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レストラン アミューズ
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
仙川：このご時世ならテイクアウト、イケてるクラシックフレンチ
1997年創業の町のビストロ。
人気パン屋AOSANの並び。
40年以上の経験を持つ芳村安記シェフと奥さまで回す
こじんまりしたお店。
何度か行った印象では、
パイ包みがかなり美味しい。
緊急事態宣言下、テイクアウト。
こちらの都合に合わせて提供してくれる。
事前に電話予約。
真空パックにしてくれた
「おつまみセット」（1,500円）
この日は
パテアンクルート、パテドカンパーニュ、鴨フィレスモーク。
おまけに小さな焼き菓子をサービス。
パテアンクルートは、
身がしっかり詰まり、
レバ系のほのかな香りがあり、
質実な肉の旨みで赤ワインが進む。
鴨スモークは、
十分柔らかくほのかな燻しの香り、
またまた赤ワインが進む。
パテドカンパーニュは、
パテアンクルートの味付けとは差別化、
内臓肉感がより強いが、臭みはない、
ナッツが入り食感も味も素晴らしい。
このおつまみセットは大いにありだ！
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おつまみセット1,500円、パテアンクルート、鴨フィレスモーク
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おつまみセット1,500円、パテドカンパーニュ、鴨フィレスモーク
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おつまみセット1,500円、パテアンクルート、パテドカンパーニュ、鴨フィレスモーク
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おつまみセット1,500円、パテアンクルート、パテドカンパーニュ、鴨フィレスモーク
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おまけの焼き菓子
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仙川：街場の正統派ビストロ
15年6月：
ほぼ一年ぶりに再訪。
今回は2人で。
レーベンブロイの小瓶を450円で提供してくれるのは良心的。
2本頼み、早速乾杯し、蒸し暑いこの日の喉を潤す。
彼女は生ウニコンソメゼリーと和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
私はイワシのプロバンス風と仔羊のロースト。
ブルゴーニュのピノをボトル（3,800円）で頼む。
イワシはふんわりいい仕上がり、ソースの塩気も控えめでいい。
牛ほほ赤ワイン煮はソースにほどよい酸味、肉はほろほろ。
いずれもなかなかの出来だったが、仔羊だけは少し香草が強過ぎ、もうひとつだった。
デザート、お茶をいただきご馳走様。
お代は2人で12,960円。
14年4月：
人気パン屋「AOSAN」の並びにある小さなフレンチ。
仙川に店を出して17年ということなのだが、どういうわけか訪れる機会を逸していた。
私が大好きなレビュアーさんが美味しいと紹介していた。
私が好きな彼女のレビュー（残念ながら削除された）。
http://tabelog.com/rvwr/thinkofme/rvwdtl/4634952/
かなりの文才があるのだが、この店については美味しいというだけで淡白なレビューだったので記憶の隅にとどめておいただけ（残念ながら削除された）。
http://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13034581/dtlrvwlst/2389338/
今回、ひとりで夜行ってみた。
2人席が7つならぶ縦長の店内。
ジャズが流れる中、奥で大学生の孫、その彼氏、親、ばあちゃんの5人で楽しそうに会食していた。
お金持ちそうである。
前菜+メインのプリフィックスが3千円～。
前菜6種、メイン9種。その中から前菜をパテドカンパーニュ、メインを天然真鴨のパイ包み焼でお願いする。
ビール小瓶（450円）を頼む。
ビールと一緒に自家製天然酵母パンと豚のリエットが届く。
このリエットがご機嫌、まだ温かい柔らかいパンドカンパーニュにつける。
あっさり、塩少なめ、脂はほどよく、少しハーブ、滋味深いリエット。
生ハムとパテドカンパーニュが届く。
きちんと成型したパテカン、ナイフをすっと入れてそのままひと口。
あぁ、これは美味い♪
レバーが主張する私の好きなタイプ、色は薄かったが味は濃厚。
生ハムは少ししょっぱい、つけあわせのピクルスは浅い漬け具合。
隣に俳優の永島敏行が経営する「青空市場」というこだわりの八百屋さんがあるのだが、そこの野菜かもしれない。
途中で赤ワインのデキャンタS（900円）を頼む。
チリのカベルネとメルローとのこと。やはりチリのカベルネはタンニン少なめ。
メインの天然真鴨のパイ包み焼が変わり野菜に囲まれて出てきた。
パイ生地は少し柔らかめ、バターの香り。鴨が凄かった。ジュワッと肉汁、臭みは全くなく、鴨の味が濃厚。
これぞ鴨という味。これは凄い！というと、永島敏行に紹介してもらった千葉の業者から仕入れたので間違いないんですと
マダムが胸を張る。
デザートはショコラクラシックとハーブティを選ぶ。
灯台下暗し、いい店であった。
お代は5,230円、ご馳走様！
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イワシのプロバンス風
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生ウニのコンソメゼリー
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仔羊のロースト
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和牛ほほ肉赤ワイン煮
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生ハムとパテドカンパーニュ
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天然真鴨のパイ包み焼
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天然真鴨のパイ包み焼
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レーベンブロイ450円
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ブルゴーニュピノ3,800円
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アールグレーのクレームブリュレ
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白いコーヒーのブランマンジェ
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ハーブティ
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天然真鴨のパイ包み焼
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自家製天然酵母パンと豚のリエット
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ビール小瓶450円
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赤デキャンタS900円
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オレンジハーブティとショコラクラシック
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お土産のハーブティ
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まめぞう
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン アミューズ（Amuse）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| お問い合わせ |
03-3305-5658 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙川駅徒歩4分 仙川駅から269m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
お子様連れには、事前に、ご相談お願いします |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年 |
| 備考 |
小さいお店なので、基本は、お子様連れの入店は、予約での確認をしてからのことです。 |
| 初投稿者 |
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2回目の緊急事態宣言に続き、
今回も利用。
「前菜3種盛り合わせ」（1,800円）
をお願い。
パテドカンパーニュ、ソーセージ、ローストポーク。
その日よく出来たという事でベーコンもおまけ。
更に焼き菓子とティーバッグもいただく。
前回より内臓より赤身が多いパテカン、
ローストポークも旨みたっぷり。
趣味と実益を兼ねたようで
いい仕上がりでワインもよく進んだ。
ベーコンはほのかにスモークが入り、
ベーコンエッグにして美味しくいただいた。