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バーンとパスタ
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タケマシュラン
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タケマシュランさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
D'ORO HATSUDAI（ドーロ ハツダイ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9799 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
①京王新線初台駅を中央口より北口より徒歩４分 初台駅から415m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみチャージ料550円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （個室2～4名、6名～10名 テーブル席16席 カウンター席8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、20～30人可、30人以上可） 20名様以上は貸し切りのご相談とさせていただきます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月1日 |
| 電話番号 |
03-3373-0555 |
| 初投稿者 |
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初台駅から徒歩10分ほど、小さな商店街（？）の並びにある「D'OROHATSUDAI（ドーロハツダイ）」。ちなみに都立大学にも姉妹店があるようです。
予想していたよりも客席数が多く、40近くあるでしょうか。2つの個室も含めてほぼ全席を埋めており、人気のほどが伺えます。我々はランチの遅い時間に予約を入れていたのですが、14時過ぎから訪れるゲストもおり、ランチからそんなに長い時間営業しちゃってお身体は大丈夫ですかと心配になりました。
ワインのラインナップは親しみやすく、ボトルは5千円台から用意されていたような気がします。それでも流石に住宅街だけあって、ランチからガンガンにワインを飲む族は少ないように見えました。
アミューズが面白く、ムース（？）が層になって重なっており、手土産のスイーツのような外観です。トップはカツオ出汁のジュレであり、日本料理のようなニュアンスを感じました。
軍鶏を用いたバロティーヌ。鶏肉そのものの味が濃く存在感のある前菜です。ピスタチオがミッチリと詰め込まれているのが良いですね。
カリフラワーのスープに炙った白子をトッピング。土っぽいカリフラワーの風味にトロリと官能的な舌触りの白子が良く合います。
パスタはタリアテッレ。かなりのコシを感じさせる仕立てであり、麺に噛み応えを求める私としては嬉しい限り。お肉はイノシシでパワフルな味わいです。この時われわれはボトルで泡を飲んでいたのですが、赤ワインと合わせても良かったかもしれません。
リゾットにはイタリア米であるカルナローリを用いており、そのタフさからたっぷりと食材のエキスを吸っています。具材はタコとフキノトウであり、独特の塩気と旨味、青い香りが見逃せない美味しさです。
メインは山形豚。断面はキレイなサーモンピンクに仕上がっており、一方で、表面は香ばしく焼き上げられています。密度の高い肉質であり、肉そのものの旨味を楽しむひと皿でした。
デザートはブランマンジェに塩ミルクアイスクリーム。トロトロと滑らかな舌触りのブランマンジェに思い切りよく塩気をきかせた塩ミルクがベストマッチ。バケツいっぱいレンゲで食べたい美味しさです。小菓子とハーブティーでフィニッシュ。ごちそうさまでした。
以上のコース料理が6,600円で、そこそこ飲んでお会計はひとりあたり1万円強といったところ。これだけの質および量でこの支払金額は実に良心的であり、平日であれば千円台のパスタランチの用意もあるとのこと。個人的にはタリアテッレがすごくすごい好きだったので、次回はバーンとパスタを山盛りで食べてみたいと思います。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2024/01/doro.html