お蕎麦も、蕎麦前も大満足〜♬ : 志波田

志波田

(しばた)

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2023/08訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
¥4,000~¥4,9991人

お蕎麦も、蕎麦前も大満足〜♬

かなり昔から幼なじみ N子ちゃんが絶賛する蕎麦処で〜今回やっと!!
なかなか予約が入らず、近々は夏休みもあったりで、ホントにやっと!
念願の志波田は大岡山の駅から5分ほど歩いた住宅街の中にあって前回
幼なじみ6名でおじゃました さか本 が大岡山北口商店街の中にあるの
とは対照的〜あら、こんなところにお蕎麦屋さん?という感じで現れま
す。こじんまりとしたお店でテーブルは数卓ほど・・これは予約とるの
大変だわ! 私達は8月最後の水曜日 @5:30pm の予約でカウンター
へ・・お隣に2席あって予約カードとお箸がセットされていて6pm に
なるとご近所からと思しき初老の男性二人組ご来店。さか本が半個室付
き50席はありそうなお店で地元民 S君曰く ”ここは昔から東工大の学
生がバイトしてるんだよ”(私達は半個室でサービスは頭脳明晰そうな
東工大生)こちらはカウンターの中に女性一名〜もう長くやってらっし
ゃるの?と伺うと ”70年くらいだと思いますがもうすぐママが下りて
来ますので正確なところは聞いてみてください”

”このメニューも、あそこの絵も、ママが描いたんですよ” 凄い!写楽と
美人画!!本人は自己流だって言ってますけど書もママで!季節ごとに
変えるんです!昔は童謡歌手で今も美魔女ですヨ” さか本とはお店のサ
イズもオペレーションも異なりますがカウンターは大人が静かに美味し
い蕎麦前でお酒を嗜むのにピッタリ〜♬ ”前回ダンナと来た時お刺身が
美味しかったからお刺身とらない?” と N子ちゃん→ いいわよ〜で・・
お刺身4点盛り(¥1980)牛タンねぎ塩焼き(¥1000)富山の白
エビ素揚げ(¥800)N子ちゃんは生ビール(S ¥400・その後レモ
ンサワー ¥600)私は冷酒で新潟の菊水か初めて見る島根県の純米酒
李白やまたのおろちかで少し迷いましたが李白(¥800)で乾杯〜♬
お通しはクラゲの冷製〜お刺身は鰹・鮪・鯛・左下にブリヒラで此のブ
リヒラが美味!!ヒラマサと鰤のハイブリッドで正にお刺身にする為に
両魚の ’いいとこどり’ をしたような食感と味わい〜♬

二人でブリヒラに舌鼓を打っておりますとママが登場〜確かに美魔女!
”昭和23年からで今年は75年の節目になります。私は二代目の嫁で
長男が本店、次男がここで息子達が三代目〜次男は蕎麦担当で毎朝蕎麦
打ち、おつゆは主人が!” お幸せねぇ〜♡ 兄弟揃って仲良く家業を継が
れて、と私・・すると ”実は6年前〜夏休みに宮古島に行って主人が突
然お夕飯に行ったお店で倒れましてね〜救急車で近くのクリニック→そ
こから陸上自衛隊のヘリコプターで那覇の大学病院に運ばれて12時間
以上に及ぶ移動と大手術を経て・・と、お話が佳境に入ったところで!
ご主人登場(ドラマの台本みたいな展開)九死に一生を得たご主人は長
身ハンサムでお隣の男性二人組とは地元の小学校の同級生〜ママは単刀
直入な方で ”お二人はどちらから?” 富山の白エビも美味しくてお刺身
もお安いですよネ!と N子ちゃん→ ”大岡山ですから田園調布のような
お値段は付けられませんよ〜お薦めのお店あります?” の問いには 華や
を上げて二代続く台湾系町中華でしっかり美味しい!予約した方がいい
と思います→ 行ってみます!!

お蕎麦は半せいろにして天ぷらつけない?と N子ちゃん・・お蕎麦は更
科系で色白〜極細で透明感のある美しいお蕎麦!!喉越し最高で瑞々し
く美味〜♬ ”殿様に献上したお蕎麦ですから” とママ・・半せいろと言
っても 三合菴たじま のレギュラー・サイズより盛りが大きく、なん
と驚愕の ¥500!天ぷらはカラッと揚がったと言うより卵白衣のフリ
ット・カリッとバージョンで!驚きの連続でございました。天ぷらをシ
ェアー(一人前 ¥1000)して別腹にて甘味は栗ぜんざい(お餅入り
¥700)をいただいてごちそう様〜店内は6pm には満席でしたがマ
マがお見送りに外まで出てくださって〜ちょうど昔ながらの出前の自転
車が戻って来て・・ご近所には出前してるんですよ〜♬ 写楽も美人画
も ”コロナでヒマになったので始めた” アクリル画だそうで、他にも!
おありとのお話でしたので次回はお蕎麦好きなリーチェパパとぜひ〜♬
天ぷらにはハモ(¥1300)白子(¥980)明太子(¥ 580)銀鱈
の味噌漬け焼き(¥850)黒豚のサラダ巻き(¥980)などいろいろ
あってお店を出た途端に次回は誰と、どういうシーンで、と思い浮かべ
られるお蕎麦屋さんもそうそうあるものではなく、やはり予約困難!!
希有な蕎麦処〜志波田なのでございました。

  • 志波田 - August 30, 2023

    August 30, 2023

  • 志波田 - 大岡山の志波田

    大岡山の志波田

  • 志波田 - 素敵なお玄関

    素敵なお玄関

  • 志波田 - カウンター4席

    カウンター4席

  • 志波田 - 冷酒は ’やまたのおろち’

    冷酒は ’やまたのおろち’

  • 志波田 - テーブル席の美人画

    テーブル席の美人画

  • 志波田 - そよぎのある夏の風情

    そよぎのある夏の風情

  • 志波田 - カウンターからの眺め

    カウンターからの眺め

  • 志波田 - ママが描いた写楽

    ママが描いた写楽

  • 志波田 - メニューもママ直筆

    メニューもママ直筆

  • 志波田 - 私も長野で見た蕎麦の花

    私も長野で見た蕎麦の花

  • 志波田 - お刺身4点盛り

    お刺身4点盛り

  • 志波田 - 富山の白エビ

    富山の白エビ

  • 志波田 - 牛タンねぎ塩焼き

    牛タンねぎ塩焼き

  • 志波田 - 半せいろ

    半せいろ

  • 志波田 - 天ぷら

    天ぷら

  • 志波田 - おネーム入りのお椀で・・

    おネーム入りのお椀で・・

  • 志波田 - 栗ぜんざいは・・

    栗ぜんざいは・・

  • 志波田 - お餅入り〜♬

    お餅入り〜♬

  • 志波田 - 額装して飾りたい!

    額装して飾りたい!

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マダム・チェチーリア

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店舗基本情報

店名
志波田(しばた)
ジャンル そば、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3717-3727

予約可否

予約可

住所

東京都大田区北千束1-53-10

交通手段

東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩5分
近隣にコインパーキング有り

大岡山駅から226m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:30 - 13:50
    • 17:30 - 20:20
    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※水曜日不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

40席

(カウンター、テーブル席)

個室

(2人可、4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

1925年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

えぐえぐえぐえぐ(125)

最近の編集者

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