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2016/OCT 外観
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2016/OCT お通し
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2016/OCT 安納芋の天ぷら
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2016/OCT 天然ぶりの照り焼き
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2016/OCT 刺身盛り合わせ
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2016/OCT 鶏の唐揚げ
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2016/OCT 鶏の唐揚げ
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2016/OCT 鶏の唐揚げ
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2016/OCT 鶏の唐揚げ
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2016/OCT 鶏の唐揚げ
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2016/OCT 牛すじ煮込み
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刺身盛りあわせ(真鯛)
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刺身盛りあわせ(ヒラメ)
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刺身盛りあわせ(ほっけ)
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お通し
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殻付きホタテバター醤油焼
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殻付きホタテバター醤油焼
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地酒
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白子の天ぷら
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赤魚の粕漬け焼
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おにぎり(味噌汁付き)
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ハムカツ(ハーフ)
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お勧めメニュー
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お勧めメニュー
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2016/OCT 1年半ぶりに訪問しました
当店は魚の仕入れに力を入れていて、HPでは毎日の仕入れの状況がアップされています
刺身盛り合わせ、安納芋の天ぷら、ぶりの照り焼き、鶏の唐揚げ、牛すじ煮込み
刺身盛り合わせは2人前を注文。本来は5種盛りだそうですが、マグロ好きの兄のリクエストでマグロを多めにしてもらったので、4種盛りになっています
安納芋の天ぷらは、火を通したことで甘みを増した安納芋のサクサクとした食感が楽しい。
天つゆはなく、塩で食べさせるタイプ。テーブルの上の塩をお好みで使ってくれということでしょう
鶏の唐揚げは、かなり巨大。もも肉を一枚使い切った大きさで、ボリューム満点です。食べきれないと思える程の大きさに、ちょっとびっくり
味もまずますです。
ぶりの照り焼きは、昨日は刺身で出されていた新鮮なぶりを一日経って照り焼きとしてメニューに加えたもの
照り焼き以外にもぶりの塩焼きなど、火を通すメニューがありました
こういうメニューはご飯が欲しくなりますね
当店は、浜田山では大きなお店ですが、この日は満席。後から後からお客が来て、断っていました。
駅から5分は歩くので、場所的にはあまりよくありませんが、人気の高さがうかがえました
その割にはレビュー数が伸びないので、食べロガーの足はあまり向かないのでしょうか
魚は新鮮だし、メニューの豊富さはものすごいモノがあるので、どんな好みでも対応できそうです
量の割には価格が安いのも特徴ですね
2015/APR 初訪問
今回も一人飲みレビュー。
浜田山のハマヤマは、ファッティーズの並びにある、最近出来た居酒屋のようです。
HPでも毎日仕入れの状況をアップしていて、魚に力をいれていることがよくわかります。
当日のHPで、この日は「ホッケ」がお勧め。足の速しホッケを刺身でも出しているようなので、鮮度には自信ありということでしょう。
1名なので予約無しで訪問、6時過ぎに店に入りました。
店内は広めで、奥ではすでに宴会をやってます。テーブル席にお客が複数組入っています。
家族連れも一組入っていました。テーブル席を希望するなら、予約したほうがよいでしょう。
1名なのでカウンターに通されました。
お勧めメニューは手書き。「ホッケ」もあります。
注文は生ビールと、刺身盛りあわせ(一人前780円)、殻付きホタテの醤油バター焼(380円)、白子の天ぷら(480円)にしました。
焼牡蠣3個で280円というサービス品もありましたが、牡蠣という気分ではなかったので、この日はパス。
刺身盛りあわせは、お勧めの中からホッケ、ヒラメ、真鯛をチョイスしました。味はなかなかです。
特にホッケはお勧めだけあって、適度な脂ののりと、まったりとした食感で味もいいです。
ヒラメもよかったですが、真鯛は普通ですね。
殻付きホタテの醤油バター焼は、想像したとおりの味。
ホタテの塩加減とバター醤油がよく合います。焦げた醤油には日本人は勝てません。
白子の天ぷらはすこしだけ生臭みがあったのは残念。
食感はとろりとろけて良かったんだけどね。
続いて黒板にあったお勧め焼き魚から、赤魚の粕漬け焼(480円)を注文。
日本酒には焼き魚ですね。焼き魚の塩加減が日本酒によく合います。
焼き加減もなかなかです。
そろそろお腹もいい感じに膨れてきたので、〆にハムカツハーフサイズとおにぎりのハーフサイズを注文。
特におにぎりは大きめなので、1名だったらハーフで十分と言うことでした。
ハムカツは280円、かなりの厚切りです。ハーフサイズにしてよかった。
カツは少し油ぎれが悪いかな。
おにぎり(250円)は味噌汁付き。具は鮭です。ハーフサイズでもボリュームがあります。
ドリンクは、生ビールと地酒一合(600円)。
支払いは4000円ちょっと。一人の割には結構いきましたね。
魚に力を入れているだけあって、魚の味は悪くありません。魚以外のメニューも充実してて、かなり楽しめそうなお店です。
メニューも毎日書き換えて、それこそ頑張っているお店です。
本来であれば、食べログ3.08というレベルのお店ではないと思います。
気になった点は盛りつけにインパクトがないことです。
特に刺身盛りあわせ。切り身のサイズが小さめなのは、価格なりで仕方ありませんが、
切り身の小ささがあからさまにわかってしまうので、なんとも見栄えが悪い。
これだったら、もう少し値段を上げて、種類を多くするか、切り身を大きくしたボリューム感を演出した方が、自分にとっては満足感が高いです。
味はそこそこだが、インパクトが足りないのはよくあること。そのあたりが当店の課題なのかもしれません。
総括★ 3.1 なんだろう。これと行った特徴が見えないのが残念。頑張っているお店なのに。
料理・味 3.0 ホッケの刺身はなかなか。ヒラメのGOOD。しかし・・。
サービス 3.0 店員さんは元気です。マメに声をかけてくれます。
雰囲気 3.0 おしゃれ感な雰囲気ではないので、デートカップルには向かないかな。
CP 3.0 こんなものでしょう。
酒 3.5 お酒は豊富。地酒にも力を入れています。