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緑の先にあるフレンチバスク料理
観葉植物を販売する店舗の奥にある隠れ家のようなビストロでした。一緒に行った友人はその前をよく通っていたそうですが、全く気が付かなかったそうです。
お勧めを伺いながらアラカルトで頂きました。料理は基本的に2人分の量があります。コースを選ぶこともできますよ。
・フレンチタパス盛合せ
タパスというと簡単な料理を想像してしまいますが、こちらのフレンチタパスは凝った内容でした。赤カブと台湾烏龍茶の茶葉のマリネ、カブと生ハムのクリーム煮、バラの花びらとアンチョビでソテーしたブロッコリーの発酵紫キャベツのせ、柿の豆腐ベースの洋風白和え。
・シャリュキュトリー盛合せ
ポークハム、自家製パテドカンパーニュ、大山鶏のむね肉、バスクの有名な生産者ピエールオテイザさんの生ハムと白かびのサラミ。
・前菜
天然ぶり、カブ、黒トリュフの冷製。カブとカリフラワーソースの繊細な味が気に入りました。
・フロマージュ ド テット
豚の頭を使ったコラーゲンたっぷりの煮凝り。仕上げに焼き上げてあるので周囲は香ばしい食感でした。シェフのお勧めで初めて食べた料理はとても美味しかったです。
・パイ包み焼き
お店の代表的な料理とのことです。刻んだ豚肉と甘長とうがらしの煮込みが詰まっているパイ包は評判通りの味。初めてのお客さんに勧めるというのはよく分かります。
・飲み物
最初のビールは志賀高原ペールエール。ワインはピレネー、ブルゴーニュを中心にグラスでいただきました。食後酒もいろいろそろっています。コケモモの果実をアニス酒に漬け込んだ甘いリキュールをいただきました。
・デザート
レモンタルトを選びました。小さいけれど、しっかりした造りです。
店内はカジュアルな雰囲気で居心地がいいです。値段も良心的だと思いました。今夜は他にお客さんが居なかったので、シェフから料理やワインの話を伺いながら食事を楽しむことができました。
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Akio I
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Akio Iさんの他のお店の口コミ
店名 |
エメ(Eme)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-5751-7636 |
予約可否 |
予約可 ※キャンセルポリシー |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線「武蔵小山駅」から徒歩2分。 武蔵小山駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
ランチタイムはお子様可。 |
ドレスコード | ※特にございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
▼注意事項 |
お店のPR |
【武蔵小山駅2分】自然や植物に囲まれたアーチの先にある美味しい時間が流れる隠れ家ビストロ
満席の場合でもお電話にてご予約できるお席ございます。☎︎お問合せください。 |
初投稿者 |
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緑の奥にある隠れ家のビストロです。家族と再訪しました。
料理はアラカルトで。シェフから料理やワインの話を伺いながらの楽しい食事になりました。
・フレンチタパス盛合せ
根菜類と鉄観音の茶葉のマリネ、柿の洋風白和え、カボチャサラダとキノコのソテー、カブと生ハムのクリーム煮。
・シャリュキュトリー盛合せ
自家製パテドカンパーニュ、大山鶏のむね肉、バスクの有名な生産者ピエールオテイザさんのサラミ、チョリソ。
・前菜
天然ぶり、カブ、黒トリュフの冷製。カブとカリフラワーソース。
・フロマージュ ド テット
豚の頭を使ったコラーゲンたっぷりの煮凝り。焼き上げてあるので周囲は香ばしい食感。
・パイ包み焼き
刻んだ豚肉と甘長とうがらしの煮込みが詰まっているパイ包。お店の代表的な料理です。
・飲み物
志賀高原ペールエールで始めてシェフお勧めワインをグラスで頂きました。
・デザート
ガトー バスク、プリン ア ラ モード、タルト タタン。