中華ソバ モンタナ 上石神井店
（燜tana）- 最寄り駅：
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旨味爆発の淡麗系煮干しラーメン。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華ソバ モンタナ 上石神井店（燜tana）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー |
| お問い合わせ |
03-6904-9706 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線上石神井駅南口から徒歩5分 上石神井駅から428m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、テーブル1卓（2席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上石神井の商店街にあるラーメン屋。開店間も無く高評価を得ている店ではあるが依然として人気は発展途上。先客は3人のみですんなりと入店できた。メニューは醤油煮干しラーメンが主力で、つけ麺やカレーまぜそばもある。ミニドライカレーもあって心惹かれたがこれは注文せずに煮干しラーメン単品を選択。調理スピードは早い。なお、店内は個性的でラーメン自体も個性がある。
煮干しラーメンは、低加水系のテンプレものではなくて麺は加水率高め。スープは独特に煮干の旨味がたっぷりだ。煮干しの配合までは分からないがとにかく旨味と甘味が強くてどんどんスープを飲みたくなる。醤油に頼っていないのがいい。見た目からは伝わらないレベルの高さがもったいない。一杯の実力からすればかなりのハイレベル店だろう。チャーシューやメンマも柔らかくていい。
一見地味ではあるが確かな実力店といった感じだ。近い将来行列店となるのも容易に予想できる。行くなら今がチャンスだ。