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三禁なれども充実の台所
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far long
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店舗基本情報
| 店名 |
魚やの台所
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-382-1455 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線｢武蔵小金井｣駅北口徒歩3分 武蔵小金井駅から265m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄：84mタイムズ武蔵小金井北第四5台60分300円､114mパークジャパン武蔵小金井第6駐車場14台60分200円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1994年 |
| 備考 |
元魚屋 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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武蔵小金井駅北側、小金井街道に面したマンションの一階に魅力的な飲食店が並ぶうちの一軒、元魚屋がやっていると言うその名もズバリ魚やの台所に初訪問。
コロナ禍に突入以来店頭にはちょっとピリピリと感じる注意書きがあったような気がしますが、今現在も「ケータイは禁止、食べ残し禁止、おしゃべり禁止」の3点がカウンター席にまでビシっと記されています。ご夫妻と思しき店主もご高齢に見えるし、過去にもいろいろあったのですかね。
とは言え店内は調理済の大皿料理が整然と並ぶ料理屋でまぁ常識的なふるまいをしていれば何ら居心地が悪いこともありませんでした。
空いているカウンターに座ると冷たいお茶と紙オシボリが配膳。この日は刺身、焼き魚、煮魚が５～６種類。私は鯖味噌の定食￥1320（税含）を注文。
注文するとカウンター上にあった魚の乗った皿がそのままレンジでチンされる間にご飯、副菜などが並べられて最後に加熱されたばかりの鯖味噌がやってきます。
その際、ちょっと驚いたのが「これはジビエですけど」と小皿に乗った肉片とキャベツの炒め物が。聞けば猪の肉なんだとか。このほか筍の煮物、いぶりがっこ、根菜たっぷりの味噌汁と充実のラインナップです。白髪のご主人はほぼ座ったきりで奥様が配膳、会計などを担当されているように見えましたが料理はこのご主人が作られるのですかね。なかなか興味深いです。
鯖味噌は見るからに大きな筒切りされた鯖で甘辛く上手く炊かれています。しっかりとした鯖の身を味噌に絡めると魚沼産コシヒカリとされるご飯が問答無用に進みます。鯖も立派だし調理も丁寧で味付けもこっくり甘辛くナイスです。
穏やかな調味の筍も美味しい、猪肉は胡椒を利かせてキャベツの甘味にピタリと寄り添います。
この一式であれば充実納得の魚定食でした。それにしても魚屋でジビエと言うのに驚きましたが美味しいからま、いっか。
たまたまこの日は初めて訪れた風の他のお客さんが営業日を尋ねられていましたが、ご主人が丁寧に受け答えされていました。お酒のラインナップこそよくわかりませんでしたが充実の魚料理にこんな雰囲気であればちょっと立ち寄ってみたいかもと思わせてくれますね。