い味付け❗️
刺身の盛り合わせは白えび、マグロ、アンコウ(肝を巻いてある)、真鯵、カンパチ、ソイ、甘エビでどれも鮮度が良いので旨旨〜厚みも大きさも程よいので食べやすく美味しさが分かります(^^)
マダコを酢味噌で和えたのと、菜花とれんこんを明太子のソースで和えたつまみはどちらも日本酒が進む‼️
そしてバイ貝の食べ比べ、醤油味と白味噌で白味噌の方がジューシーさを感じました〜
自家製のカラスミがこれまた日本酒のために作られたと言っても良いつまみ、炙りと2種類楽しめました‼️
日本酒のラインナップがかなりあるので1日では全く足りないですよ‼️
今回も大満足☆彡
-
{"count_target":".js-result-Review-138903259 .js-count","target":".js-like-button-Review-138903259","content_type":"Review","content_id":138903259,"voted_flag":null,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
射美発見‼️
2022.01.29
久しぶりの醍醐さん❗️
今回もたっぷりと日本酒を頂きました(^^)
料理も相変わらず美味しい(^^♪
富山の海鮮はとにかく抜群に美味い∈( ⊙___ ⊙)∋
他の料理も味付けが凄くいいんですよね(^^)/
そして日本酒は種類豊富で飽きることは無いですね‼️
今回は日本酒っぽくないこれはワインだなってのと、マスカットジュースだなって思うのを飲んでみた(^^♪
日本酒が進化してるのが分かりますね〜
こんな感じのを飲みたいと言えばちゃんと出してくれますよ(*^^*ゞ
またおじゃましまーす(*^^)v
-
{"count_target":".js-result-Review-138403513 .js-count","target":".js-like-button-Review-138403513","content_type":"Review","content_id":138403513,"voted_flag":null,"count":73,"user_status":"","blocked":false}
-
限定酒もたくさんあるよ(^^♪
2021.12.24
1ヶ月ぶりにお邪魔しました(*^^*ゞ
美味しい料理と日本酒を堪能しました～
料理はお任せです(^^♪
先ずは刺し盛り、昨年もそうでしたが富山湾でのブリが不漁でブリは佐渡産でそれ以外は地物です(°∀°ﾐэ)Э
カワハギの肝醤油和えは歯ごたえも良くて肝醤油がものすごく合いますね❗マグロ大トロはその名の通り口の中で溶けて口の中が旨脂でいっぱいになります❗
もちもちしたアオリイカ、鯛の昆布じめももちもちしてて普通の刺身を超えてる❗白えびは甘みがあって絶妙な美味さ❗
水だこはバッチリ切れ目を入れてくれてるので歯ごたえを楽しみながらたこを味わえます(・◎・)
カニ味噌料理はしっかりとみそとだしの味がするので日本酒にはバッチリ合いますね(*•̀ㅂ•́)و✧
ふぐの白子は基本塩味で少しだけ調味料を使ってますが白子の味がよく分かるようになってます❗
お通しも相変わらずいいお出汁が効いてて満足(^^)/
日本酒のラインナップは最高ですよ❗
普通では販売してないような仕様も沢山あります❗
店長が利き酒しなので次お願いしますと言うだけで料理にあったお日本酒が出てきますよ(^^♪
やっぱりこちらに来ると最高に満足できます(^^)/
-
ふぐの白子
-
白子zoom
-
カニ味噌料理
-
ぶりの胃袋の入った和え物
-
富山産水だこ
-
水だこを捌いてる〜
-
刺し盛り
-
カワハギの肝醤油和え
-
マグロ大トロ
-
白えび
-
アオリイカ
-
富山海老(ボタンエビ)
-
お通し
-
{"count_target":".js-result-Review-136937555 .js-count","target":".js-like-button-Review-136937555","content_type":"Review","content_id":136937555,"voted_flag":null,"count":57,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒好きにはたまらないお店ですよ‼️
富山に来たらやっぱりここ‼️
本来日本酒が目当てなんですがこちらでは料理もいつも楽しみ(^^)
お通しもいつも凄い、7種類のキノコとくらげ、ミツバの白和えはなんとも言えない美味さ‼️
そしてお作りは白えびと生しらす、甘々の白えびとぷりぷりさも感じる生しらすは後味の苦味も各別‼️
きゅうりとみょうが、真鯛をちょっと甘めの味噌で和えたこちらのつまみは日本酒飲まずに何飲むのって感じ(^^)抜群に美味い‼️
新鮮な白子が入ったフワッフワの卵料理もかなりレベルが高い(^^)
日本酒のラインナップは何も言うことはなし‼️
醍醐さん最高です(^^♪
-
{"count_target":".js-result-Review-135772463 .js-count","target":".js-like-button-Review-135772463","content_type":"Review","content_id":135772463,"voted_flag":null,"count":74,"user_status":"","blocked":false}
-
やっぱり美味しい
2021.10.09
定期的に来ている醍醐さん(^^)
前日に美味しいのを食べたんですがこっちの味の方がなんだか落ち着くんですよね‼️
あったかい料理も刺身もとにかく美味い‼️
日本酒は料理に合うのをセレクトしてくれるのも嬉しい(^^)
とにかく文句なしのお店です❗
-
{"count_target":".js-result-Review-133910903 .js-count","target":".js-like-button-Review-133910903","content_type":"Review","content_id":133910903,"voted_flag":null,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
また来てしまいました(^^;;
2021.09.25
日曜日の仕事が急に無しになったのでまたまた愛する街富山へ戻ってきました❗️
富山へ来たらやっぱりこちらで日本酒と料理を楽しまなければ‼️
お通しは豆腐を味噌で漬け込んだものと、クリームチーズ、そして卵黄を柿に似せたもので卵黄ってこんな風になるんだ〜って感じでした❗️
もちろん味はバッチリ美味い❗️
お任せ刺身の盛り合わせも地元の鮮魚あれこれあって大満足(^^♪
日本酒もたっぷり堪能できて満足でした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
-
{"count_target":".js-result-Review-133286248 .js-count","target":".js-like-button-Review-133286248","content_type":"Review","content_id":133286248,"voted_flag":null,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒と美味い料理
2021.09.23
久しぶりのお気に入り醍醐さん(^^)
お店の前には一升瓶が並んでてお店に入る前から日本酒の呑む呑む気分になる感じですね(*^^)v
毎回従業員さんが暖かく迎えてくれます(^^♪
料理は全体的に上品な味付けで大満足❗
富山と言えばやっぱり海鮮❗
おまかせ刺身の盛り合わせは白えびを始めキジハタ、もちもちな真鯛の昆布締め、マグロ中トロ、甘エビ、そしてアジ
どれもとにかく美味い‼️
日本酒はとにかくすごいの一言ᐝ⚯̫
他では見かけないレア酒がいっぱいです～
お店の方が日本酒のルーツなども教えてくれるので楽しいですよ(^^♪
次に行くのが楽しみなお店です‼️
-
お通し
-
お通しzoom
-
おまかせ刺し盛り
-
白えび
-
アジ
-
真鯛の昆布締め
-
甘エビとマグロ中トロ
-
甘エビとキジハタ
-
生キクラゲとかますの天ぷら
-
zoom
-
特製イカの塩辛のどんぶり
-
特製イカの塩辛どんぶりを混ぜ混ぜしました❗
-
zoom
-
最後はお茶漬けにて❗
-
新政、ほんのり酸味ありますが全く気にならない完成されたお酒ですね❗
-
安定の羽根屋さん
-
森島
-
十四代の高木さんの愛山を使用❗かなり華やかですよ‼️
-
黒龍を並べてもらいました❗
-
岐阜県の小さな酒蔵さんのお酒ですよ(^^♪
-
穏やかな味わい
-
生酒なのでフレッシュ感がすごく良かった❗
-
白鶴さんの米を使用ですよ‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-133204913 .js-count","target":".js-like-button-Review-133204913","content_type":"Review","content_id":133204913,"voted_flag":null,"count":56,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒と美味しいつまみならここ‼️
なんだかんだと3連チャンでお邪魔しちゃいました〜
料理長さんに明太子を使ったのをお願いしますと伝えてあったのでそれがメインで美味しくいただきました❗️
お通しは大根おろしにレモンの皮を使ったのを使用して富山産幸水、キウイ、イエローキウイに合わせたおつまみ❗️
なんでこれなの⁉️って思ったけど食べてみるとこれが意外と行ける❗️
かます炙ったのにたっぷりと明太山かけしたのは香ばしいかますの味と絶妙にマッチしてます‼️
だし巻き明太チーズは、卵のふわふわ感と出汁が美味い‼️チーズのアクセントもバッチリ‼️
最後は真あじを味噌と明太子を混ぜ混ぜしてなめろうのようにして頂きました(^^)
もうこの時点で日本酒がかなり進んでました(･_･;
特別酒もたくさん頂いてもう大満足‼️
また次回訪問が楽しみです(^^)v
-
大根おろし、キウイ、黄色キウイ、幸水、レモン皮の細切りが入った
-
地元カマスの炙りの明太山かけ❗️
-
zoom
-
カマスが見えない〜
-
明太子とチーズのだし巻き卵
-
明太子たっぷり
-
真鯵の刺身に明太子と味噌を和えた日本酒にはものすごく合うつまみ
-
ズーム
-
{"count_target":".js-result-Review-131914856 .js-count","target":".js-like-button-Review-131914856","content_type":"Review","content_id":131914856,"voted_flag":null,"count":54,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒と美味いつまみならこちら‼️
連チャンでお邪魔しました❗️
18:00開店と同時に訪問、予約してあったのでスムーズに着席‼️
しばらくしてまわりを見るとほぼ満席でしたね❗️
お通しもやっぱり美味しい❗️
この日の一番は昆布締め鯛の上にカリカリ梅とひじきを混ぜてのりをかけたのがめちゃ美味しかった‼️
日本酒がどんどん入ります❗️
富山の海鮮はやっぱり美味しい❗️
白えび、大きめの甘エビ、マグロ中トロ、カンパチ全て新鮮うまうま❗️
豆苗とメンマ、明太子で和えたのは日本酒のあてにバッチリハマってます(^^)
日本酒もたっぷりいただきました〜
またお邪魔します(｀_´)ゞ
-
新鮮な富山湾の魚たち
-
白えび
-
マグロ中トロ
-
あじ
-
カンパチ
-
こぶじめ鯛
-
甘エビ
-
豆苗、メンマ、明太子で混ぜ混ぜしたつまみ
-
カリカリ梅を乗ってたこぶじめ鯛
-
作も何種類も置いてある
-
地元ではふつう酒らしい
-
勝駒に続く美味い日本酒
-
{"count_target":".js-result-Review-131897002 .js-count","target":".js-like-button-Review-131897002","content_type":"Review","content_id":131897002,"voted_flag":null,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒飲むならこちら^_−☆
今宵はこちらでお世話になりました❗️
こちらの日本酒ラインナップはさすがですね〜
カウンターに座って眺めてるだけでもワクワクしてきますよ(^^)
本日のお通しは鶏肉の卵とじ、薄味ですが鶏肉の旨味が分かって良い感じ‼️
おすすめの赤いかのこぶじめを頂きました❗️
いかのこぶじめは人生初でしたがこれがもちっとして美味い、日本酒がどんどん体内へ吸収されてゆきます〜
れんこんのすり身はさみあげがシャキシャキしてて旨旨(^_-)
更に日本酒がすすみます(*^_^*)
そしてこぶじめの鯛を、みょうがときゅうりを酢で和えたので覆い尽くしたつまみがさっぱりしててクセになる美味さ‼️更に更に日本酒がすすみます(^_^;)
他のおつまみも何食べても美味い‼️
更に日本酒飲みが加速します٩(¨ )ว=͟͟͞͞
さて日本酒はと言うと、、、
一白水成愛山純米吟醸→愛山の柔らかなジューシー感と後味ほんのり苦味が良い⭐︎⭐︎⭐︎
赤武さんの米違い飲み比べ→雄町×結の香でしたがどちらも綺麗な造りで雑味は全くなくフルーティー
後味の苦味が雄町の方があるかな〜
村祐ピンク→すごくジューシー❗️これはジュースですね❗️
十四代→磨き35%とかなりリッチ、スッキリとした旨味がスルスルと体内へと引き込みますね‼️
日本酒は店長さんに聞けば今食べてる料理に合うのをおすすめしてくれますよ‼️
大満足でした(^^)v
-
鶏肉卵とじ
-
赤いかのこぶじめ
-
いかzoom
-
れんこんすり身はさみあげ
-
はさみあげ用天つゆ
-
柔らかな酢で仕上げたこぶじめ鯛
-
こぶじめに使ったこんぶを素揚げしたおつまみ❗️
-
マグロの酒盗和え
-
マグロzoom
-
真鯛の炙りをさっぱりとのりで巻いて頂く
-
{"count_target":".js-result-Review-131852068 .js-count","target":".js-like-button-Review-131852068","content_type":"Review","content_id":131852068,"voted_flag":null,"count":55,"user_status":"","blocked":false}
-
昨晩はお気に入りのこちらで日本酒とそのあてを堪能しました(^^)
こちらのお店はなんといっても日本酒のラインナップが凄い(^-^)v
もちろん料理も自分好みの物が多くて嬉しい‼️
海鮮は地元富山の新鮮なのを使ってますね(^^)
初めにおすすめの岩ガキ、口のなかでとろけますね〜
真鯛の昆布締めが日本酒にものすごく合う‼️
アオリイカがなかったのであかいかを頂きましたがこれはこれでうまーい‼️
のどぐろの塩焼きも絶妙な塩味、身はホクホクして美味しい‼️
日本酒は富山産もたくさんありますが全国で入手困難なのがたくさんありますよ‼️
日本酒好きなら必ず満足出来ると思いますね(^^)
良いひと時を過ごしました‼️
-
{"count_target":".js-result-Review-131206862 .js-count","target":".js-like-button-Review-131206862","content_type":"Review","content_id":131206862,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
昨晩とその前の晩、連チャンでこちらへお邪魔しました❗️
日本酒のラインナップはかなり凄い、レアな日本酒もちょいちょいあってこれまた嬉しい(^^)
おつまみも味付け良くて刺身も新鮮で旨旨❗️
いつきても御通しが美味しい、それだけで何杯も日本酒が飲める❗️
毎日でもお邪魔したいお店ですね❗️
-
初日のお通し
-
生しらす
-
太刀魚の炙り
-
のどぐろと白えび
-
北海道の極太アスパラあっさり塩焼き
-
ふぐの白子
-
2日目のお通し
-
かに身をシャキシャキのレタスで食べる感じ美味い
-
かにの茶碗蒸し
-
これは地元で消費されてなかなか出回らない日本酒
-
鍋島の蔵のお酒
-
まるで天然水、スイスイ飲める
-
{"count_target":".js-result-Review-129401779 .js-count","target":".js-like-button-Review-129401779","content_type":"Review","content_id":129401779,"voted_flag":null,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
-
昨晩はこちらで美味しいつまみと日本酒を堪能しました❗️
日本酒の種類は相変わらず凄い、レア酒もたくさんありますよ❗️
活気もあって気分も良なります❗️
料理の味付けもバツグン、刺身も旨旨(^^)
星がなんで低いのかな⁉️って感じです…
自分はかなりお気に入りです❗️
-
{"count_target":".js-result-Review-128705877 .js-count","target":".js-like-button-Review-128705877","content_type":"Review","content_id":128705877,"voted_flag":null,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
昨晩久しぶりにお邪魔させて戴きました❗️
相変わらず日本酒好きには堪らないお店(^^)
なかなか手に入らないレア酒があって凄い❗️
富山の酒蔵さんで林さんはお初でしたがクリアーな素晴らしい造りでしたね❗️
日本酒だけではなく料理も美味しくて、カワハギの刺身を肝醤油で食べ、ウドをカマスで巻いて味噌が乗ってるのは身がふわふわで抜群に美味い❗️
白エビとアオリイカの造りも新鮮でもっちりでした❗️
あん肝は生だったのでとろけました❗️
料理のレベルも高くてテンションが上がりました(^^)
また次にいくのが楽しみ〜
-
{"count_target":".js-result-Review-126476804 .js-count","target":".js-like-button-Review-126476804","content_type":"Review","content_id":126476804,"voted_flag":null,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
富山へいった1番の理由はここへ行きたかったんです(^0^ゞ
ここへ来ると楽しみはもちろん日本酒
セラーは4基備えてて、200本位はあるのかな⁉️
おすすめの食べ物も美味しいので酒が進みます
日本酒マイスターさんがいますので好みを伝えるとお勧めの日本酒が出ます
またお邪魔します(｀_´)ゞ
-
{"count_target":".js-result-Review-120462762 .js-count","target":".js-like-button-Review-120462762","content_type":"Review","content_id":120462762,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
中とろファン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
中とろファンさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（79）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
醍醐（だいご）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6686 |
| 予約可否 |
予約可 予約状況により、お席のご希望等に沿えない場合がございます。 |
| 住所 |
このお店は「富山市中央通1-4-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
富山地方鉄道市電 西町駅より5分程度 桜橋駅から185m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
163席 （2階の掘りごたつ席では104名での宴会可能！各種宴会・忘新年会・結婚パーティー２次会…どうぞご利用ください！） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 32名掘りごたつ座敷×2 20名掘りごたつ座敷×2 最大104名掘りごたつ座敷可能です。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
紙巻きタバコは別途喫煙スペースをご用意しております。詳細は店舗までお電話ください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年 |
| 電話番号 |
076-471-8606 |
| 備考 |
富山駅前に「醍醐Premium」と、市電桜橋駅近く北陸ろうきんさん前に「醍醐 本町店」の２店舗ございます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
毎度楽しみな醍醐さん(*^^*)
今回も美味しい日本酒と料理を頂きました(^^♪
とりあえずシャンパンの様な日本酒で乾杯‼️
シュワシュワでとても日本酒とは思えない‼️もちろんうまうま(^^♪
お造りは誕生日だったので少し豪華版でお願いしたらめちゃ豪華版でした(*^^*ゞ
もちろん味は保証付き‼️
他の料理も間違いなし‼️
日本酒は飲んでも飲んでも飲みきれない(^_^;)
なかなかこれだけのラインナップのある店はないでしょうね(☆^☆)
従業員さんの対応も最高‼️
次も楽しみです(*´ω｀*)