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【2017年129杯目】らーめん味味(三ノ輪)・今年4回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
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記事URL:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/73432743.html
【2017年75杯目】らーめん味味(三ノ輪)・今年3回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2017年75杯目】
手短に豚骨ラーメンが食べたくなったら近所にある三ノ輪の「らーめん味味」に今年3回目の訪問。
新作のつけ麺などがあったが、今回は、、、
辛味噌らーめん+大盛+ねぎ
の食券を購入。
配膳されるまで、毎度の卓上の「辛もやし」を食べながら待機。
店員さんから、サービス券をもらった。
そして着丼。
以前食べた「濃厚味噌らーめん」と比べると、あまり色は変わらないが、唐辛子が入っており、
食べ進めると徐々に辛さが感じられるが、激辛という訳でなかった。
スープは相変わらず塩分濃度は高いが、ちゃんと炊き出させれている。
途中で、卓上のニンニク粒をクラッシュして投入。
細ストレート麺は小麦の風味が感じられる。大盛で丁度良い量だった。
安定感の¥……(゜Д゜)ウマー!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13188612/
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記事URL:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/71583374.html
【2017年60杯目】らーめん味味(三ノ輪)・今年2回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2017年60杯目】
近所の三ノ輪「らーめん味味」に約3か月ぶりの訪問(今年2回目)。
スッカリと普段使いNo.1のラーメン店になってしまった。
香味らーめん(大盛)+ねぎ
を注文。
配膳されるまで、卓上の「辛もやし」を食べながら待機。
(張り紙を見ると、辛キャベツは終わってしまったようだ……。)
豚骨ラーメンなので、2分程度で着丼。
スープは相変わらず塩分濃度は高いが、ちゃんと炊き出しており、
香味油とのバランスも良い。途中で、卓上のニンニク粒をクラッシュして投入。
細ストレート麺は小麦の風味が感じられる。大盛で丁度良い量だった。
また新たにメニューを開発しているようで、引き続き楽しみな一軒……(゜Д゜)ウマー!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13188612/
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【2017年37杯目】らーめん味味(三ノ輪)・今年1回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2017年37杯目】
近所の三ノ輪「らーめん味味」が新メニューを出したとの事なので早速訪問。
濃厚味噌らーめん+ねぎ
を注文。
いつもより配膳されるのに時間が掛かっていたのは、通常の豚骨らーめんの
細麺とは異なっており、太麺だったからだった。
スープは相変わらず塩分濃度は高いが、味噌がシッカリと主張されており、
豚骨に負けていない。この店で食べてきたラーメンの中でも好きな味だった。
麺は太ストレートで、縮れ麺とは異なった食感で、このスープには合っていた。
肉味噌の具はピリ辛でアクセントになっていた。
そして以下は使いまわしの写真になるが、途中から「辛もやし」と「辛キャベツ」を投入し味変。
辛もやしは結構、舌にビリビリと来るので入れ過ぎに注意が必要。
様々なメニュー開発をしているようで、今後も楽しみな一軒……(゜Д゜)ウマー!!!
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【2016年126杯目】らーめん味味(三ノ輪)・今年4回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2016年126杯目】
今年も気付いたら4回目になっていた、三ノ輪「らーめん味味」に訪問。
今回は、
激辛らーめん+ねぎ+替玉
の食券を購入。
商品名通り、真っ赤なスープで如何にも辛そうで、唐辛子の破片が中に入っていた。
そして商品名通り、辛かった。辛くてスープの味が分からなくなってしまった…。
やはり普通のラーメンにしとけばよかったと後悔した……Orz
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【2016年53杯目】らーめん味味(三ノ輪)・今年2回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2016年53杯目】
三ノ輪「麺屋鶴若」の跡に、昨年11/1に新規オープンした
「らーめん味味」へ3か月ぶりの訪問(通算3回目・今年2回目)。
通勤時などで店の前を通ると、ほぼお客さんが入っているので、
順調かと思われる。
店内は「麺屋鶴若」の居抜きなので、当時の雰囲気と変わらない…。
改めて「麺屋鶴若」の「背脂生姜醤油そば」が食べたい……Orz
今回はオーソドックスに、
味玉ねぎらーめん+替玉
の食券を購入。
※写真は味玉がねぎで隠れて見えない……。
ほんのりと粘度があるスープは丁寧に炊き出されており、臭みは殆どない。
塩分濃度は高いが飲みやすく仕上がっている。
細ストレートの麺は、小麦の風味を感じられ、スープに良く絡む。
替玉を頼むとお腹いっぱいになった。
チャーシューは若干脂が多いがトロトロで、厚めに切られたものが
2枚乗っており、食べ応え充分。
味玉はシッカリと染み込んでおり、サイズもLと大きい。
無料トッピングの「辛もやし」と「辛キャベツ」は箸休めに最適。
豚骨ラーメンをいつも食べることは無いが、たまに食べたくなる時に、
近所でクオリティの高い一杯を食べられるのは嬉しい……(゜Д゜)ウマー!!!
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【2016年18杯目】らーめん味味(三ノ輪)・再訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2016年18杯目】
三ノ輪「麺屋鶴若」の跡に、昨年11/1に新規オープンした
「らーめん味味」へ4か月ぶりの訪問(通算2回目)。
日々通勤の際に通るのだが、常にお客さんがいて盛況の様だ。
今回は、
香味らーめん+ねぎ
と、餃子、唐揚げ
の食券を購入(食い過ぎw)。
香味油と、マー油が厚い層となっているので、かき混ぜて食べ進める。
濃厚に炊きだされたスープは臭みが無く飲みやすい。また油分もクドくない。
相変わらず塩分濃度は高いが、シッカリとした味わいを楽しめる。
細ストレートの麺は、小麦の風味を感じられる。次はカタメで頼もうと思った。
チャーシューは厚めに切られたものが2枚乗っており、食べ応え充分。
追加で頼んだ「ねぎ」は50円で別皿で提供され、瑞々しい。
サイドメニューの餃子と唐揚げは各5個(各350円)
餃子は、ジューシーで肉汁が溢れていた。
唐揚げは、竜田揚げの様な食感だった。
無料トッピングの「辛もやし」と「辛キャベツ」は箸休めに最適。
壁に貼ってあるお品書きは「麺屋鶴若」を彷彿させ、センチメンタルな気分になった……。
三ノ輪で、シッカリとした豚骨ラーメンを食べられるのは嬉しい。
今後も楽しみである……(゜Д゜)ウマー!!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13188612/
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店名 |
らーめん味味 三ノ輪店(ラーメンアジアジ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3805-3559 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線 三ノ輪駅 3番出口から徒歩1分 三ノ輪駅から110m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2015年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2017年129杯目】
近所の三ノ輪「らーめん味味」の軒先を通ると新メニューが
登場したので、今年4回目の訪問。
オープンしてもう2年目に突入したそうで、定期的に新作を出しており、
飽きさせず研究熱心なお店。
新作は、、、
麻辣麺+ねぎ
唐揚げ3個
の食券を購入。唐揚げはランチタイムだとお得。
配膳されるまで、毎度の卓上の「辛もやし」を食べながら待機。
通常のとんこつラーメン用の細麺より太いため、数分待機後に着丼。
見た目からして辛そうだが、実際に辛い。
麻辣との事だが、痺れはそれほど強くなく、また豚骨感はあまり感じられず、
唐辛子の辛さの方が前面に出ている。
麺は中細ストレート麺で小麦の風味を感じる硬さで茹で上げられている。
全体的に、担々麵に近い味だった。(確かに似ているか。。。)
餃子はサックリと上がっており、ジューシーというよりアッサリ系。
普段使いに良い一軒と一杯だった。
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13188612/