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和菜 悠の【お造り、鯛茶漬け】
西国分寺の"和菜 悠"へ行ってきた。
この日は、席へ着くやいなや、
本鮪の赤身と中トロがオススメと説明をしてもらったので、
それならと、お造りの三点盛りに本マグロを入れてもらう形で注文。
ビールで乾杯してから、
本マグロを口に入れてみると、
宣言通り、満足できる美味しさ!^^
ちなみに残りの2点はカンパチと鰆で、
カンパチはキリッと、鰆はふんわりとしていて、
魚の新鮮さはもちろん、捌きも良い仕事ぶりだった!^^
この後、一品料理を数品食べてから、
〆には、看板メニューの"鯛茶漬け"を注文。
土鍋に入ったご飯(あきたこまち)が運ばれてきて、
蓋を取ってみると、輝いて見えるほど美しい炊きあがり!^^
続いて、胡麻ペースト!?のタレがかかった
鯛の切り身が運ばれてくるが、
これでもかというほど鯛の切り身が
ふんだんに入っていて、
前半は、この鯛をそのままご飯に添えて食べてみると、
ん~、美味しい!^^
満足感と美味しさを兼ね備えており、
これに満足しない人はいないでしょう!^^
後半は、お茶をかけて食べてみると、
お茶の純粋な苦さに、タレも鯛もご飯もこれに負けず、
夫々の主張が見事に調和したお茶漬けでした!^^
今回は、同行者の強い要望を受けたのが訪問のきっかけでしたが、
"和菜 悠"は、美味しいので、断る理由が見つかりませんでした!^^
和菜 悠の【鯛の炊き込み土鍋ご飯】
西国分寺に突如として現れた"和菜 悠"という和食店が
とても美味しいという評判を聞いてからはや2年、、、
ようやく行くことができた、、、^^;
お店は、何度か行っている"クルミドコーヒー"の数軒奥にあった。
それにしても、駅前だというのにこの辺りは、
人通りも少なく寂しい、、、^^;
でも、そんな寂しさとは裏腹に、店内は大盛況!
カウンター席こそ空きがあったが、
テーブル席は、予約で満席だった。
今回、3名で注文したメニューは
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1) お造り五点盛り合わせ(勘八刺、鰤刺、平目刺、マグロ、ホタテ)
2) 焼き胡麻豆腐
3) 特製ポテトサラダ
4) 山芋磯辺揚げ
5) 鮭ハラス塩焼き
6) あん肝ポン酢
7) たたみいわし
8) 本日の炊き込み土鍋ご飯(鯛)×2人前
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聞けば、板前さんは銀座の有名店で修業した方のようで、
どこなのでしょうか!?気になりますw
まあ、そんな先入観は横に置いて、
純粋な気持ちで料理を食べてみると、
どれも使用している食材が生き生きしているし、
調理技術が長けているのがそれと分かる料理ばかりで、
噂に違わぬ美味しさだった。
今日イチは、〆で注文した"本日の炊き込み土鍋ご飯"。
鯛をリクエストして炊いてもらったが、
素晴らしい炊きあがりで、
鯛の身もふんだんに入っていて言う事なしだった。
ちなみに炊き込みご飯は、提供までに30分ぐらいかかるので、
注文のタイミングには注意しましょう。
西国分寺にして、このクオリティ。
この近くに住んでいたら、カウンター席もあるので、
1人でつい一杯やりに立ち寄ってしまいそうなお店でした!^^
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初代タタカエラーメンマン
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店名 |
和菜 悠(ワサイ ユウ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6520 |
予約可否 |
予約可 お店が混雑している場合はテーブル席でお取りいただいても、2名様はカウンター席になる場合がございます。ご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
JR 中央線 西国分寺駅南口 徒歩2分 西国分寺駅から193m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料金無し |
席数 |
29席 (最大30名様ぐらいまで可能です) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
個室 |
無 個室はありませんが、20名様以上でお店貸しきりになり、個室利用みたいな感じになります。20名様足りない場合でも、20名様分の料金をいただければ少ない人数でも貸し切り可能になります。(お受けできない場合もございます。ご連絡ください。) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
少量のお煙草でしたら、お店の外、入り口で吸えます |
駐車場 |
無 店隣に100円パーキングあります(お店の駐車場ではありません) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特にございません |
オープン日 |
2016年1月21日 |
電話番号 |
042-321-3776 |
備考 |
料金お支払は現金、paypay、クレジットカードがご利用できます。 |
初投稿者 |
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同行者のリクエストを受け、
西国分寺の"和菜 悠"へ行ってきた。
この日注文した料理は、次の通り。
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通) ゆば等
1) お造り三点盛り合わせ
2) 冷し焼茄子
3) ハラミステーキ
4) 自家製鯛の塩辛
5) 鯛茶漬け
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飲) 瓶ビール×1、獺祭×2
運ばれてくる料理は、
どれもクオリティが高く、
これだけストレートに美味しい
和食であれば、
日本酒も癖玉ではなく、
"獺祭"で直球勝負!^^
スタートに食べた"お造り"は、
新鮮そのもので美味しいし、
〆に食べた看板メニューの"鯛茶漬け"も
土鍋で炊き上がった
ふっくらモッチリご飯に
胡麻ダレで味付けされた天然鯛が
惜しげもなく盛られていて、
思わずニンマリしてしまう!^^
西国分寺駅からも近いし、
多摩エリアで和食を食べたい時に、
真っ先に思い浮かぶお店になりました。