Name: 藤しろ 三軒茶屋店
Address: 三軒茶屋1-37-1, 世田谷区, 東京都, 1540024, JP
Telephone: 03-3410-5580
Price range: ～￥999
Rating: 3.48

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三軒茶屋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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yoshimin+口コミ3,359件フォロワー7,126人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気2.9
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気2.9
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

牛すじ肉のローストの旨味と鶏白湯の旨味が見事に融合しています。

三軒茶屋にあるラーメン屋。店主はフレンチイタリアンのシェフの経験があるという異色の経歴。(と食べログに書いてあるのですが、イタリアンなのか？フレンチなのか？と突っ込みを入れたいですけど)

ラーメンのスープは無化調で、牛肉スジ肉をローストした旨味と大山地鶏鶏白湯の組み合わせ。京都の九条ネギを使用。削り節など複雑に旨味が重なり合い、このスープは私はかなり好き。アレンジを変えればフレンチのスープでも行けそう。シェフはスープの作り方がちゃんとわかってますね。おいしいです。
麺はかため。

芳醇鶏白湯ラーメン750円税込
芳醇鶏白湯つけ麺780円税込が基本。

私は芳醇鶏白湯特製ラーメン980円をオーダーしました。味玉、チャーシュー、海苔がのっています。

ラーメンは個人の好き嫌いが大きい食べ物。
このお店、食べログでは、評価が相当に割れています。確かに無化調なので、味にパンチがないと感じる方もいらっしゃるかもしれません。味もそれほど濃くないですし。

お店の雰囲気は相当に厳しいかも。狭いですし、この雰囲気が苦手な方もいるかもしれますん。私も外観からずっと遠慮していました。
そんなお店ですが、私はまた行きたいなと思っています。
雰囲気は2.9をつけてます。そんなお店。

25

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	藤しろ三軒茶屋店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3410-5580
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三軒茶屋駅、徒歩１分！！三軒茶屋駅から138m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 23:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.hujishiro.jp
オープン日	2014年7月2日
お店のPR	化学調味料を使わずに仕上げる、じっくり煮込んだ鶏白湯のスープ飯田橋から5分。焼肉屋のチーフ、フレンチイタリアンのシェフを経験の後、有名店、『麺処ほん田』にて修行のあと目黒にて本店を出店。牛肉をローストして鶏白湯に加えることにより独特な深みのある香ばしいスープ。ニンニクや生姜を香味油として使用するなど最後まで飽きさせない一杯に仕上げました。つけ麺も麺は知る人ぞ知る、『麺屋とみ田』さんの『心の味食品』さんから直送。鶏と鰹、そして小麦のマリアージュを是非...ご堪能ください。
初投稿者	ポクト（278）