Name: 手打ちうどん こげら
Address: 富士見町2-6-72, 東村山市, 東京都, 1890024, JP
Telephone: 042-391-6717
Price range: ～￥999
Rating: 3.68

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ノバンディ口コミ7,355件フォロワー4,319人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

武蔵野うどんのテイストが入った極太讃岐うどん

最寄り駅は東村山市の小川駅。
ここから1,251mということで楽勝と思っていたものの、
駅に降り立ってアイフォンのナビで検索すると1,700m。おいおい。(苦笑)
そんなわけで、晩秋の冷たい雨が降る中、真っ暗な道をとぼとぼと歩いて訪れた。

頂いたのは、
「ひやひや」(300円）
「ひやあつ」(300円)
それと、「ちくわ天」(100円)

麺は、極太。きっちりと断面が四角形。そしてエッジが立っている。
麺全体にねじれもあり。表面は若干ふやけ気味の部分もありユルユルの要素もあり。
頂いてみると、所謂ギュンギュンのコシはなく、柔らかめのコシがあるタイプ。
夜だったためか、お客さんは少なめで、麺は茹で置き。少々長く時間が経っている感じ。
このため、たまたま柔らかめのコシがある状態にないるのかもしれない。（普段は違うのかもしれない）
それでも、この柔らかめのコシが讃岐うどんの真骨頂であり、
極太麺でありながらもずるずると啜れて気持ちいい。
極太麺でこのタイプは、今や香川でも存在しないかもしれない。
多くのお店はギュンギュンのコシを出す方向に傾いちゃっているからね。

で、話を元に戻すと、「ひやひや」、「ひやあつ」とでは、
やはり「ひやひや」の方が麺が硬く感じられ、今日のこの時間の麺の状態であれば「ひやひや」の方が好み。
でも、「ひやあつ」もこのタイプの麺で体験したことがなく、初めての食感と味わいで非常に面白かった。

それもこれも、麺もさることながら、綺麗なイリコ出汁があってこそ。
澄み渡るような、綺麗なイリコ出汁。

また違った状態の麺で頂いてみたいので、また訪問する予定。

ちなみに、帰り道はあっという間だった。
美味しいものを頂くと、足取りも軽くなるね。

10

ひやひや

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9

ひやあつ

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8

ちくわ天

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打ちうどんこげら
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら
お問い合わせ	042-391-6717
予約可否	予約不可
住所	東京都東村山市富士見町2-6-72 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小川駅より徒歩20分、東大和市駅より徒歩25分バス東大和清水郵便局または団地南下車徒歩５分（西武バス・久米川駅より約10分、東大和市駅より約5分、立川駅より約25分）小川駅から1,250m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 13:00 水・木定休日 ■ 営業時間 ※麺切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター5席、4席テーブル２台）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台分
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/udonkogera?ref=profile https://twitter.com/oga2414
オープン日	2013年12月11日
備考	・水、天かす、生姜はセルフサービスです・店主一人で調理・接客をしているため、お手数ですが食べ終わった後の食器は「返却棚」までお戻しください・お酒は屋守
初投稿者	kennny（1943）
最近の編集者	zzhat0706（325） ... 店舗情報（'24/05/15 22:43） kinmaru（393） ... 店舗情報（'22/11/19 17:39）編集履歴を詳しく見る