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だいちん0420 口コミ42件フォロワー1,089人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

鶏白湯と煮干しのWスープ

梅ヶ丘でランチを探していたところ居酒屋さんのようなお店でラーメンを提供しているところを発見、気になり入店。
夜は居酒屋営業で、昼はラーメンのみらしい。
なんやら煮干しラーメン出身の店長さんらしい。
さらに、鶏をじっくり炊いた鶏白湯スープと煮干しのWスープで出身の煮干しと焼き鳥職人のコラボのようなコンセプト。
特製煮干し中華そばをオーダー900円
中華そばは730円と比較的リーズナブル
期待して7.8分待って着丼。

唐草柄のカッコいい丼に味玉、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギ、低温調理っぽい豚2枚鶏1枚、海苔3枚

麺は中細麺ストレート。歯切れも良く喉越しもいい。
スープは期待通りwスープに程よい甘みの醤油だれに煮干し油。
ガッツリの煮干しではないが、しっかりと煮干しを感じられるが鶏の旨味、コクもいいバランスでプラスになっている。あまりない味わいタイプの胃に優しい煮干しスープ。
トッピングもしっかりと味の入った玉子に柔らかいチャーシュー、はごたえの良いメンマ、香りの高い海苔。
カスターに煮干し油、煮干し粉、自家製辛味、おろしにんにくなどの味変アイテムも充実。

価格も安く全体的にバランスのいい一杯でした。

ご馳走様でした。

7

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留麺やむら木このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都世田谷区梅ヶ丘1-24-13 アーバン梅ヶ丘 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	梅ケ丘駅から88m
営業時間	■営業時間 [月・木・金・土・日] 11:30～14:00 ■定休日火曜日、水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）