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名物の豆水とうふは豆腐の美味しさ満載 @ とうふ屋うかい 大和田店
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ベッキオ
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店名 |
とうふ屋うかい 大和田店(とうふやうかい)
|
---|---|
ジャンル | 豆腐料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
042-656-1028 |
予約可否 |
予約可 <キャンセルポリシー> |
住所 | |
交通手段 |
●電車をご利用のお客さま 北八王子駅から838m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
230席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 掘りごたつ個室あり(2名~12名様用) テーブル半個室あり(2名~60名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外指定場所にて喫煙可 |
駐車場 |
有 60台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 ・お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1993年11月 |
備考 |
お土産は取り置き可 |
お店のPR |
のれんをくぐればそこは江戸。下町情緒溢れ四季を感じる日本庭園内のお座敷でとうふ料理に舌鼓。
八王子の街角に佇む「とうふ屋うかい 大和田店」。艶やかな朱色の塀から門をくぐると、まるで江戸の下町にタイムスリップしたかのような別世界が。 日本古来の美しい空間に想いを馳せながら、地元の八王子・大和田の名水や高級大豆、こだわりのにがりで作る繊細な豆腐に舌鼓。職人が伝える本物の味をご堪能ください。 「大和田に名水あり」と古文書にも記録が残る八王子市・大和田町。ここで汲み上げられる美味しい水をはじめ、高級大豆やにがりなど、シンプルな豆腐だからこそ素材を追求して厳選している。近隣に工房を構え、職人が早朝から一日がかりで手作りする究極の豆腐をぜひご賞味あれ。 |
初投稿者 |
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久しぶりに八王子の大和田にあるとうふ屋うかいさんに行ってみました。
こちらは美味しいお水で作った美味しいお豆腐をいただけますね。
早めにお店に着いて、駐車場からお店の中に入るとお休み処があります。
こちらでは温かい焙じ茶をいただけます。
寒い季節にはありがたいですね。
そしてお店の中の待合ではストーブがあるので温かく待つことができます。
待つ間にお庭を見たり、もう一度焙じ茶をいただいたり。
時間になると食事処に案内していただけます。
今回は離れの席になりました。
お庭がよく見えます。
注文したのはとうふ屋会席コース。
まずは胡麻とうふ。
胡麻の風味が美味しいですね。
最初の一品にとてもいいと思います。
そして前菜。
蟹のかぶらむし、柿のしろあえ、鰆の焼き物です。
この鰆がとても美味しいと思います。
次に揚げ炭火焼き。
これは花かつお、生姜、ネギ味噌を付けて食べます。
これも香ばしいお揚げにネギ味噌が合いますね。
お造りは赤身とハマチでしょうか。
そして名物豆水とうふ。
これは最初に何も付けないで食べるとお豆腐の甘さ、美味しさが押し寄せます。
これは美味しいですね。
名物なだけのことはあります。
ローストビーフは想像通りの味です。
美味しいんですけどね。
お食事ははらこ飯でした。
鮭といくらが美味しいです。
甘味は芋ようかんと黒糖アイスです。
それも美味しいお料理のコースでした。
お豆腐の美味しさを再認識しました。
ごちそうさまでした。