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店名 |
大衆割烹 あら川(たいしゅうかっぽう あらかわ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5457-7319 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地鉄富山軌道線新富町駅より徒歩1分 新富町駅から81m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
54席 (カウンター8席、テーブル12席、2階テーブル34席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
1階席全面禁煙、2階席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1967年 |
電話番号 |
076-441-9369 |
備考 | |
初投稿者 |
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もう30年ほど前、先代の親爺さんがいる頃から時々利用している。
まず、店の場所が変わって、次に代が代わって。
でも、いつもお客さんで満員なのは変わらない。
富山を代表する大衆割烹。
関西で修業した先代は、富山の素材を活かしながら、出汁のしっかり効いた、高給割烹の味を出していた。
少し辛みの効いたゲンゲの吸い物や、出汁の効いたにゅうめんは先代の腕の確かさを示していた。
以前はカウンター前で調理していたが、その手際の良さや手伝いの人のしかり方から厳しい修行が想像された。
久しぶりに新店・2代目のこのお店にきた。
代替わりしても、出汁はしっかりしている。
しかし、お客さんは頓着なく居酒屋料理的に楽しんでいるのではないか?話に夢中になりながら、どんどん飲んで食べている。
これが大衆割烹か?いいんじゃないでしょか。
今回は飲み放題付きコースを利用。こんなコース昔はなかった。
さすがに新幹線開通を見越して、富山駅前周辺に沢山の居酒屋が新規オープンしたためか、大衆路線を拡大している感じ。
でも、さすがこのご予算では割烹らしいお料理は? と思ったらなかなか頑張っています。
お造り盛なんか貝の肝を使ったつけ汁とか、結構手をかけた立派な物。
お鍋も汁が見えない新しいスタイルだけど出汁はしっかり。
タレも旨味を効かせた、しっかりした、手をかけた味付けになっている。
大衆化もいいなー、と思いながら、今度は好きな料理を注文するために来ようと思った次第。
ごちそうさまでした。