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店名 |
ユース軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6772-2216 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
池上駅から211m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年10月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日チャリ漕ぎランチに選んだのは・・・池上駅近くに有る此方のお店
以前に来た事が有る・・・キャベツラーメン 剛田商店の後にオープンしたようで
外観は看板が変わってだけ!?って・・・雰囲気(笑)
12時半過ぎに・・・お店に着き店内へ入ると先客は4人程
券売機のメニューを見ると・・・券売機の上に限定メニュー案内
初訪だけど・・・限定に弱いので迷わず担々麺をポチッと
店内は・・・外観同様に以前のお店のまま!?のカウンター席
一番奥のカウンター席に座り・・・厨房の若いスタッフに食券を渡す
お冷グラスは入口との案内でしたが・・・一瞬何を言ってるか判らず
聞き直したら・・・厨房のコップを出して頂く(笑々)
お店は・・・店主らしき男性と先程の男性で切り盛り!?
セルフのお冷を汲んで・・・出来上がりを待って居ると
目の前には・・・真空パックの機械が置いて有り
多分チャーシューの仕込みに・・・使ってるのかな~
何て思いながら・・・5分程まってカウンター越しから登場
白地に龍のデザインどんぶりに・・・真赤な並々のスープに大量の背脂
肉味噌にメンマとほうれん草に魚粉・・・なるとに薬味の刻みねぎ
スマホで全体写真を撮り・・・続けて何時もの塩分濃度計の撮影を終え
スープを一啜り・・・豚骨ベースの味噌味に背脂の旨味と甘さ
ラー油の辛さにゴロっとした肉味噌は・・・やや甘口の仕上げ
魚粉を加えると・・・単調だった味わいから旨みの有る味わいに変化
麺は・・・多加水の平打ち中太麺でコシの有る歯応え
麺量も多めで・・・食べ応えが有りますね~
背脂の効果も有って・・・最後まで熱々のスープに辛さも加わり
この日は天気が良かったけど・・・風が冷たかったので
冷え切った体が・・・一気に温まった感じ
麺もスープも美味しくて・・・思わず完まくしそうに成りましたが
ココ最近・・・血圧が高めなので我慢した(自爆)
今日の一杯の・・・辛いらーめんに成りました~
ってお店を出た後に・・・スマホをチェックすると
らーめん全体写真が・・・撮れてな~い!失態(爆笑)
次回は・・・チャーシュー麺狙いで来ることが確定しました~