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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
支那そば たんたん亭
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3329-4061 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
井の頭線 浜田山駅 徒歩30秒 浜田山駅から30m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1977年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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浜田山の小奇麗な商店街に似つかわしくない
年期の入った表看板は、大御所的な風格を感じさせます。
前回はかなり待ちましたが、何とこの日は
待ち客ゼロでした。
席に座るなりミックスワンタン麺を注文。
注文するとその場でワンタンを包んでます。
そうかーあれが乗ってくるのかワクワク。
さあ来た。
丁寧に盛り付けられた麺の姿が美しい。
まず最初にスープ。鰹節と鶏ガラを最初に
感じます。椎茸や昆布その他もろもろ。
いろいろ使ってるのにスッキリきれいな
完成度高いスープです。
期待のワンタン。
海老は相乗以上のプリップリ。そして熱い
熱すぎる。口の中火傷しそうなくらい。
いかん、これは勿体ないので後回し。
肉雲吞。これもプリプリで噛むとジワっと
味が染みてきます。この存在感は、永福町
草むらのクタクタ雲吞とは逆の方向性。
どっちも好きですが、こちらは芸術品ですね。
以前いた店主らしき方は厨房に立っていません
でしたが、お弟子さんでしょうか。前回から
全く味が落ちておらず、お若いのに熟練の技を
感じさせてくれました。
永福町大勝軒と同様、末永く続けていただきたい
名店です。