長崎らーめん 西海製麺所 多摩センター店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長崎らーめん 西海製麺所 多摩センター店（【旧店名】らーめん西海）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-339-4948 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急・京王多摩センター駅徒歩10分 多摩センター駅から711m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター7席、テーブル8席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://www.urban-inc.co.jp/tokyotakao/shop/saikaiseimensho/ |
| 関連店舗情報 | 長崎らーめん 西海製麺所の店舗一覧を見る |
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多摩地区で長年愛されているローカルチェーンです。
公式サイトによると、
・トビウオをらーめんの出汁として首都圏で最初に使用した店
・長崎の漁連の方からも「トビウオ＝アゴ」の首都圏への出荷が増えたと言われています
などとのことです。
知名度はそれほど高くないですが、長崎のラーメン文化を広めるのに貢献している重要なお店のようです。
平日の18時過ぎに訪問し、並ばずに入れました。
○アゴ出汁ラーメン(¥570)
安いですねえ。
まずはスープからいただきます…。
うん、美味しいです。
豚骨とトビウオで出汁を取ったクリーミーな白湯スープです。
臭みはまったくなく、とろりとまろやかな口当たりです。
ただ、かなりあっかりしているので、もう少し塩気だったり、パンチだったりが効いていてもいいかなという感じ。
麺は中細の縮れ麺です。
コシが程よく感じられ、麺との相性も悪くないです。
具材はこの値段にしてかなり豪華。
焼豚が美味しいですね。
厚みがあり、脂身は少なめなのに、しっとりと柔らかく旨味たっぷりです。
そして後半、アオサや紅生姜などがスープに溶け込むと、何となく一体感が生まれて、最初少し味気なく感じたスープがしっかりまとまっていました。
マイルドで旨味たっぷりなので、ポタージュ感覚で飲み干しそうになっていました。
なかなか美味しかったです！
ごちそうさまでした！