出汁に拘り有り、旨いっす : ラーメン 赤青 ムラサキ

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ラーメン 赤青 ムラサキ

(RAMEN 赤青 MURASAKI)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2016/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

出汁に拘り有り、旨いっす

 ムサコの高評価店。特徴のあるネーミングのお店だが、赤と青を混ぜて
ムラサキらしい。つまり醤油のことです。

 お店には駐車場が無いので、近くの駐車場に止めます。だいたい60分
200円位が相場。これをコストに入れるとこだわりラーメンは高い物
になるのだ。同僚二人と入店する。昼時、満席ではないが別々になって
しまう。8席の小さいお店。券売機で悩んで、どうせだから「特製醤油」
¥1180を選んで見る。

 順次作っているので時間は少々かかる。先客分が出てから3・4分で
着丼。鶏チャーシュー4枚と豚チャーシュー1枚、味玉1個が入った一杯。
鶏はジューシーで柔らかい。豚の方はそこそこ歯応えがある。スープに
こだわりが詰まってそうで、複雑な旨味がある。ストレートのパッツン
麺に良く合ってます。ホンノビス貝の味だろうか。なかなか旨い一杯だ。
(貝出汁は10kgを使用するようです)

 CPとのバランスはイマイチだが、美味しいラーメンであったことは、
間違いないです。同僚達も満足したようです。

  • ラーメン 赤青 ムラサキ -
  • ラーメン 赤青 ムラサキ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 ラーメン 赤青 ムラサキ(RAMEN 赤青 MURASAKI)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都小金井市本町2-20-4 TNK villas 1F

交通手段

JR中央線 武蔵小金井駅北口 徒歩5分

武蔵小金井駅から334m

営業時間
  • ■営業時間
    【火曜〜土曜】
    11:30〜15:00/18:00〜23:00
    【日曜】
    11:30~22:00
    (食材かスープが切れ次第終了)

    ※月曜が祝日の場合、日曜11:30~15:00、18:00~23:00月曜11:30~22:00まで営業となります。

    ■定休日
    月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、火曜日振替休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2016年2月29日

備考

食材かスープが切れ次第終了

お店のPR

素材の味を活かした”無化調ラーメン”

当店は化学調味料を使用しない無化調ラーメンです!奥行のある昔造りの醤油をベースに、じんわりと炊いた鶏スープの甘味が活きる鶏醤油らぁ麺を筆頭に 塩ラーメン、鶏白湯、煮干し、担々麺、つけめん、油そば等 豊富なメニューをご用意しております。是非 沢山のお客様のご来店、お待ちしております。

初投稿者

kennnykennny(1940)

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